Парадајз за супу за зиму

Препарати од парадајза су популарни међу свим домаћицама. Постоји огроман број варијанти припреме и употребе парадајза. Прелив за парадајз супу за зиму помаже вам да брзо и укусно, без много труда, припремите супу зими.

Правила за припрему прелива за парадајз супу

За облачење, потребно је да изаберете прави парадајз. То морају бити јаки плодови без трагова трулежи или болести. Можете одабрати било коју сорту, али је боље ако су меснати плодови. Боље је обрадити на овај начин, а конзистенција ће бити оптимална.

Тегле је препоручљиво одабрати тако да се могу брзо користити након отварања. Најбоља опција су посуде од пола литра или литра. Морају се темељно опрати, најбоље са содом бикарбоном. Затим се контејнери темељно стерилишу паром.

Једноставан рецепт за прелив за супу за зиму

За једноставан прелив који је погодан за месо, тестенине и за прављење боршча, потребни су вам врло једноставни састојци:

• 2 кг шаргарепе;
• 3-4 кг парадајза;
• вода;
• со;
• шећер.

Процес кувања, на први поглед, делује проблематично, али зими ће таква тегла бити спас:

1. Оперите све поврће, огулите шаргарепу.
2. Исцедите сок од парадајза, одвојите кожицу и семенке.
3. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде.
4. Ставите све поврће у котао и динстајте.
5. Када прелив прокључа, мора се кувати на лаганој ватри још 7 минута.
6. Посолите - 5 малих кашичица и исто толико гранулираног шећера.
7. Промешајте и динстајте још 2 минута.
8. Ставите у стерилисане тегле и затворите.

Да би се шав полако хладио, боље је умотати га у топли пешкир и оставити тако један дан. Након неког времена, након што се радни предмет охлади, шавове треба ставити у подрум за дуготрајно складиштење. Увек ћете имати при руци спас за припрему веома укусне, витаминске и ароматичне супе са било којим сетом састојака. Ово јело ће одушевити целу породицу, а припремање супе са додатком закатке зими је такође веома брзо.

Прелив за супу за зиму од парадајза и паприке

Рецепт за прелив који ће вашу супу претворити у уметничко дело. Погодно за боршч и било коју једноставну супу. Састојци:

• парадајз - пола килограма било које сорте, ружичасте или велике;
• паприка - пола килограма, било која боја ће бити довољна;
• иста количина шаргарепе и лука;
• 300 г першуна;
• пола килограма соли.

рецепт:

1. Паприку и лук исећи на тракице, шаргарепу изрендати, а парадајз опрати.
2. Уклоните коре са парадајза.
3. Исеците воће на коцкице, најбоље мале.
4. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде.
5. Ситно исецкати першун.
6. Ставите све поврће у котао и посолите.
7. Промешајте и оставите 10 минута.
8. Прелив ставите у топле, стерилисане тегле и сипајте у њих добијени сок.
9. Покријте стерилизованим поклопцима и заролајте.

Као резултат тога, зими ћете увек имати при руци готово пуњење. Пар кашика у супу је довољно да јело добије пријатну боју и арому. Мора се чувати на хладном месту.

Прелив за супу од парадајза и белог лука

Овај прелив ће се свидети љубитељима белог лука јер ће додати посебан укус супи. Зими можете направити више таквих шавова, јер га са задовољством једу, а такође се ефикасно користи у припреми разних јела. Састојци:

• розе парадајз - 3 кг;
• кашика соли;
• 2-3 чена белог лука;
• чили паприка - 1 махуна (може се заменити млевеном црвеном);
• пар стабљика целера;
• додати млевени црни бибер по укусу.

Овај прелив се лако припрема:

1. Исеците део парадајза близу стабљике.
2. Парадајз и целер самељите у машини за млевење меса, посолите и побиберите.
3. Кувајте на лаганој ватри до жељене конзистенције.
4. Пребаците у стерилисане контејнере и заролајте.

Што вам је потребан гушћи сос, дуже ћете га кувати.

Пикантни зимски прелив за парадајз супе

За љубитеље зачињених прелива препоручује се следећи рецепт:

• пола килограма љуте паприке;
• слатка црвена паприка;
• парадајз - 1 кг;
• 1 глава белог лука;
• кашика соли;
• четвртина шоље биљног уља.

