Салате од краставца за зиму са сувим сенфом (сенф у праху): рецепти за конзервирање

Нарезани краставци за зиму са сувим сенфом су један од најпопуларнијих врста препарата. Сенф у праху је идеалан додатак маринадама и конзервама. Захваљујући овој компоненти, поврће постаје пикантно. Поред тога, делује као конзерванс, захваљујући чему ће радни предмет, подложан температурним условима, дуго бити очуван.

Како заролати салате од краставаца са сувим сенфом

Усклађеност са рецептом је једно од основних правила за конзервирање краставаца за зиму са сенфом у праху.Међутим, не мање важан је правилан избор компоненти, посебно главног производа, који је компликован бројним сортама и методама припреме.

Одговарајуће воће испуњава следеће услове:

1. Нема бора на кору.
2. Остаци земље на кору (означују да поврће није опрано).
3. Без оштећења или недостатака.
4. Чврста густа структура.
5. Нема горког укуса.

Одабране инстанце треба обрисати. Прво се натапају у води 3-4 сата, а течност се током овог периода мора мењати неколико пута. Затим се сваки краставац очисти од загађивача, а оштећена подручја се уклањају ако је потребно. Након тога можете припремити салате за конзервирање.

Класичан рецепт за салату од краставца са сувим сенфом

За овај рецепт за зимске краставце са сенфом у праху препоручује се узимање тегле од 0,5 литара. Они се перу и стерилишу у парном купатилу, тако да се радни предмет може одмах сачувати за зиму.

Списак састојака:

• краставци - 4 кг;
• шећер - 1 чаша;
• биљно уље - 1 шоља;
• сирће - 1 стакло;
• сенф у праху - 1 кашика. л.;
• сол - 100 г;
• млевени бибер - по укусу.

Салата од краставца је лако направити са минималним састојцима

Процес кувања:

1. Плодове је препоручљиво пресећи по дужини, тако да се добије дуга сламка.
2. Стављају се у посуду где се мешају са шећером, сирћетом, уљем и зачинима, укључујући сенф у праху.
3. Састојци се мешају и остављају да се маринирају 5-6 сати.
4. Затим се тегле пуне салатом од нарезаних краставаца и сувог сенфа. Додајте преосталу маринаду на врх и затворите.

Краставци, конзервирани са сувим сенфом, белим луком и уљем

Ова ужина је веома популарна. То је због његовог јединственог укуса. Поред тога, конзервирани краставци са сенфом у праху задржавају витамине и друге вредне супстанце. Због тога је веома корисно јести их зими, када има мало свежег поврћа.

Очување краставаца са сенфом чува витамине и хранљиве материје

Требаћеш:

• краставци - 2 кг;
• сирће - 120 мл;
• шећер - 80 г;
• биљно уље - 120 мл;
• сол - 1 тбсп. л.;
• сенф - 1 тбсп. л.;
• бели лук - 1 мала глава;
• копер - мала гомила;
• млевени црни бибер - по укусу.

Даљи кораци:

1. Исеците поврће на кришке, исецкајте бели лук и зачинско биље.
2. Помешајте састојке, шећер и со и суве зачине.
3. Промешајте и оставите 3-4 сата.
4. Извадите краставце из маринаде и ставите у тегле.
5. Сипајте преосталу маринаду.

Након ових корака, тегле треба одмах затворити. Стављају се у посуду са кипућом водом 15-20 минута, затим се уклањају и умотају.

Кришке салате од краставаца са сенфом у праху

Ова припрема за зиму свакако ће се допасти љубитељима хрскавих краставаца. Могу се јести као самостална ужина или додати другим јелима.

Бели лук и бибер додају ароматичан укус салати.

Требаћеш:

• краставци - 2 кг;
• суви сенф - 1 кашика. л.;
• шећер, биљно уље, сирће (9%) - по 0,5 шоље;
• сецкани бели лук - 2 кашике. л.;
• црни бибер - 1 кашичица;
• сол - 2 кашике. л.

