Кондензовано млеко од крушака за зиму

Проналажење природног кондензованог млека на полицама продавница није лако, па брижне домаћице радије га праве, користећи рецепте за кондензовано млеко од крушака са млеком. Овај десерт је добар јер садржи само свеже, квалитетне састојке и прилично је једноставан за припрему.

Како правилно кувати кондензовано млеко од крушака

Модерна домаћица има много опција за припрему кондензованог млека код куће. Веома занимљив рецепт за кондензовано млеко од крушака, јер је необична комбинација одлична по својим укусним карактеристикама. Према рецензијама, кондензовано млеко од крушке излази са нијансом крушке и укусом. Поред тога, посластица се може умотати у тегле и јести током целе зиме.

Важне тачке које ће вам помоћи да припремите савршени десерт:

1. За кување морате користити посуду са дебелим дном од алуминијума или челика, иначе ће се густа смеша залепити за дно.
2. Да би кондензовано млеко имало потребну густоћу потребно је при кувању користити пуномасно млеко, а додати количину шећера према рецепту. И такође током процеса кувања, ватра треба да буде минимална.
3. Додавање соде бикарбоне спречиће да се смеша зашећери.
4. Ако немате блендер, можете користити дрвену гњечилицу дизајнирану за пире.
5. Током процеса кувања, морате пажљиво пратити стање воћне и млечне масе како не би изгорела, иначе ће се укус целог десерта покварити.
6. Састав би требало да се смањи за око ¼. Спремност кондензованог млека од крушака са млеком може се проверити лаганим померањем охлађене масе дуж тањира.

Класичан рецепт за кондензовано млеко од крушке

У асортиман оставе свакако треба додати теглу кондензованог млека од крушака са млеком за зиму. Припрема, направљена без непотребних мука и значајних трошкова, може се користити као самостални гурмански десерт.

Природна, здрава, ароматична посластица са укусом који подсећа на воћни карамела, направљена по овом рецепту, може да разгали све чланове породице у хладним зимским вечерима.

Састојци и пропорције рецепта:

• 5 кг зрелих крушака;
• 3 кг шећера;
• 3 литра млека;
• 1 тсп. сода

Корак по корак упутства за припрему десерта од крушке:

1. Очистите опране крушке, уклоните језгро и исецкајте на ситне комаде.
2. Припремљено воће прекријте шећером.
3. Ставите на шпорет, смањите топлоту на ниску. Када се процес заврши, крушке ће пустити велику количину сока.
4. Додајте млеко и соду и наставите да кувате још 4 сата без повећања топлоте.
5. Након што се млеко одвоји и састав изгледа као карамелне грудвице, потребно је да га уклоните са шпорета и пустите да се мало охлади.
6. Охлађену масу самељите у посебној посуди до конзистенције кондензованог млека помоћу блендера.
7. Затим прокувајте мешавину крушака и спакујте је у тегле. Заролајте, окрените и сакријте под топло ћебе док се потпуно не охлади.

Како направити кондензовано млеко од крушака са кремом

Рецензије о рецепту за кондензовано млеко од крушке су само позитивне, јер ће домаћи производи бити много здравији и укуснији од производа из продавнице. Десерт са суптилном воћном нотом, можете га једноставно попити уз чај или користити за припрему свих врста кулинарских производа.

Састојци и пропорције рецепта:

• 2,5 кг крушке;
• 1,2 кг шећера;
• 300 мл млека;
• 150 г суве павлаке.

Начин припреме посластице од крушке према рецепту:

1. Уклоните језгро опраних крушака и, сечећи у било који облик, ставите у чисту тепсију.
2. Припремљено воће самељите блендером док не постане глатко. У добијени пире додајте шећер и оставите да се раствори 2 сата. За то време, сок и шећер ће се спојити, а течност ће се формирати на површини посуде.
3. После овога добро промешати воћну смесу и ставити на шпорет. Кувајте 1,5 сат, на средњој температури, стално мешајући да кондензовано млеко не загори.
4. Када смеса проври и смањи запремину, а боја постане тамна карамела, додајте млеко и суву павлаку, па их измешате и умутите док не постане глатка. Наставите да кувате још 2-2,5 сата, у зависности од жељене густоће кондензованог млека.
5. Посластицу од крушке сипајте у тегле и ставите наопачке испод ћебе на 24 сата.

