Инстант корејски сквош

Корејска тиквица за зиму је погодна као одлична ужина и додатак било ком прилогу. Постоји много начина да се направи такав празан. Производ се може конзервирати разним поврћем. Ово воће може да вас одушеви својим укусом и лети и зими.

Како кувати тиквице на корејском

Само по себи, припремање јела од бундеве у корејском стилу сматра се лаким задатком. Свако може да припреми ово предјело.

За кување је најбоље изабрати младо и свеже воће. Много их је лакше припремити и јело ће имати бољи укус.

Пре процеса кувања, боље је бланширати воће било које сорте и величине. Процес би требало да траје отприлике 3 до 6 минута.

За припрему корејске грицкалице користи се и следеће поврће: лук, мала шаргарепа и слатка паприка. Све компоненте морају бити исечене.За удобније сецкање, можете користити посебан корејски ренде за шаргарепу.

Дуготрајно складиштење грицкалица може се обезбедити ако се цео производ стерилише. Да тегле не би експлодирале и ужина не би нестала, посуда и поклопци морају бити подвргнути темељној топлотној обради.

По завршетку кувања, тегле се морају окренути на под поклопцем и умотати у пешкир. Ово ће омогућити производу додатно очување.

Класични корејски рецепт за тиквице за зиму

Корејска тиква је најукуснији рецепт међу зимским грицкалицама. Може се комбиновати са било којим јелима.

Потребни састојци:

• тањир бундеве - 2,5 кг;
• лук - 0,5 кг;
• шаргарепа - 0,5 кг;
• слатка паприка - 5 комада;
• бели лук - 1 глава;
• шећер - 1 чаша;
• биљно уље -250 г;
• зачини за преференције укуса;
• сол - 2 кашике;
• сирће - 250 г.

Опрано и бланширано воће очистити од остатака и исећи на коцкице. Шаргарепу и бели лук исецкати на ситно ренде. Слатку паприку и лук исеците на пола прстена.

Све састојке помешати и додати шећер, зачине по укусу, со, сирће и уље. Помешајте добијену масу и оставите да одстоји 3 сата. Можете повремено мешати. У овом тренутку можете припремити тегле, потребно их је стерилисати.

Затим распоредите цео готов производ у тегле и стерилишите 15 минута. На крају заролајте посуду и оставите да се охлади испод пешкира. Охлађене шавове однесите на хладно место. Најбоље је имати подрум.

Тиквице у корејском стилу за зиму без стерилизације

Рецепт без стерилизације је једноставан и захтева мало времена за припрему.

Састојци:

• тањир бундеве - 3 кг;
• шаргарепа - 1 комад;
• бели лук - 7 чена;
• листови трешње и рибизле;
• црног бибера.

Састојци за маринаду:

• вода - 1 литар;
• сирће - 60 мл;
• шећер - 1 кашика;
• сол - 2 кашике.

Припрема мора почети стерилизацијом тегли. Када је контејнер спреман, на дно ставите листове црног бибера, трешње и рибизле. Огулите шаргарепу и бели лук. Шаргарепу нарежите на колутове и ставите у тегле заједно са белим луком.

За кување је боље одабрати воће мале величине. Оперите и уклоните стабљику. Пребаците цело воће у тегле.

Затим припремите маринаду. Посуду са бундевом прелијте кључалом водом и оставите да одстоји 5 минута. Затим сву течност сипајте у шерпу, додајте зачине по укусу, со, шећер и прокувајте. У припремљену маринаду додајте сирће или раствор сирћета и сипајте у тегле. Чврсто поклопите и оставите наопако да се охлади.

Корејска тиква за зиму: рецепт са поврћем

Можете диверзификовати рецепт додавањем поврћа у композицију.

Потребни састојци:

• тиква - 2 кг;
• лук - 0,5 кг;
• шаргарепа - 0,5 кг;
• слатка паприка - 6 комада;
• бели лук - 5 чена;
• шећер - 250 г;
• сол - 2 кашике;
• сирће - 250 г;
• свеже биље;
• биљно уље -250 г;
• зачини и бибер по укусу.

Потребно је унапред опрати и осушити све састојке. Кувајте бундеву 5 минута. Слатке паприке и лук исеците на пола прстена. Шаргарепу и тиквице исецкајте на траке на посебном ренду.

У припремљено поврће додајте свеже зачинско биље, најбоље су першун, цилантро и копар. Додајте бели лук изгњечен кроз пресу.

Поврће прелијте припремљеном маринадом и оставите да одстоји у фрижидеру 3 сата.Затим, у року од 30 минута морате стерилисати тегле са ужином. Готово поврће уролајте, окрените и оставите испод фротирног пешкира док се потпуно не охладе.

