Брзо кисељење парадајза

Брзо кисељење парадајза је одличан начин за обраду богате жетве. Ово предјело ће се свидети свим породицама и пријатељима, а гости ће му се дуго дивити.

Тајне кисељења инстант парадајза

Најбоље јело, које се обично служи и уз јака алкохолна пића и једноставно уз тестенину, кромпир или месо, је слани парадајз. Апсолутно свако може да га направи, јер је сам рецепт једноставан. Постоји неколико важних савета које треба имати на уму пре кувања:

1. Приликом избора главног састојка, морате обратити пажњу на његов изглед и величину. Требало би да буде мала, зрела, без видљивих оштећења.
2. Препоручује се да се крупно воће исече на комаде како би се брже посолило.
3. Брзо кисељење парадајза хладном маринадом се ретко ради, најчешће се користи врућа, јер се тиме неколико пута убрзава.
4. Као посуду за кисељење можете користити тепсију, кесу, теглу, пластичну посуду и друге уређаје. Најважније је избегавати алуминијумско посуђе, јер ужина може добити непријатан метални укус.

Познавајући све суптилности и нијансе овог процеса, можете добити савршено јело.

Како брзо киселити парадајз у лонцу

Поврће у саламури ће импресионирати сваког гурмана својим укусним карактеристикама и пријатном аромом.

Сет компоненти према рецепту:

• 1 кг парадајза;
• 4 зуба Бели лук;
• 1 литар воде;
• 15 г шећера;
• 35 г соли;
• 10 г црног бибера;
• 3 листова рибизле;
• 1 лист рена;
• 2 ком. копер (цваст).

Кораци кувања:

1. Ставите зачинско биље и бели лук на дно тигања, а затим ставите парадајз на врх.
2. Помешајте воду са сољу, шећером и, додајући бибер, прокувајте.
3. Охладите на 60 степени и сипајте у тепсију.
4. Покријте поклопцем и оставите један дан.

Брзо кисели парадајз у кеси

Брзи рецепт за слани парадајз у врећици активно користе искусне домаћице због његове лакоће припреме.

Сет производа према рецепту:

• 1 кг парадајза;
• 15 г соли;
• 7 г шећера;
• 2–3 зуба. Бели лук;
• зеленило, на основу укуса.

Кораци кувања:

1. Бели лук ситно исецкајте, зачинско биље оперите и све ставите у пластичну кесу.
2. Додајте парадајз, који се мора унапред пресећи попречно у основи. Затим додајте со и шећер.
3. Ставите врећу у дубоку плочу.
4. Одвежите кесу, слану ужину пребаците у посуду и послужите.

Слани парадајз који се брзо кува у тегли

Једна од најпогоднијих посуда за кисељење је тегла. Према рецепту, не захтева стерилизацију, довољно је само опрати и добро осушити.

Комплет хране према рецепту:

• 1 кг парадајза;
• 1,5 литара воде;
• 55 г соли;
• 45 г шећера;
• 1 КОМ. копер (цваст);
• 1 бели лук;
• ½ чилија;
• 1–2 ком. ловоров лист;
• бибер.

Кораци кувања:

1. Исеците парадајз на 4 кришке.
2. Ставите биље, зачине и напуните поврћем око дна тегле.
3. У кључалу воду додајте со, шећер, ловоров лист и држите на шпорету 5 минута.
4. Сипајте сланицу у садржај и покријте поклопцем.

Брзо слани парадајз са белим луком

Овако припремљен брзи слани парадајз има пикантан укус и пријатан мирис. Готово јело можете пробати већ следећег дана након припреме.

Потребни производи за рецепт:

• 1 кг парадајза;
• 2-3 цвасти копра;
• 3 зуба Бели лук;
• 2 г црног бибера;
• 2 листова рибизле;
• 1 литар воде;
• 15 г соли;
• ½ кашике. л. Сахара.

