Инстант кисела репа

Садржај

1 Како брзо киселити цвеклу
2 Инстант кисела репа као ужина
3 Инстант кисела сирова репа
4 Брза припрема киселе репе са белим луком
5 Инстант цвекла, кисела за зиму
6 Брзо кисела репа са шаргарепом за зиму
7 Како брзо киселити репу у грузијском стилу за зиму
8 Брзи рецепт за зачињену киселу репу
9 Брза припрема укисељене куване репе са каранфилићем и коријандером
10 Правила за складиштење брзо киселе репе
11 Закључак

Инстант кисела репа се сматра одличном посластицом и оригиналном ужином. Да бисте га припремили за зиму, потребно је да се наоружате брзим и једноставним рецептима предложеним у наставку који ће вам помоћи да припремите ово јело у најкраћем могућем року.

Како брзо киселити цвеклу

Да бисте припремили брзо предјело од цвекле, потребно је само да потрошите време на прелиминарну припрему поврћа, али иначе нема потешкоћа чак ни за неискусне куваре. Важно је знати неке тајне које ће вам помоћи да направите ово кулинарско ремек-дело:

Приликом избора главног састојка, предност треба дати коренастом поврћу исте величине, тако да се у процесу кувања сво поврће равномерно кува и не остане сирово.
У зависности од рецепта, можете киселити или кувано или сирово корјенасто поврће, али га је потребно добро исецкати како би се брже маринирало.
За кисељење здравог поврћа за зиму, потребно је да користите хладну маринаду, након чега се тегле са садржајем стерилишу и херметички затварају.
Ужину можете диверзификовати састојцима као што су лук, купус, шаргарепа, бели лук и друго поврће.
Приликом кувања боље је користити посуде од стакла или керамике, прихватљиви су и висококвалитетни пластични контејнери и пластична кеса. Али мораћете да напустите метални прибор, јер алуминијум, када је у контакту са киселинама, може ослободити штетне супстанце и дати грицкалицама непријатан укус.

Инстант кисела репа као ужина

Укисељена цвекла не служи само као необична самостална ужина, већ се може користити и за припрему салата и других разних јела.

Класични рецепт за киселу репу захтева следеће састојке:

1 кг цвекле;
200 г црног лука;
180 мл сирћета;
160 г шећера;
40 г соли;
3 ком. ловоров лист;
0,6 л воде;
зачини.

рецепт:

Добро опрану цвеклу оставите да се кува док не омекша, а затим оставите поврће да се охлади и уклоните кору.
Цвеклу исецкајте на мале комаде ширине 8 мм и дужине 3 цм.
Ољуштите лук и исецкајте га на танке полупрстенове. Ако је поврће велико, исеците га на четвртине колутова.
Комбинујте припремљене компоненте.
Узмите одговарајућу посуду за маринирање, на дно ставите зачине по жељи и на врх ставите мешавину поврћа.
Ставите воду на шпорет и проврите, додајте шећер, со, ловоров лист и кувајте 5 минута.
Уклоните ловор из добијеног раствора и оставите композицију да се охлади.
Када се маринада охлади, додајте је у мешавину поврћа, поклопите и ставите у фрижидер на 24 сата.

У укусу ужине можете уживати након 24 сата, а након кувања са врелим саламурим, искористите је након 12 сати.

Инстант кисела сирова репа

Одмах кисела репа без кувања није добра само за себе, већ ће савршено допунити друга јела.Овакво предјело ће бити саставни део модерног празничног стола и прво ће нестати.

Сет компоненти:

3 кг цвекле;
5 тбсп. вода;
1 тбсп. сунцокретова уља;
1 тбсп. сирће;
1 тбсп. Сахара;
3 кашике. л. со;
бели лук, ловоров лист, црни бибер у зрну.

Принцип кувања према рецепту:

Опрану главну компоненту очистите и нарендајте помоћу ренде.
Пребаците биљну масу у шерпу и сипајте у претходно припремљену маринаду од воде, сирћета, шећера и соли,
Добијени састав кувајте 5 минута.
На дно тегле од 0,5 литара ставите 1 ловоров лист, 1 чен белог лука, зачине и на врху цвеклу са маринадом, затим затворите поклопцима и чувајте.

Брза припрема киселе репе са белим луком

Пикантан укус грицкалице и његова заводљива арома диверзификоваће свакодневни мени и постаће омиљени препарат који се може користити за облачење у боршчу или додати салатама, на пример, у винаигрету. Да бисте одмах направили киселу репу, потребно је да припремите следећи сет састојака:

1,5 кг цвекле;
4 чена белог лука;
1,5 литара воде;
120 мл сунцокретовог уља;
60 мл сирћета;
250 г шећера;
50 г соли;
50 г цилантро.

рецепт:

Пошаљите цвеклу да проври, а затим охладите, уклоните кору, исеците на мале коцке, не веће од 1 цм.
Огуљени бели лук исецкати на танке кришке.
Комбинујте припремљено поврће заједно.
Додајте шећер, со и сунцокретово уље у воду. Ставите смешу на шпорет и прокувајте. По жељи, маринаду можете допунити бибером и ловоровим листом. Држите на шпорету 5 минута, па додајте сирће и склоните са ватре.
Оставите добијену маринаду да се натопи и након 30 минута прелијте је мешавином поврћа. Оставите 3 сата на собној температури. Ставите у тегле и затворите поклопцима.

Инстант цвекла, кисела за зиму

Припрема киселе репе за брзо кување није тешка и неће одузети много времена. За припрему ће вам требати:

800 г цвекле;
2 главице лука;
50 г соли;
150 г шећера;
500 г воде;
80 мл сирћета;
2 ком. ловоров лист;
зачини.

