Зимски боршч са парадајз пастом

Борсх прелив за зиму са парадајз пастом помаже у припреми првих јела, чинећи их правим ремек-делима са невероватним укусом. Поред тога, ово је и прилика да се сачува угодна жетва тако корисних повртарских култура као што су шаргарепа, цвекла, паприка и друге компоненте које расту у летњиковцима и повртњацима.

Како правилно припремити боршч прелив са парадајз пастом

Веома је лако припремити зимски боршч прелив са парадајз пастом, чак и младе домаћице могу да се носе са овим послом по класичним рецептима. А препоруке за производњу ће вам помоћи да направите препарат оригиналног укуса и ароме:

1. Треба користити само свеже поврће. Могу бити било које величине, важно је да производи од поврћа нису оштећени или покварени.
2. Производе можете млевати на било који погодан начин, у зависности од личних преференција.
3. Одличан укус показују зимнице направљене са додатком разних зачина и зачинског биља.
4. Зачин од поврћа је потребно динстати 1 сат и сипати у тегле док кључа, претходно их стерилисати.

Класични рецепт за прелив од парадајза за боршч за зиму

Зимски прелив припремљен за боршч по традиционалном рецепту биће одличан полупроизвод од свежег поврћа, који ће домаћици више пута помоћи. Осим за боршч, препарат се може користити и за припрему свих врста главних јела.

Састојци:

• 500 г шаргарепе;
• 500 г лука;
• 500 г бибера;
• 1000 г цвекле;
• 1000 г купуса;
• 1000 г парадајза;
• 3 зуба Бели лук;
• 1 тбсп. л. со;
• 1 тбсп. л. Сахара;
• 4 кашике. л. парадајз паста;
• 5 тбсп. л. сирће;
• 0,5 тбсп. уља

Рецепт за кување укључује следеће процесе:

1. Парадајз исецкати на кришке, лук на полу-прстенове, цвеклу на тракице, шаргарепу нарендати. Затим припремљено поврће ставите у посуду за динстање, додајте уље. Ставите на шпорет, укључите средњу ватру.
2. После 40 минута зачините сирћетом и, смањивши ватру, затворите поклопцем и динстајте.
3. Купус исецкати, паприку исецкати на тракице, бели лук исецкати.
4. После 45 минута додати припремљени купус, бибер, бели лук и парадајз пасту, посолити, пошећерити и држати још 20 минута.
5. Распоредите зимницу у тегле и затворите поклопцима, претходно прокувајући.

Припреме за зиму: боршч са парадајз пастом и паприком

Овај боршч у теглама ће без проблема издржати целу зиму. Овај прелив се може користити као обилан боршч и служити као хладно предјело. Да бисте се припремили, морате да набавите залихе:

• 1 кг цвекле;
• 0,7 кг шаргарепе;
• 0,6 кг паприке;
• 0,6 кг црног лука;
• 400 мл парадајз пасте;
• 250 мл уља;
• 6 зуба Бели лук;
• 3 кашике. л. со;
• 5 тбсп. л. Сахара;
• 90 г сирћета.

Главни процеси:

1. Посебно пажљиво оперите поврће, четком уклоните сву прљавштину, затим огулите и поново оперите.
2. Самељите шаргарепу и цвеклу помоћу ренде. Паприку извадите из семенки и исецкајте на коцкице или танке тракице. Исеците бели лук на мале комаде.
3. Узмите дубоку шерпу и загрејте 2 кашике уља. Додајте цвеклу и пржите је 10 минута, све време мешајући. Затим пажљиво извадите цвеклу и ставите је у посебан плех, пазећи да већина уља остане у тигању.
4. Исти поступак урадити са шаргарепом, луком и паприком, по потреби доливајући уље у тигањ. Важно је да поврће порумени и добије лепу златну боју.
5. У тигањ са прженим поврћем сипајте шећер, сипајте парадајз пасту, додајте бели лук и посолите. Сипајте преосталу количину уља и, мешајући, ставите на шпорет.
6. Након што проври, кувајте 20 минута уз стално мешање. Затим додајте сирће и, доводећи до кључања, уклоните мешавину поврћа са шпорета.
7. Ставите у стерилисане тегле и затворите поклопце. Умотајте сачувану храну наопако у топло ћебе. Након 24 сата, можете га чувати у тамној просторији са хладном температуром.

Прелив од парадајза за боршч за зиму са шаргарепом и цвеклом

Припрема са парадајз пастом за боршч садржи све компоненте које су потребне за припрему првих јела. Само треба да ставите чорбу да прокључа и додате припремљени темељац за боршч и можете уживати у ароматичној, богатој храни.Прелив за боршч за зиму по овом рецепту одликује се сјајем, ненадмашним укусом и здравошћу, јер се током производње чува максимална количина вредних материја којима је богато ово коренасто поврће.