Крушка са кондензованим млеком за зиму

Упркос великој количини природног шећера у плодовима крушке, сладокусци могу у воће додати и кондензовано млеко.Крушка са кондензованим млеком добија укус кремастог карамела и може се користити као посебан слатки десерт на свечаном и свакодневном столу. Према рецепту, да бисте припремили сисси крушке са кондензованим млеком за зиму, потребно је да припремите следећи сет производа:

• 3 кг крушке;
• 100 г шећера;
• 500 мл кондензованог млека.

Рецепт укључује извођење следећих процеса:

1. Опраним крушкама уклоните кожицу и кувајте 30 минута.
2. Након наведеног времена, додајте шећер и, непрестано мешајући, додајте кондензовано млеко. Наставите да кувате још 10 минута.
3. Готову посластицу од крушке спакујте у тегле, заролајте и ставите на хладно место за чување одмах након што се препарат потпуно охлади за зиму.

Једноставан рецепт за кондензовано млеко од крушке у спором шпорету

Рецепт ће заинтересовати оне који воле слатко, који не могу ни дан да живе без нечег слатког. Ако вам понестане колачића, слаткиша и других посластица, можете направити кондензовано млеко од крушке. Према рецензијама, најбољи кухињски апарат за прављење кондензованог млека од крушака је мултиварка. Ова паметна машина вам омогућава да изаберете оптималну температуру кувања и да је одржавате током целог процеса кувања. А ово је главни услов за добијање укусног целог производа који има густу смеђу конзистенцију и карактеристичан укус.

Састојци и пропорције рецепта:

• 2,5 кг крушке;
• 1,5 литара пуномасног млека;
• 1,5 кг шећера;
• 0,5 тсп. сода

Основни процеси припреме рецепта:

1. Опраним крушкама уклоните кору, уклоните језгро и ситно исецкајте.
2. Припремљено воће поспите шећером и добијену масу ставите у спори шпорет.
3. Затворите уређај поклопцем и подесите програм "гашење" на 60 минута.
4. Након истека времена додати соду и уз млеко продужити динстање 3 сата.Кувати кондензовано млеко са отвореним поклопцем уз стално мешање.
5. Затим охладите смесу и сипајте је у чинију процесора да се самеље док не постане глатка.
6. Добијеном слаткоћом напуните тегле и завијте поклопце.
7. Умотајте радни предмет у ћебе и не додирујте га док се потпуно не охлади.
8. Кондензовано млеко од крушака са млеком, припремљено у лонцу, чува се у хладној просторији, заштићено од директне сунчеве светлости, не дуже од 4 месеца.

Правила за складиштење кондензованог млека од крушке

Готово домаће кондензовано млеко од крушке може се чувати неколико месеци на температури не вишој од +8 степени. На нижој температури производ може изгубити првобитну конзистенцију и зашећерити, а на високој температури кондензовано млеко ће почети да ферментира, јер се повећава апсорпција влаге из ваздуха. Оптимална влажност треба да буде 75%.

Закључак

Рецепти за кондензовано млеко од крушке са млеком ће додати колекцију зимских препарата за сваку домаћицу. Ова здрава и укусна посластица не само да ће диверзификовати ваше испијање чаја, већ ће бити и одличан састојак за прављење домаћих пецива.

Рецоммендед Постс

Натопљене крушке за зиму: рецепти

Крушка у сопственом соку за зиму

Препарати од крушке за зиму: 15 рецепата

Кандиране крушке: брзи рецепти

Дивља крушка: рецепти за зиму

Аџика од тиквица за зиму „Прсте ћете полизати”

Кавијар од патлиџана са парадајз пастом: рецепт

Свекрвин језик од тиквица

Мармелада од крушке за зиму