Кораци кувања:

1. Ставите биље и зачине на дно тегли.
2. Напуните поврћем до врха.
3. Ставите воду на шпорет и када проври посолите, засладите и сједините са парадајзом.
4. Покријте поклопцем и оставите најмање 12 сати.

Брзо слани парадајз дневно

Предјело можете послужити само дан након кувања. Парадајз исечен на кришке биће интензивније засићен сланом водом и биће много укуснији од целог воћа.

Састојци према рецепту:

• 1,5 кг парадајза;
• 1 бели лук;
• 1 чили;
• 1,5 литара воде;
• 120 мл сирћета;
• 115 мл сунцокретовог уља;
• по 30 г соли и шећера;
• зеленило.

Технологија кувања:

1. На дно тегле пошаљите сецкано биље, бели лук и чили.
2. Напуните га сецканим поврћем.
3. Ставите воду на шпорет и прокувајте, зачините сољу и шећером.
4. Склонити са ватре, сјединити са сирћетном киселином и сипати у тегле.

Брзо слани парадајз са белим луком и зачинским биљем

Најбржи начин за кисељење парадајза је коришћење малих, идентичних плодова као главних састојака. Ако је потребно, може се направити рез. Бели лук и зачинско биље пружиће не само пријатан укус, већ и летње расположење.

Рецепт укључује:

• 1 кг парадајза;
• 1 литар воде;
• 1 бели лук;
• 40 г соли;
• 5 зрна црног бибера;
• 3 ком. ловоров лист;
• 1 лист рена
• зеленило и цвасти копра.

Процеси кувања:

1. Од соли, воде, ловоровог листа и цвасти копра направите маринаду, промешајте и кувајте 5 минута.
2. Поврће оперите, направите мали рез и у њега ставите сецкани копар и бели лук.
3. Све измешати и ставити у фрижидер.

Како брзо киселити парадајз са циметом

За додатну пикантност препоручује се додавање цимета. Позитивно ће утицати на укус слане грицкалице и њену арому.

За рецепт вам је потребно:

• 1 кг плодова парадајза;
• 1,5 литара воде;
• 2 г цимета;
• 50 г соли;
• 40 г шећера;
• 2 листа рибизле и трешње;
• 45 г жељеног зеленила.

Кораци кувања:

1. Оперите и осушите главни биљни састојак и зачинско биље.
2. Велико воће исеците на комаде.
3. Ставите половину порције биља и зачина на дно припремљене посуде.
4. Напуните парадајзом и преосталим зачинским биљем.
5. Воду зачините сољу, шећером и, након што прокува, ставите у теглу.
6. Оставите да се охлади 3 сата и ставите у фрижидер.

Како брзо киселити парадајз са белим и црним луком

Плодови, исечени на 2 половине, добро су натопљени у саламури.Комбинација састојака представљених у овом рецепту не само да ће диверзификовати укус сланог јела, већ ће га учинити и здравијим.

Сет производа према рецепту:

• 1,5 кг парадајза;
• 2 тбсп. л. сунцокретово уље;
• 1 бели лук;
• 1 лук;
• 5 зрна бибера;
• 15 мл сирћета;
• 25 г соли;
• 5 тбсп. вода;
• 100 г шећера;
• зеленило.

Кораци кувања:

1. Исеците поврће на два дела.
2. Ставите зеленило, колутове лука и паприке на дно тегле.
3. Напуните половинама воћа и прелијте уљем.
4. Посолите, засладите, добро прокувајте воду.
5. Сипајте сланицу у контејнере, покријте поклопцима и сачекајте док се не охлади.

Брзи рецепт за слани парадајз са хреном

Рецепт за слани парадајз са хреном је прилично једноставан. Корен рена се често користи за прављење сланих грицкалица јер има способност да им унесе нову ноту укуса и дивну суптилност.

Састојци рецепта:

• 1,5 кг парадајза;
• 1 корен рена;
• 5-6 чена белог лука;
• 1–2 ком. копер (цваст);
• 2 ком. ловоров лист;
• 10 зрна бибера;
• 20 г соли;
• 10 г шећера.