Како брзо припремити киселу репу за зиму:

Корјенасто поврће цвекле ставите на шпорет и кувајте сат и по.
Готово поврће огулите и уклоните репове, па исеците на коцкице или траке.
Ставите поврће и зачине по вашем избору у припремљене стерилисане посуде.
Уклоните љуске са лука и исецкајте на танке колутиће које су подељене на 4 дела.
Од воде, сирћета, соли и шећера направите маринаду тако што ћете их помешати и проврити. Пре него што сипате саламури у поврће, потребно је да се потпуно охлади, а затим је додајте садржају тегли.
Затворите радни предмет поклопцима и ставите га на хладно и тамно место за складиштење.

Брзо кисела репа са шаргарепом за зиму

Да бисте инстант грицкалици дали јединствен укус, можете додати шаргарепу у њен састав. Овај производ ће учинити укус производа јединственим.

Компонентни састав:

1 кг шаргарепе;
3 кг цвекле;
0,8 кг црног лука;
300 мл сунцокретовог уља;
1 тбсп.сирће;
250 шећера;
60 г соли.

Поступци припреме киселе репе брзог кувања према рецепту:

Поврће оперите и нарендајте на ренде, па додајте лук исецкан на колутове.
Помешајте добијену биљну масу, зачините сирћетом, сољу, шећером.
Оставите да се маринира 12 сати, повремено мешајући да се маринада равномерно распореди по предјело.
Након истека времена додајте сунцокретово уље и ставите на шпорет да се крчка 15 минута.
Врући препарат за зимницу спакујте у тегле и заролајте поклопцима.

Како брзо киселити репу у грузијском стилу за зиму

Да бисте се почастили инстант грузијском ужином, потребно је да припремите одређене компоненте:

1,3 кг цвекле;
2 чена белог лука;
100 г шећера;
30 г соли;
60 г сирћета;
500 мл воде;
6 ком. ловоров лист;
зачини (бибер, шафран);
зеленило (коријандер).

Рецепт за кување предвиђа следећу процедуру:

У првој фази узмите тигањ и ставите паприке, ловоров лист, сипајте воду, ставите на шпорет док не прокључа.
Раствор посолите, додајте шећер и сачекајте док се не растворе, а затим сипајте сирће. Оставите готову маринаду да се охлади.
Цвеклу скувати, охладити и исецкати на мале коцкице. Главним састојцима додајте ситно сецкани бели лук, сецкани коријандер и зачине одабране по укусу.
Прелијте маринадом и оставите у фрижидеру 3 дана. Након што прође наведено време, ставите у стерилисане контејнере и умотајте.
Ставите киселу репу за складиштење у просторији са хладном температуром.

Брзи рецепт за зачињену киселу репу

Фотографија киселе репе која се брзо кува по овом рецепту импресионира својим презентативним изгледом. Прави гурмани ће ценити ово занимљиво предјело. Зачињена кисела цвекла биће добра за припрему свих врста салата и разних супа. Сет производа:

3 кг цвекле;
1 бели лук;
200 г сунцокретовог уља;
500 г шећера;
100 г соли;
3 литре воде;
гомила цилантра;
зачини према преференцијама укуса.

Рецепт укључује следеће процесе:

Опрану цвеклу, без љуштења, пошаљите да се кува док не омекша. Кувано поврће охладите и исецкајте тако да добијете дебеле сламке или крупније коцкице.
Направити маринаду од воде, сунцокретовог уља, сирћета, шећера, соли и додати зачине, сецкани цилантро и бели лук. Посебно пажљиво помешајте све састојке и кувајте на лаганој ватри 5 минута.
Пустите да се врео саламури охлади, па га прелијте преко припремљеног коренастог поврћа. Оставите у филу 3 сата на топлом месту и распоредите у тегле и стегните.

Брза припрема укисељене куване репе са каранфилићем и коријандером

Да бисте направили занимљиву маринирану грицкалицу за брзо кување која ће се дуго памтити по карактеристикама укуса, потребно је да припремите следеће компоненте:

1,5 мала репа;
1 литар воде;
100 г шећера;
10 г соли;
10 г млевеног коријандера;
6 пупољака каранфилића;
60 мл сирћета;
6 планина црни бибер

Како направити киселу кувану репу са каранфилићем и коријандером према рецепту:

Стерилизирајте посуде и поклопце у којима ће се грицкалице чувати за зиму.
Корјенасто поврће цвекле опрати и, без љуштења коре, ставити у кључалу воду и кувати 40 минута, време кувања зависи од величине и врсте поврћа.
Охладите хладном текућом водом, затим уклоните кожу и исеците оштећена места, исецкајте на мале коцкице.
Ставите припремљену цвеклу у тегле.
Почните да припремате маринаду користећи воду, шећер, со, коријандер и каранфилић. Добијену смесу прокувати и држати на шпорету 10 минута, па додати сирће и мешати.
Садржај тегли прелијте врућом маринадом и покријте поклопцима, стерилишите 10-15 минута, затим добро затворите, окрените наопачке и умотајте ћебетом. Када се конзервација потпуно охлади, чувајте је на посебно одређеном месту.

Правила за складиштење брзо киселе репе

Инстант кисела репа се чува на полицама на местима са добром вентилацијом на температури од 0 до +3 °Ц.

Простори за складиштење конзервације морају бити унапред очишћени, дезинфиковани и добро проветрени. Током складиштења препоручује се стални преглед производа, не би требало дозволити оштре флуктуације температуре и промене у нивоу релативне влажности.

Закључак

Инстант кисела репа не само да ће диверзификовати свакодневни мени, већ ће и украсити сваки празнични сто. А једноставан процес кувања ће вам омогућити да набавите ову ужину за будућу употребу, тако да можете уживати у овом здравом јелу у хладним зимским данима.