Краставци са тиквицама у корејском стилу за зиму у теглама

Краставци би били одличан додатак производу. У једној тегли савршено се комбинују и формирају занимљиву ужину.

Састојци:

• тиква - 1 кг;
• краставци - 0,5 кг;
• лук - 0,5 кг;
• бели лук - 8 чена;
• мирођија;
• шаргарепа - 0,5 кг;
• шећер - 200 г;
• сирће - 1 стакло;
• сол - 1 кашичица;
• црни бибер.

Стерилизујте посуду за кување. Припремите све производе, оперите и огулите.

На дно тегле ставите листове рибизле, копер, ловоров лист, црни бибер у зрну, бели лук и листове трешње. Чврсто ставите бундеву, шаргарепу, краставце и лук.

Затим припремите маринаду. Ставите воду на јаку ватру, додајте со и шећер. Када саламура проври, додајте јој сирће. Напуните тегле до врха припремљеним сланом водом. Затим стерилисати и ролати 30 минута. Оставите готову ужину да се охлади, а затим је ставите у хладну просторију. Избегавајте излагање готових конзерви сунчевој светлости.

Корејска салата од тиквица са зачинским биљем

Сквош је одлично предјело на празничном столу зими. Међутим, ако их кувате са зеленилом, то ће створити пријатну летњу атмосферу.

Потребни производи:

• тањир бундеве - 1 кг;
• слатка паприка - 500 г;
• лук - 0,5 кг;
• шаргарепа - 500 г;
• бели лук - 1 глава;
• биљно уље;
• со и зачини;
• свеже зеленило.

Исперите и очистите тиквице. Корејски ренде за шаргарепу исецкајте воће и посолите. Уклоните вишак сока. Затим пренесите производ у загрејан и науљен тигањ и поспите зачинима.

Кувајте поклопљено 7 минута на лаганој ватри. Огулите шаргарепу од остатака, исперите и нарендајте на корејском стилу. Додајте у смешу и пржите 5-8 минута. Без губљења времена, можете радити на остатку поврћа.

Оперите и ољуштите паприке, лук и зачинско биље. Погодне биљке укључују: копер, цилантро, першун, босиљак. Паприку и лук исећи на пола прстена и додати у динстано поврће. Целу смесу посути зачинима, додати бели лук и промешати. На крају кувања додајте зеленило.

Корејска салата од тиквица је спремна за зиму. За дуготрајно складиштење, боље је ставити у подрум.

Зачињена салата од тиквица за зиму на корејском

За љубитеље зачињене хране постоји једноставан рецепт за припрему овог јела на другачији начин.

Састојци:

• тањир бундеве - 2 кг;
• лук - 500 г;
• шаргарепа - 6 комада;
• бели лук - 6 каранфилића;
• слатка паприка - 300 г;
• сирће - 250 мл;
• биљно уље - 205 мл;
• шећер - 200 г;
• сол - 2 кашике;
• млевена црвена паприка.

Опрано воће изрендати по корејском или исећи на танке тракице. На исти начин исецкајте шаргарепу. Слатке паприке и лук исеците на мале полупрстенове. Протисните бели лук кроз пресу.

Све састојке сјединити и додати црвену паприку, со, шећер, зачине по укусу, сирће и уље. У року од три сата, целу масу треба инфузирати. Бибер треба додати по укусу.

Затим пренесите салату у претходно стерилисане тегле и кувајте 20 минута у воденом купатилу.

На крају затворите поклопцем, окрените и оставите да се охлади испод пешкира. Припрема тиквица у корејском стилу за зиму је спремна.

Правила за чување тиквица на корејском

Ако се правилно придржавате рецепта, ова ужина се може чувати 1 годину.Затим почињу процеси оксидације поклопца. Без стерилизације, може се чувати 3-4 месеца у фрижидеру. Не дозволите да сунчева светлост уђе у подручје шавова, иначе салата може постати кисела.

Када се отвори контејнер са ужином, мора се чувати у фрижидеру. Може се конзумирати у року од шест дана.

Закључак

Једна од укусних зимских грицкалица биће корејска тиквица. Припрема је једноставна, али укус и арома ће одушевити целу породицу. Салата може добро да се усклади са другим јелима на празничном столу.

Рецоммендед Постс

Кавијар од патлиџана кроз млин за месо

Класични кавијар од тиквица

Аџика од тиквица за зиму „Прсте ћете полизати”

Кавијар од тиквица без шаргарепе

Сирови кавијар од патлиџана: рецепт са фотографијама

Кавијар од патлиџана са парадајз пастом: рецепт

Печени кавијар од тиквица

Свекрвин језик од тиквица

Рецепти за кајсије у сопственом соку