Компот од боровнице за зиму: једноставни рецепти

Свака домаћица која има приступ бобици мора припремити компот од боровнице за зиму. У регионима где није могуће убирати усеве за увијање, главно пиће се разблажи, укључујући и друго воће у укупну масу за богатији укус и арому.

Предности компота од боровнице

Сви знају о предностима бобица, али вреди детаљније размотрити главне предности њиховог конзумирања. Одличан је антиоксиданс и доказао се као метод за превенцију рака.

Структура бобица је разнолика. Ако упоредимо боровнице са другим воћем, концентрација хранљивих материја у њима је знатно већа.

једињење:

• Угљени хидрати;
• калијум, магнезијум, фосфор, бакар;
• органске киселине;
• минерална једињења;
• пантотенске киселине;
• аскорбинска киселина;
• комплекс витамина Б, А, Е.

Пектини, који су у изобиљу у саставу, чисте тело.Сходно томе, када се конзумира, тело се глатко ослобађа од токсина, токсичних једињења и слободних радикала.

Компот од боровнице помаже у побољшању вида. Док уживате у пријатном пићу, можете проценити његов ефекат:

• антисептик;
• антибактеријски;
• антиинфламаторно.

Једење компота од јагодичастог воћа помаже у нормализацији нивоа шећера у крви и стабилизацији функционисања бешике. Можете побољшати варење, столицу и менструални циклус.

Како кувати компот од боровнице

Углавном су сви рецепти за компоте од јагодичастог воћа слични једни другима у погледу технологије припреме, али свака домаћица има своје тајне како додати твист. Пре него што почнете да кувате, изаберите зреле, чврсте бобице.

Радни предмет се испере и пусти се вода да се испразни. Припремљен зими за складиштење или кувани компоти.

У пићу можете уживати током сезоне или зими ако је жетва прво замрзнута.

Компот од смрзнутих боровница

Замрзавање не утиче на квалитет бобица и компота. Напитак ће подржати имуни систем и спасити вас на први знак прехладе.

За припрему ће вам требати:

• смрзнуте бобице - 200 г;
• гранулирани шећер - 1-1,5 кашике;
• вода - 1,5 л.

Алгоритам акција:

1. Вода се доведе до кључања.
2. Додајте шећер и динстајте док се потпуно не раствори.
3. Замрзнуте бобице се сипају у посуду са водом.
4. Оставите да се крчка са затвореним поклопцем 1 минут.
5. Након што се пиће скува, оставите на страну не скидајући поклопац док се не охлади.

Ароматично пиће је боље послужити хладно, али зими ће бити релевантно и топло.

Компот од свежих боровница

Током сезоне бербе, компот се прави од свеже убраних бобица, понекад разблажених сезонским воћем. Да би сачувале витамински састав, неке домаћице не кувају боровнице.

За припрему узмите следеће састојке:

• свеже бобице - 300 г;
• гранулирани шећер - 300 г;
• вода - 2 л.

Алгоритам акција:

1. Оштећене боровнице, лишће, гране се уклањају.
2. Радни предмет се опере и остави да се испразни.
3. Сипајте боровнице и шећер у стерилисану теглу.
4. Прокувајте воду и сипајте у смешу.
5. Покријте дебелим пластичним поклопцем.
6. Пустите да се кува.

Препоручује се да се пиће охлади пре пијења.

Рецепти за компот од боровнице за зиму

Зими, компот од боровнице мора бити присутан у исхрани. Ово је природан начин да се тело напуни витаминима и минералима. Ако пијете напитак током прехладе, на повишеним температурама или грозници, можете избећи дехидрацију и убрзати процес опоравка организма.

Како направити компот од боровнице са двоструким пуњењем

За припрему ће вам требати:

• боровнице - 750 г;
• гранулирани шећер - 500 г;
• вода - 2,5 л;
• тегла, запремина 3 литра.

Алгоритам акција:

1. Сипајте припремљене боровнице у флашу.
2. Додајте шећер у бобице.
3. Прелијте га кључалом водом.
4. Оставите четврт сата.
5. Течни део сипајте у посуду и поново прокувајте.
6. Припремљену чорбу сипајте у тегле, заролајте и завијте.

Класични рецепт за компот од боровнице

Класичан приступ припреми компота од боровнице не захтева пуно времена. За производњу се користе три састојка:

• боровнице - 1 кг;
• вода - 1 л;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Алгоритам акција:

1. Бобице се припремају на уобичајен начин.
2. Стерилизоване посуде до пола напуните боровницама.
3. Сируп се прави од воде и шећера (5 минута након кључања).
4. Припрема бобица је напуњена сирупом.
5. Контејнери су покривени поклопцима и стерилисани око пола сата.
6. Заврните поклопце, окрените посуду и замотајте је.

Компот од боровнице за зиму без стерилизације

Мало људи зна да стерилизација значајно смањује количину хранљивих материја у готовом јелу. Да не би лишили компот свега највреднијег, домаћице су научиле да заобиђу ову фазу и спремају компот од боровнице без стерилизације.

За припрему ће вам требати:

• жетва - 600 г;
• гранулирани шећер - 1,5 кг;
• боца запремине 3 л;
• вода.

Алгоритам акција:

1. Бобице које су прошле селекцију и припрему се сипају у контејнер.
2. Залијте га куваном водом четврт сата.
3. Течност се оцеди, дода шећер и кува (5 минута).
4. Сви састојци су сједињени и умотани.
5. Контејнер се окреће и умотава.

Ако је потребно припремити неколико боца, пропорције се повећавају за 2-3 пута, на основу броја потребних лименки.

Компот од боровнице и поморанџе за зиму

Богат укус боровнице хармонично допуњује поморанџу. Тако се добија слатки компот са благом киселошћу и јединственом аромом.