Корак по корак упутство:

1. Сецкани плодови се стављају у посуду одговарајуће величине.
2. Њима се додају преостали састојци.
3. Посуда се промеша и остави да одстоји 3-4 сата.
4. Затим се добијена посуда напуни у тегле од 0,5 литара и за зиму затвори гвозденим поклопцима.

Салату можете направити на следећи начин:

Припрема салате од краставца са сувим сенфом и зачинским биљем

Ова опција за ужину ће се сигурно свидети онима који воле свеже салате са додатком зачинског биља. Ово је одличан начин да сачувате краставце са сувим сенфом користећи минимални сет састојака.

За 1 кг главног производа требаће вам:

• суви сенф - 1 кашичица;
• сол - 40-50 г;
• биљно уље и сирће - по 50 мл;
• бели лук - 1 мала глава;
• црни бибер - 1 кашичица;
• семе кима - 0,5 кашичице;
• копер, першун, естрагон.

Салата се испоставља умерено зачињена и слатко-киселог укуса.

Поврће за ово предјело можете исећи на кришке или кругове. Метода кувања се практично не разликује од горе описаних рецепата.

Предвиђене су следеће фазе:

1. Помешајте сецкано воће и зачинско биље.
2. Додајте уље, сирће, зачине.
3. Маринирајте 3-4 сата.
4. Смесу ставите у тегле, додајте маринаду и затворите.

Да би зимска ужина имала богатији укус, можете додати још сенфа у праху. У ове сврхе се користи и бели лук или згњечена црвена паприка.

Салата од кришки краставца за зиму са сенфом у праху и луком

Лук је одличан додатак за припрему краставаца са сенфом у праху за зиму. Захваљујући овој компоненти, салата је засићена корисним супстанцама. Поред тога, лук продужава рок трајања конзерви, јер спречава пролиферацију штетних микроорганизама.

Следеће компоненте ће бити потребне:

• краставци - 5 кг;
• лук - 1 кг;
• шећер - 2 кашике. л.;
• суви сенф - 4 кашике. л.;
• сол - 3-4 кашике. л.;
• биљно уље - 250 мл;
• сирће - 300 мл;
• копер и першун - по једна мала гомила.

Додавање лука у салату помаже да се продужи рок трајања производа.

Процес кувања:

1. Поврће је препоручљиво унапред исецкати, а затим оставити да се оцеди 2-3 сата.
2. Затим им се додају лук, зачинско биље, други састојци и зачини.
3. Састојци се мешају и остављају да се маринирају неколико сати.
4. Добијена салата се посоли, побибери и затвори у стерилне тегле за зиму.

Конзервирани краставци са сувим сенфом: рецепт без стерилизације

Питање да ли је могуће сачувати краставце са сенфом у праху је веома релевантно. Овај рецепт вам омогућава да направите укусну припрему за зиму без топлотне обраде тегли.

За 3 кг главног производа требаће вам:

• бели лук - 1 глава;
• шећер - 200 г;
• сенф у праху - 3 кашике. л.;
• сол - 3 кашике. л.;
• сирће - 300 мл;
• зеленило - 1 гомила.

Када припремате конзервиране краставце без стерилизације, морате осигурати да је посуђе чисто

Начин кувања:

1. Исеците главни производ на кришке.
2. Помешајте са сецканим белим луком и зачинским биљем.
3. Зачините сирћетом, шећером и додајте остале састојке.
4. Промешајте састојке и оставите посуду у фрижидеру 10-12 сати.

Салата је затворена у тегле са пластичним поклопцима. Такви препарати се могу чувати на температури која не прелази 15 степени.

Брзи рецепт за салату од резаних краставаца са сувим сенфом

Прављење салата је једноставан процес. Међутим, припрема састојака и даљи кораци могу бити дуготрајни.Да бисте смањили време кувања, препоручује се употреба предложеног рецепта.