Процес припреме зачинског прелива:

1. Огулите обе врсте бибера и уклоните семенке.
2. Самељите заједно са парадајзом и белим луком у машини за млевење меса.
3. Посолите и динстајте на лаганој ватри са уљем 10 минута.
4. Готову смешу ставите у стерилисане контејнере и одмах умотајте.

Након што се прелив у теглама охлади, може се уклонити на место складиштења. У стану, балкон је савршен за ово ако је застакљен и заштићен од мраза.

Прелив за супу за зиму од парадајза са паприком и зачинским биљем

Прелив ће помоћи у одржавању нормалног нивоа витамина за целу породицу. Састојци су:

• 2 комада корена першуна;
• 200 г першуна;
• 2 комада корена целера и 200 г његовог зеленила;
• љута црвена паприка - 1 комад;
• 2 кг паприке;
• пола килограма шаргарепе;
• 150 г белог лука;
• сирће 9% - 100 мл;
• 2 кашике кухињске соли.

Метода кувања корак по корак:

1. Оперите све састојке.
2. Уклоните језгро и све семенке из паприке.
3. Огулите шаргарепу, као и корен першуна и целера.
4. Огулите бели лук.
5. Све проћи кроз млин за месо.
6. Додајте со и сирће.
7. Ставите у тегле и одмах заролајте.

Чувати радни предмет у хладној просторији на температури не вишој од + 10 ° Ц.

Прелив за зимску супу од парадајза, лука и шаргарепе

Ова сорта ће захтевати нешто другачије састојке од класичног прелива за супу. Састојци рецепта:

• пола килограма лука;
• иста количина шаргарепе;
• 300 г паприке;
• 250 г парадајза;
• 200 мл биљног уља;
• кашичица камене соли.

Након припреме свих састојака, процес кувања је следећи:

1. Црни лук исецкати и пропржити на пола количине уља.
2. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде.
3. Пржени лук пребаците у казан за динстање.
4. Додати 50 мл уља и додати пржену шаргарепу.
5. Исеците бибер на мале коцкице.
6. У тигањ сипајте преостало уље, а затим додајте бибер.
7. Исеците парадајз на коцкице.
8. У шаргарепу и лук додајте печене паприке и парадајз.
9. Посолите.
10. Промешајте и одмах сипајте у вруће тегле.

Тегле се морају окренути и умотати у топло ћебе.

Како припремити зимницу за супу од парадајза и целера

Још један занимљив начин припреме закатке за зиму са супом. Овај радни комад захтева следеће компоненте:

• 1 кг шаргарепе и лука;
• пола килограма слатке паприке;
• иста количина парадајза;
• 2 шоље соли;
• средња веза першуна и целера.

Сви састојци морају бити сломљени и динстани. Затим ставите у вруће тегле и заролајте.

Правила за чување прелива од парадајз супе

За чување конзервиране хране потребно је поштовати низ услова. Пре свега, то би требало да буде подрум или подрум. А ако нема такве собе, онда је балкон у стану погодан за ове сврхе. Температура не би требало да буде већа од + 10 ° Ц. Истовремено, зими температура не би требало да падне испод нуле. У супротном, тегле ће се замрзнути и могу пукнути, а производ ће изгубити укус.

Излагање сунчевој светлости је такође контраиндиковано. Радне предмете треба чувати на тамном месту. Најбоља опција је подрум или подрум са полицама. Неопходно је проверити одсуство плесни и влаге на зидовима.

Закључак

Прелив за парадајз супу за зиму биће спас за сваку домаћицу када треба да нахраните целу породицу или почастите госте. Састојци за прелив могу се одабрати у зависности од личних преференција. То може бити зачињени прелив или мало слатки. Ако волите бели лук, можете га додати мало више него што је препоручено у рецепту.Важно је да парадајз који се користи за бербу није труо, а сво поврће и зачинско биље доброг квалитета. Тегле треба стерилисати на пари, боље је одмах распоредити прелив у вруће посуде. На тај начин ће шавови бити боље очувани.

Рецоммендед Постс

Кавијар од тикве: рецепт за конзервирање

Берба белог лука за зиму: рецепти

Кавијар од патлиџана за зиму - рецепти за лизање прстију

Кавијар од патлиџана за зиму

Рецепт за пржени кавијар од патлиџана

Зелена адјика за зиму

Кавијар од тикве за зиму без стерилизације

Ађика од шљиве

Лечо за зиму са пасуљем: рецепт