Компоненте и пропорције:

• 1 кг цвекле;
• 1 кг шаргарепе;
• 450 мл парадајз пасте;
• 1 кг црног лука;
• 300 мл уља;
• 100 г шећера;
• 75 г соли;
• 50 мл сирћета;
• 80 мл воде;
• зачини.

Како направити зачин за боршч за зиму:

1. Цвеклу, шаргарепу и лук нарендајте на обичном ренду.
2. Узмите шерпу, додајте припремљено поврће, сипајте 150 г уља са 1/3 сирћета и воде, ставите на шпорет док не проври. Чим биљна маса почне да кључа, потребно је затворити тигањ поклопцем и кувати 15 минута.
3. Додајте парадајз пасту; прелити преосталом количином сирћета, водом и држати још 30 минута.
4. 10 минута пре краја кувања додајте зачине, зачините сољу, додајте шећер, добро промешајте.
5. Напуните тегле припремљеним зимским зачинима, затворите, замотајте и оставите да се охладе.

Борсх парадајз дресинг за зиму са белим луком

Ова једноставна и брза верзија прелива за боршч са парадајз пастом знатно ће олакшати живот домаћицама, а љубитељи сланих јела биће задовољни укусом и необичном аромом. За припрему препарата потребно је припремити следеће производе:

• 1,5 кг парадајза;
• 120 г белог лука;
• 1 кг шаргарепе;
• 1,5 кг цвекле;
• 1 кг слатке паприке;
• 250 г путера;
• 1 тбсп. л. Сахара;
• 2,5 кашике. л. со;
• сирће, зачини.

Важне тачке приликом креирања зачина за боршч за зиму:

1. Опрану шаргарепу и лук исецкати и ставити у тигањ са загрејаним уљем и ставити на шпорет да се крчка 10 минута.
2. Додати сецкану цвеклу и држати још 10 минута.
3. Парадајз самељите машином за млевење меса, па га додајте у мешавину поврћа заједно са бибером, посолите и додајте шећер.
4. Ставите смешу да проври, покријте поклопцем да влага не прокључа и кувајте 30 минута, смањивши топлоту на најмању.
5. 10 минута пре спремности додајте ситно сецкани бели лук, зачине и сирће.
6. Готову композицију за зиму спакујте у тегле и стерилишите, покривајући их поклопцима 15 минута.
7. Затим затворите и оставите да се охлади.

Зимски боршч са парадајз пастом: рецепт са биљем

Овако припремљен прелив за боршч учиниће топла јела невероватног укуса, која ће бити богата и мирисна. Да бисте направили витамински препарат са зачинским биљем, потребно је да се опскрбите:

• 1 кг шаргарепе;
• 1 кг бибера;
• 1 кг цвекле;
• 1 кг црног лука;
• 400 мл парадајз пасте;
• 250 мл уља;
• 100 г шећера;
• 70 г соли;
• 50 мл сирћета;
• По 1 веза целера, першуна, празилука.

Рецепт за припрему боршча:

1. Шаргарепу, цвеклу и лук опрати, ољуштити и нарендати и пржити на биљном уљу.
2. Припремљене производе пребацити у шерпу и динстати 30 минута, па додати ситно исецкану паприку, сецкано зачинско биље, парадајз пасту, посолити, додати шећер и динстати 15 минута.
3. Готов препарат за боршч распоредите у тегле и затворите.

Правила за чување борсх прелива са парадајз пастом

Предуслов за одржавање квалитета очуваности је смањена температура просторија у којима се налазе. Индикатори температуре који обезбеђују сигурност облачења боршча у теглама су од 5 до 15 степени. Влажност је такође од велике важности, јер се на поклопцима на влажним местима ствара рђа, што може довести до оштећења радног предмета.Тегле треба слагати на полице у редовима, поклопцима окренутим нагоре. Конзервирану робу треба редовно прегледати током складиштења.

Закључак

Прелив за боршч за зиму са парадајз пастом помоћи ће вам да направите ароматичан и здрав боршч у хладној сезони без губљења времена и труда. Такође можете експериментисати, развити препознатљиви рецепт, додајући своје омиљене зачине и биље, и пренети тајну његове производње као породично наслеђе.

Рецоммендед Постс

Кавијар од тикве са шаргарепом

Кавијар од тикве за зиму: најукуснији

Адјика са јабукама за зиму

Кавијар од тикве без парадајз пасте за зиму

Адјика од бибера и белог лука за зиму

Рецепти за зимску феијоу са шећером

Рецепти за кајсије у сирупу

Крушка у сопственом соку за зиму

Пасирана аронија