Кораци кувања:

1. У тегле ставите половину цваста копра, сецкани бели лук и корен рена.
2. Напуните биљним производима, додајте другу порцију састојака, бибер и ловоров лист.
3. Направите маринаду тако што ћете узети воду, со, шећер, помешати све састојке, добро прокувати.
4. Добијени саламури прелијте садржај тегле, сачекајте да се охлади и оставите у фрижидеру.

Како брзо солити парадајз са листовима вишње и рибизле

Да бисте припремили слану ужину према овом рецепту, потребно је да користите мале плодове тако да се брзо засићују сланом водом. А за веће користи, шећер можете заменити медом.

Састојци рецепта:

• 2 кг плодова парадајза;
• 5 листова трешње и рибизле;
• 1 литар воде;
• 45 г соли;
• 75 г шећера;
• 10 мл сирћета.

Кораци кувања:

1. Ставите поврће и лишће у контејнере.
2. Прокувајте воду, додајући јој со и шећер унапред. Напуните тегле припремљеном маринадом.
3. Додајте сирће и покријте поклопцима.

Брзо кисељење парадајза са сенфом

Брзо сољење парадајза је врло једноставно, само треба пажљиво проучити рецепт и пратити га. Сенф ће одмах заситити парадајз и учинити их не само укуснијим, већ и задовољавајућим. Слану ужину се препоручује да се конзумира у року од 2-4 недеље након припреме.

Сет производа према рецепту:

• 2 кг парадајза;
• 55 г соли;
• 10 комада. црни бибер;
• 7 грашка алеве паприке;
• 6 ловорових листова;
• 4 чена белог лука;
• 1 цваст копра;
• 20 г сенфа у праху.

Кораци кувања:

1. Прокувајте воду и растворите со.
2. Све састојке, осим сенфа, стисните у теглу и напуните сланом водом.
3. На врх ставите памучну салвету и поспите сенф у праху.
4. Оставите недељу дана у просторији на собној температури, а затим ставите у фрижидер.

Зачињен брзо слани парадајз

Таква слана ужина ће бити спремна за употребу након три дана. Можете користити канту као контејнер.

Сет компоненти према рецепту:

• 7 кг плодова парадајза;
• 4-5 главица белог лука;
• 1 чили;
• 5 зрна бибера;
• 2-3 ловорова листа;
• 1,5 литара воде;
• 45 г соли;
• 30 г шећера.
• 1 тбсп. л. сирћета.

Технологија кувања:

1. У дубокој посуди од емајла, наизменични слојеви поврћа и биља.
2. У воду сипајте со и шећер и пустите да проври.
3. Припремљени саламуру сипајте у садржај и држите га код куће 3 дана.

Инстант слани чери парадајз

Кисељење поврћа на овај начин биће могуће ако користите воће мале величине.Оне од трешње су идеалне јер су једноставне за употребу и уједначене.

Сет компоненти према рецепту:

• 1 кг трешње;
• 1 литар воде;
• 4 планине бибер;
• 2 ком. каранфили;
• 2 ком. ловоров лист;
• 1 бели лук;
• 20 г шећера;
• 40 г соли;
• 15 мл лимуновог сока;
• копер, першун и цилантро.

Кораци кувања:

1. Помешајте со, шећер, лимунов сок, каранфилић, ловоров лист и бибер, воду и кувајте 5 минута и охладите.
2. Поврће сабијте у одабрану посуду и прекријте зачинским биљем и белим луком, унапред исецканим.
3. Напуните сланом водом и покријте поклопцем.

Како брзо киселити парадајз са медом у врећици

Брзо слани парадајз у врећици са медом биће много здравији и укуснији. Многи присталице здраве исхране покушавају да замене шећер другим производима, укључујући мед.