За припрему узмите:

• жетва - 600 г;
• поморанџе - 2 комада;
• гранулирани шећер - 600 г;
• вода - 5,5 л.

Алгоритам акција:

1. Оперите боровнице и оставите их да се оцеде.
2. Наранџа се прелије кључалом водом и исече на кругове.
3. Припремите сируп (мешавина воде и шећера).
4. Наранџа и бобице се стављају у контејнере.
5. Напуните сирупом.
6. Они се котрљају.

Готове тегле се окрећу наопако и умотају.Оставите на страну док се потпуно не охлади.

Компот од боровнице и црвене рибизле

Компот од боровница украшавају црвене рибизле. Ако алергије не дозвољавају употребу црвених сорти, можете их заменити белим. Компот од боровнице и рибизле изгледа атрактивно, јантарне боје и киселости.

За припрему ће вам требати:

• припремљене рибизле и боровнице, без петељки и листова;
• гранулисани шећер.

Алгоритам акција:

1. Готов производ се распршује у тегле у произвољним размерама.
2. Сируп се прави од воде и шећера.
3. Сипајте врућу течност у посуде.
4. Они се котрљају.
5. Окрените, умотајте, оставите да се охлади.

Готово пиће је увек релевантно за празнике и за свакодневну употребу. Осећати укус лета је увек лепо у мразним зимским данима.

Компот од малина и боровница

Овај састав је складиште витамина и других супстанци вредних за тело. Треба напоменути да број бобица можда није исти као што је наведено у рецепту. Пропорције се могу мењати у зависности од могућности и преференција.

За припрему узмите следеће компоненте:

• боровнице - 300 г;
• малине - 300 г;
• гранулирани шећер - 300 г;
• вода - 3 л.

Алгоритам акција:

1. Банке су стерилисане.
2. Жетва се опере (малине не треба прати).
3. Вода се кува са додатком шећера.
4. Распршите мешавину бобица у посуду.
5. Улијте кувани сируп.
6. Замотају, преврну, умотају.

Резултат је пиће интензивне боје и ароме. Бобице не губе облик током манипулације. Компот од боровница и малина треба да спреме за зиму све мајке које имају малу децу и често болују од прехладе.

Компот од боровница и јабука

Сорте јабука за припрему мешавине са боровницама нису одлучујуће. За припрему ће вам требати:

• јабуке и боровнице у односу 1: 1;
• гранулирани шећер у количини од 1 стакло на 1 литар воде.

Алгоритам акција:

1. Оперите воће и исеците на кришке.
2. Ставите састојке у слојеве у контејнере.
3. Прелијте га кипућом водом и оставите да одстоји четврт сата.
4. Оцедите течност, додајте шећер.
5. Кувајте раствор око 5 минута.
6. Сипајте назад у бобице и воће и уролајте.

Тегле се окрећу, топло умотају и оставе да се охладе.

Компот од боровнице за зиму са боровницама

Лингонберриес може значајно допунити листу корисних својстава компота. Да бисте обезбедили да ваше тело добије деликатес и користан лек за јачање баријерних функција тела током целе године, покушајте да направите напитак од боровнице са боровницама.

За припрему ће вам требати:

• бобице 700 г;
• гранулирани шећер - 250 г;
• вода - 2,5 л;
• лимунова кора - 2 кашичице;
• лимунов сок - 2 кашике.

Алгоритам акција:

1. Бобице се припремају на уобичајен начин.
2. Вода се сипа у посуду запаљену, додајући шећер, корицу и сок;
3. Након што се шећер раствори, додајте бобице и кувајте 5 минута.
4. Сипати у стерилисане тегле и заврнути.

Оставите наопачке испод топлог покривача док се потпуно не охлади.

Компот од боровница и лимуна

У подручјима у којима има боровница у изобиљу, уобичајени укус компота можете разблажити додавањем мало лимунових нота.

За припрему узмите следеће састојке:

• боровнице - 100 г;
• лимун - трећина просечног воћа;
• гранулирани шећер - 90 г;
• вода - 850 мл.

Алгоритам акција:

1. Жетва је припремљена за конзервацију.
2. Лимун прелијте кључалом водом и уклоните корицу.
3. Сок се пажљиво истискује, уклањајући семе.
4. Боровнице се распршују у стерилне тегле.
5. Одозго поспите корицом и сипајте сок.
6. Сируп се прави од воде и шећера.
7. Кувани раствор без зрна се сипа на врх производа.
8. Замотајте након стерилизације.

Компот се добро складишти, али вреди одвојити мало времена да стерилишете поклопце. Можете уживати у готовом пићу.

Услови складиштења

Компот од јагодичастог воћа припремљен према препорученим рецептима може се чувати до следеће сезоне јагодичастог воћа. На температури од 0 до 20 степени пиће може да стоји пуних годину и по дана. Влажност у складишту треба да буде унутар 80%.

Закључак

Компот од боровнице за зиму је згодан препарат који је добра алтернатива смрзнутим или свежим бобицама. Пошто немају сви простор за чување усева на ниским температурама, конзервирање долази у помоћ. Проводећи мало времена, можете уживати у укусном пићу током целе године, изненадити своје госте и размазити своју децу. Залихе витаминских компота вам омогућавају да избегнете неразумно скупе куповине индустријских дијететских суплемената непознатог порекла.

Рецоммендед Постс

Рецепт за компот од феијое за сваки дан

Рецепти за компот од белог грожђа за зиму

Воћни напитак од морске кркавине

Компот од купина

Сок од бруснице током трудноће

Компот од бруснице за зиму

Компот од наранџе и лимуна

Црвена и црна рибизла у сопственом соку

Компот од малине и рибизле (црвена, црна): рецепти за зиму и за сваки дан