Суви сенф је конзерванс и помаже да се ролница очува дуго времена.

Потребне компоненте:

• краставци - 2 кг;
• суви сенф - 2 кашике. л.;
• биљно уље - 50 мл;
• сирће - 100 мл;
• шећер - 80 г;
• сол и зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Поврће се исече на танке кришке и прелије уљем и сирћетом.
2. Затим додајте шећер, со и зачине.
3. Састојци се мешају и одмах стављају у тегле.
4. Сирће се додаје у чврсто напуњену посуду и затвара се гвозденим поклопцима.

Веома једноставан рецепт за краставце са сенфом у праху

Прављење хрскавих конзервираних краставаца са сувим сенфом за зиму није тешко ако користите једноставан рецепт. Поред тога, поред праха, у такве препарате се могу додати било који зачини ако се комбинују са главним састојцима.

Краставцима можете додати не само сенф у праху, већ и све зачине.

За припрему ће вам требати:

• краставци - 2 кг;
• бели и црни лук - једна по једна глава;
• суви сенф - 2 кашике. л.;
• сол - 20-25 г;
• шећер - 50 г;
• сирће - 150 мл;
• копер - мала гомила;
• зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Плодови се могу исећи на велике комаде или ситно исецкати на округле кришке.
2. Помешане су са уљем и сирћетом, зачињене прахом, сољу и шећером.
3. Састојке треба оставити да се маринирају неколико сати, затим додати зачинско биље, напунити тегле и конзервирати краставце сенфом у праху.

Рецепт за зачињену салату од краставца са сувим сенфом

Тајна прављења ове зачињене грицкалице је додавање суве црвене паприке. Ова припрема ће се свакако допасти љубитељима јела са израженом пикантношћу.

За 5 кг главног производа требаће вам:

• шећер, сирће, биљно уље - по 1 стакло;
• сол и сенф у праху - 3 кашике. л.;
• сецкани бели лук - 3 кашике. л.;
• црвена паприка - 1 кашика. л.;
• црни бибер - 2 кашике. л.

Пажљиво додајте суву паприку, имајући на уму да се умерено љут укус не појављује одмах

Начин кувања:

1. Исеците воће на кришке или траке.
2. Додајте им уље, сирће, шећер.
3. Додајте со, сенф у праху, бели лук, бибер.
4. Маринирајте 4 сата.

Салата је затворена у стерилне тегле за зиму. Радни предмети се хладе на собној температури. Затим се изнесу на хладно и тамно место.

Правила складиштења

Салату се препоручује чувати у подруму или остави. Можете користити и фрижидер, али недостатак ове методе је што тегле са празнинама заузимају доста простора.

На температури од 8-10 степени, очување ће трајати 2-3 године. Препоручљиво је навести датум припреме на свакој тегли. Ако се производ чува на температури од 11-16 степени, рок трајања ће бити 5-7 месеци. Отворену теглу салате треба чувати у фрижидеру не дуже од 4 недеље.

Закључак

Нарезани краставци за зиму са сувим сенфом одлична су опција припреме за љубитеље хрскавих хладних предјела. Такве салате карактерише јединствен укус. Поред тога, врло их је лако припремити и сачувати, поготово што неки рецепти не захтевају обавезну стерилизацију. Стога, и искусни и почетници кувари могу припремити такву припрему.

Рецоммендед Постс

Кавијар од тикве: брзи рецепт за зиму

Кавијар од тикве: рецепт за конзервирање

Берба белог лука за зиму: рецепти

Кавијар од патлиџана за зиму - рецепти за лизање прстију

Кавијар од патлиџана за зиму

Рецепт за пржени кавијар од патлиџана

Зелена адјика за зиму

Кавијар од тикве за зиму без стерилизације

Парадајз са врховима шаргарепе