Компот од мандарина код куће: рецепти са фотографијама корак по корак

Можете припремити укусан, здрав компот не само лети, већ и зими. Ароматичне мандарине могу бити одлична природна сировина за ово. Када се правилно припреми, коначни производ задржава већину корисних витамина за људско здравље. Компот од мандарина такође има тонички ефекат. Лако се припрема на више начина, по разним рецептима, а по жељи можете га затворити у тегле за дуготрајно чување.

Ово пиће је одлична алтернатива штетној соди.

Да ли је могуће додати мандарине у компот?

Ови цитруси су одлични за прављење компота. Имају слаткоћу и киселост за то. Због тога је пиће на бази њих пријатно, укусно и освежавајуће.

Има антипиретичка и антиинфламаторна својства. Помаже у нормализацији крвног притиска код хипертензије, надокнађује недостатак витамина у телу и јача имуни систем.Али такође не треба заборавити да цитруси могу изазвати алергије, па их је потребно конзумирати у дозама.

Како направити компот од мандарина

Освежавајуће обогаћено пиће можете припремити по класичном рецепту или у комбинацији са другим састојцима. Стога, приликом избора рецепта, требало би да се ослоните на сопствене преференције.

Класични компот од мандарина

Процес кувања не траје много времена. А његов укус ће се свидети не само одраслима, већ и деци. Према овом рецепту, компот од мандарина се може припремити за зиму. Затим је потребно вруће сипати у стерилисане тегле и умотати.

Потребни састојци:

• 500 г цитруса;
• 200 г шећера;
• 2 литра воде.

Процес кувања:

1. Оперите цитрусе и прелијте их кључалом водом.
2. Огулите их од кора и белих филмова.
3. Раставите га на комаде.
4. Уклоните кору са коре, одвојите је од белог дела.
5. Исеците на мале траке.
6. Уклоните прозирне филмове са кришки и уклоните семенке.
7. Посебно сипајте воду у шерпу, додајте шећер и прокувајте.
8. У добијени сируп сипајте сецкану кору.
9. Кувајте 5 минута.
10. Додајте ољуштене кришке, покријте поклопцем, динстајте 2 минута, склоните са ватре.

На крају кувања, потребно је оставити 2-2,5 сата тако да његов укус постане уједначен и пријатан.

Компот треба послужити охлађен

Компот од јабука и мандарина у шерпи

Јабуке могу успешно употпунити укус цитруса. Када се ови састојци споје, испада посебно. Зато је рецепт за компот од мандарина и јабука толико популаран.

Потребни састојци:

• 5-6 цитруса средње величине;
• 2-3 јабуке;
• 2 литра воде;
• 200 кг.

Процедура:

1. Јабуке оперите хладном водом, а цитрусе прелијте кипућом водом.
2. Уклоните корицу са воћа и исецкајте на тракице.
3. Исеците јабуке на кришке, уклањајући семенке и језгро.
4. Од воде и шећера припремите одвојен сируп, додајте му сецкану корицу.
5. Кувајте 5 минута.
6. Додајте кришке цитруса и припремљене јабуке.
7. Доведите до кључања, смањите ватру и кувајте 10 минута.

Оставите у шерпи са затвореним поклопцем док се потпуно не охлади. Приликом сервирања, воће се може одвојити кроз сито. Да бисте за зиму припремили компот од јабука и мандарина, потребно га је вруће сипати у тегле и уролати. А затим покријте ћебетом док се потпуно не охлади.

Можете додати мало лимунске киселине у пиће са јабукама.

Компот од мандарина и лимуна

Ако су агруми веома слатки, онда се употребом додатног лимуна може постићи уравнотежен укус. Ово пиће ће бити посебно релевантно крајем зиме и раног пролећа, када телу недостају витамини.

Потребни састојци:

• 1 кг мандарина;
• 250 г шећера;
• 1 велики лимун;
• 3 литре воде.

Процес кувања:

1. Прелијте кипућу воду преко цитруса.
2. Скините корицу са мандарина и лимуна и поделите их на кришке.
3. Ставите их у шерпу и додајте слојеве шећера.
4. Сачекајте 15 минута да се појави сок.
5. Додајте воду, ставите на ватру.
6. Исцедите сок од лимуна и сипајте га у посуду.
7. Кувајте 10-12 минута, склоните са ватре.

Свеж лимун се може заменити соком, али онда смањите количину шећера

Компот од мандарина и поморанџе

У компот можете комбиновати и различите врсте цитруса. Ово даје богат укус и арому.

Потребни састојци:

• 1 кг слатких мандарина;
• 2 литра воде;
• 250 г шећера;
• 2 велике поморанџе.

Поступак припреме:

1. Прелијте кипућу воду преко цитруса.
2. Очистите кору од мандарина, уклоните беле филмове са њих и раставите их на кришке.
3. Посебно скувати сируп од воде и шећера у шерпи.
4. Након кључања додати исецкану корицу и динстати 3 минута.
5. Додајте нарезане поморанџе.
6. Додајте кришке и кувајте 10 минута.
7. Уклоните са ватре и оставите да се охлади, поклопљено.

Пиће се не може послужити топло, јер воће још није имало времена да ослободи свој укус.

Компот од мандарина и брусница

Када се ови састојци споје, пиће поприма прелепу нијансу. Такође помаже у јачању имунолошког система током хладне сезоне.

Потребни састојци:

• 120 г брусница;
• 3-4 цитруса;
• 3 кашике. л. душо;
• 700 мл воде.