Сет производа према рецепту:

• 1 кг плодова парадајза;
• 1 тбсп. л. со;
• 1 тсп. душо;
• 4 зуба Бели лук;
• 1 лист рена;
• 1 КОМ. копер (цваст);
• зеленило.

Кораци кувања:

1. Исеците зачинско биље и бели лук.
2. Ставите поврће у врећу за храну.
3. Додајте све остале састојке.
4. Завежите и добро протресите.
5. За поузданост, можете повући још 1 торбу.
6. Ставите у фрижидер на један дан.

Инстант пуњени слани парадајз

Главна тајна правилног кисељења поврћа је пуњење зачинским биљем и зачинима, а не само сипање саламуре. У овој ситуацији, слана ужина ће се скувати за кратко време и боље ће се заситити укусом.

Сет компоненти према рецепту:

• 2 кг плодова парадајза;
• 100 г соли;
• 100 г белог лука;
• 100 мл сунцокретовог уља;
• 50 г копра;
• 50 г першуна;
• 50 г цилантро.

Кораци кувања:

1. Оперите, осушите и исецкајте зеље, помешајте са белим луком који је унапред пропуштен кроз пресу и уљем.
2. Припремите главно поврће, направите попречни рез, остављајући 1-2 цм до ивице.
3. Посолите га изнутра и додајте фил.
4. Ставите воће у посуду и покријте филмом.
5. Након 6 сати, ставите у фрижидер и чувајте тамо 2-4 дана.

Брзо сољени парадајз са лимуновим соком

Брзо кисељење парадајза је радост за домаћице. Прво, процес траје релативно мало времена, а предјело се може послужити већ након једног дана, а друго, слано јело испада веома укусно и ароматично.

Рецепт укључује употребу:

• 1 кг плодова парадајза;
• 4–5 зуба Бели лук;
• ½ кашике. л. Сахара;
• 1 литар воде;
• 1,5 тбсп. л. со;
• 2 цвасти копра;
• 5 тбсп. л. сок од лимуна;
• 3 ком. ловоров лист;
• 5 зрна бибера;
• зеленило.

Технологија кувања:

1. Оперите поврће и избушите га чачкалицом или ражњем.
2. Све поврће и зачинско биље ставите у шерпу, сипајте сок исцеђен из лимуна и промешајте.
3. Помешајте воду са шећером, бибером, ловоровим листом, сољу. Прокувати и мало охладити.
4. Напуните посуду сланом водом и оставите један дан у собним условима.

Како брзо солити парадајз у врећици за 2 сата

Ако ужину треба да припремите у најкраћем могућем року, парадајз у кеси за два сата ће вам добро доћи више него икада. Ово јело ће сигурно импресионирати ваше госте.

Сет састојака за рецепт:

• 1 кг плодова парадајза;
• 100 мл сирћетне киселине;
• 100 г шећера;
• 100 мл сунцокретовог уља;
• 1 реч л. со;
• зеленило.

Кораци кувања:

1. Поврће оперите и исеците на кришке.
2. Помешајте уље и сирће, посолите и засладите.
3. Исеците зеленило.
4. Помешајте све састојке и ставите у врећу.
5. Ставите у фрижидер и држите 2 сата.

Правила за чување сланог парадајза

Производ се мора складиштити у складу са рецептом.Након хлађења, слану ужину треба ставити у фрижидер и потрошити у року од две недеље.

Закључак

Брзо кисељење парадајза је као спас за младе домаћице. Ово предјело ће бити посебно популарно на трпези због свог ненадмашног укуса и савршеног мириса.

Рецоммендед Постс

Рецепт за благо слане хрскаве краставце

Мало слани краставци у корејском стилу са шаргарепом

Када је најбоље време за ферментацију (сољење) купуса по лунарном календару?

Кисели купус у саламури у тегли

Једноставан рецепт за кисели купус са фотографијама

Како солити купус са аспирином

Како брзо киселити купус у тегли

Како киселити црвени купус

Како брзо киселити зелени парадајз