Процес кувања:

1. Оперите бруснице, уклоните семенке и сипајте у шерпу.
2. Цитрусе прелијте кључалом водом, нарендајте корицу и додајте је бобичастом воћу.
3. Воће ољуштите од белог филма, поделите на кришке и додајте осталим састојцима.
4. Сипати врелу воду и ставити на ватру.
5. Кувајте 15 минута док кришке не потоне на дно.
6. Охладите на 35 степени.
7. Додајте мед, промешајте.
8. Послужите у бокалу.

Бруснице додају киселу ноту

Компот од коре мандарина

По жељи можете припремити ојачано пиће само од коре цитруса. Могу бити свеже или сушене.

Потребни састојци:

• 1 кг кора;
• 160 г шећера;
• 3 литре воде.

Процес кувања:

1. Коре самељите и прелијте кипућом водом три или више сати.
2. Након што прође време, ставите смешу на ватру, додајте шећер.
3. Кувајте још 10 минута, а затим оставите 2 сата.
4. Пиће послужите охлађено у бокалу.

Да бисте дали светлији укус, можете додатно користити лимунову корицу.

Компот од мандарина и крушака

Светао укус цитруса може се разблажити слаткоћом крушке. Комбинација ових плодова даје одличан резултат.

Потребни састојци:

• 2 крушке;
• 3-4 мандарине;
• 1 штапић цимета;
• по 1 комад звездасти анис и каранфилић;
• 2,5 литара воде;
• 160 г шећера.

Процес кувања:

1. Крушке добро оперите, уклоните језгро и семенке.
2. Исеците их на коцкице и ставите у шерпу.
3. Одвојите цитрусе на кришке и исецкајте.
4. Додајте зачине.
5. Додајте воду и кувајте 10 минута након кључања.
6. Након овог времена додајте шећер.
7. Кувајте 5 минута.
8. Уклоните са ватре, уклоните зачине, оставите 3 сата.

Готов напитак чувајте у фрижидеру

Компот од грожђа и мандарина

Овај компот од мандарина можете припремити за зиму. Да бисте то урадили, само треба да стерилишете тегле и напуните их топлим напитком, а затим затворите поклопце.

Потребан:

• 150 г грожђа;
• 2-3 мандарине;
• 1 литар воде;
• 70 г шећера.

Процес кувања:

1. Грожђе добро оперите.
2. Уклоните бобице са стабљике и уклоните семенке.
3. Оперите цитрусе, а затим их прелијте кључалом водом.
4. Поделити на кришке, уклонити беле филмове.
5. Ставите их у шерпу.
6. Одозго поспите грожђе.
7. Прелијте кипућом водом, оставите 10 минута, покријте поклопцем.
8. Након времена додајте шећер, кувајте 2 минута.

Пиће послужите хладно. По потреби, воће се може одвојити кроз сито.

Можете користити бело и тамно грожђе

Компот од мандарина у спором шпорету

Можете убрзати процес припреме пића помоћу мултиварка. Истовремено, квалитет и корисна својства пића се не губе.

Процес кувања:

• 6 ком. агруми;
• 100 г црне рибизле;
• 200 г шећера;
• 1 штапић цимета;
• 1 тсп. млевени мушкатни орашчић;
• 2 ком. каранфили;
• 1 тбсп. л. душо

Процес кувања:

1. Оперите цитрусе и опечите их кипућом водом.
2. Исеците их на четири дела, лагано притискајући да пусте сок.
3. Пребаците све у посуду мултиварка.
4. Оперите црну рибизлу и додајте бобичасто воће у агруме.
5. Додајте зачине и шећер.
6. Напуните садржај водом до горње ознаке мултиварка.
7. Подесите режим "гашење" на 60 минута.
8. Након што се огласи сигнал за крај, процедите пиће.
9. Додајте мед након што се компот охлади и промешајте.

Пиће припремљено у лонцу веома подсећа на кувано вино.

Компот од мандарина за зиму у теглама

Да бисте припремили укусну, ароматичну припрему за зиму, потребно је да припремите стаклене тегле од 1 и 3 литра. Контејнере треба темељно опрати и стерилисати 10 минута.

Потребни састојци:

• 1 кг цитруса;
• 250 г шећера;
• 1 литар воде.

Алгоритам акција:

1. Воће оперите и прелијте кипућом водом.
2. Огулите, уклоните беле филмове, поделите на кришке.
3. Посебно сипајте воду у шерпу, додајте шећер и кувајте 5 минута после кључања.
4. Ставите кришке на дно припремљене тегле.
5. Прелијте их врућим сирупом и покријте поклопцем.
6. У другом плеху обложите дно крпом.
7. У њу ставите теглу са препаратом.
8. Напуните топлом водом тако да дође до рамена посуде.
9. Стерилизирајте 20 минута.
10. Након што време прође, умотајте.

Теглу топлог напитка треба окренути наопачке, покрити ћебетом и оставити у овом облику док се потпуно не охлади.

Пиће можете чувати зими у остави или подруму

Закључак

Компот од мандарина мало кога може оставити равнодушним. Ово пријатно пиће може се конзумирати и лети и зими, када је напољу мраз. Помаже у враћању виталности, даје снагу и добро расположење.

Рецоммендед Постс

Компот од бундеве са поморанџом: рецепт

Компот за зиму од шљива

Компот од смрзнутих брусница

Компот од боровнице за зиму: једноставни рецепти

Компот од крушака за зиму без стерилизације

Компот од птичје трешње

Рецепти за компот од брескве и јабуке

Рибизла (црвена, црна) са наном: компот за зиму и за сваки дан

Како кувати компот од јагода и јабука