Лагано слани парадајз са белим луком: брзи рецепти за кување, са зачинским биљем

Садржај

1 Како правилно кувати благо слани парадајз са белим луком
2 Инстант парадајз са белим луком и зачинским биљем
3 Лагано слани парадајз са белим луком у врећици
4 Рецепт за брзи парадајз са белим луком и копером
5 Брзи парадајз са белим луком и першуном
6 Укусан и брз парадајз са белим луком и босиљком
7 Лагано слани парадајз са белим луком у теглама
8 Правила за чување благо сланог парадајза са белим луком
9 Закључак

Лагано слани парадајз са белим луком заузеће поносно место међу годишњим припремама. Јело има пријатан укус и јединствену арому. Бели лук додаје одређену пикантност припреми и чини га украсом стола. Слабо слани парадајз се може припремити на различите начине, у зависности од жеља домаћице.

Како правилно кувати благо слани парадајз са белим луком

Слабо слано воће мора бити правилно припремљено. Да бисте то урадили, морате одабрати праве састојке. Пре свега, ово би требало да буду јаки и лепи парадајз средње величине. Да би се добро посолиле, потребно је одабрати праву количину састојака. Плодови морају бити без знакова трулежи и болести. Ово морају бити нетакнуте копије без модрица. Разноликост може бити било која, у зависности од личних преференција домаћице. Такође не треба узимати превише зрело воће, јер се може раширити и изгубити изглед.И не треба брати воће које је још зелено, па је зато најбоља опција парадајз у почетној фази зрелости.

Инстант парадајз са белим луком и зачинским биљем

Најједноставнији рецепт за инстант парадајз са белим луком може припремити свака домаћица. Састојци за рецепт:

1 кг парадајза;
сунцобрани од копра;
кашичица соли и шећера;
бибер по укусу.

Процес кувања не изгледа компликовано, само треба да пратите исправну технологију. Не требају вам чак ни лименке, довољна је само пластична кеса. Алгоритам је овакав:

Исеците парадајз попречно.
Напуните врећу воћем.
Одозго додајте бели лук, со и све зачине.
Протресите паковање неколико пута.
После 5-6 сати, ако је парадајз мали, благо сољени препарат је спреман.

Цео процес траје 5-10 минута, али увек ћете имати укусно воће при руци. Морате направити рез како би зачини и зачини имали бољи ефекат на парадајз.

Лагано слани парадајз са белим луком у врећици

Овај рецепт можете брзо припремити и почети да га једете у року од 24 сата. Ово је одлична опција и за породицу и за празнични сто.

За благо слани парадајз са белим луком и зачинским биљем биће вам потребно:

1 кг парадајза;
кашика соли;
мала кашика гранулираног шећера;
лист рена;
4 зрна бибера;
гомила копра;
4 чена белог лука.

Поред тога, биће вам потребна јака пластична кеса. Лако је припремити такав препарат:

Очистите чен белог лука и ситно их исецкајте, можете их ставити кроз пресе за бели лук.
Исецкајте копер.
Ставите све парадајзе у врећу.
Додајте преостале састојке.
Везите кесу и лагано протресите да се не поцепа и истовремено се зачини и поврће помешају.
Оставите на столу 24 сата.

Важно је да таква ужина неће трајати дуго. Његов укус привлачи сваког гурмана и као резултат, без обзира колико кувате, све ће нестати са стола. Одлично као празнична ужина.

Рецепт за брзи парадајз са белим луком и копером

Рецепт за лагано слани парадајз са белим луком и зачинским биљем има неколико опција кувања. Један од њих користи пуно копра, што јелу даје одређени укус и пикантну арому. Састојци:

5-6 парадајза средње величине и довољне снаге;
5 чена белог лука;
свеж и сушен копер;
пола кашичице соли;
иста количина гранулисаног шећера и сирћета 9%;
мешавина провансалских биљака за кисељење;
пар гранчица першуна.

У овом рецепту, сировина се користи не у потпуности, већ на комаде. Због тога, пре свега, треба опрати парадајз и исећи их на 4 дела. Ако су плодови велики, можете их поделити на 6 делова.

Алгоритам кувања:

Парадајз посолите, исецкани бели лук и суви копар.
Помешајте састојке и додајте преостале састојке.
Све ставите у кесу и лагано протресите да се маринада равномерно распореди.
Ставите у фрижидер на 2 сата.

У готово јело треба додати сецкани першун.

Брзи парадајз са белим луком и першуном

Брза маринада за парадајз са белим луком може се припремити за 10 минута. Штавише, у року од једног дана можете обрадовати своју породицу укусном ужином. Минимална количина потребних састојака:

један и по кг парадајза;
Бели лук;
свеж першун.

За маринаду су потребне следеће компоненте:

2 литра воде;
по 2 кашике соли и шећера;
3 кашике есенције;
биберница;
семена коријандера и ловоровог листа.

Процес прављења парадајза у инстант маринади је једноставан и доступан свакој домаћици:

Морате припремити маринаду; да бисте то урадили, сипајте 2 литра воде у тигањ.
Пустите да проври и додајте све састојке, па додајте сирће и поново прокувајте.
Искључите и оставите маринаду да се охлади.
Исецкајте бели лук и першун.
Поврће пресеците попречно и напуните га зачинским биљем и зачинима.
Воће ставите у шерпу и прелијте маринадом.
Дакле, плодови морају стајати најмање 12 сати.

Већ следећег дана ваша породица може да ужива у пријатном укусу и мирису благо сланих грицкалица.

Укусан и брз парадајз са белим луком и босиљком

Ово је зачињена верзија брзих парадајза са белим луком и зачинским биљем. Припрема се брзо, а састојци су једноставни:

10 комада парадајза;
2 комада паприке;
пола љуте паприке;
2 везе свежег босиљка;
гомила копра;
соли по укусу;
1,5 велике кашике сирћета;
3 кашике биљног уља;
3 каранфилића зачина.

Процес кувања:

Исецкајте две врсте паприка, као и копар и босиљак.
Самлети ¾ добијене масе у блендеру.
Исеците парадајз на половине.
Комбинујте сецкано биље са преосталим бибером и зачинским биљем.
Комбинујте со, биљно уље и сирће.
Ставите сировине у теглу и слој са сосом за пуњење.
Маринирајте у тегли 2 сата.

Након тога јело је спремно и може се одмах послужити.

Лагано слани парадајз са белим луком у теглама

Слано посољена ужина се може припремити и у тегли. За ово су вам потребни следећи производи:

1,5 кг мало незрелог парадајза;
гомила свежег цилантра;
глава белог лука;
5 грашка алеве паприке;
литар воде;
2 мале кашике шећера;
велика кашика крупне соли.

Тегла мора бити претходно стерилисана тако да се производ може дуго чувати. рецепт:

Оперите парадајз и зачинско биље под текућом водом.
Воће прелијте кључалом водом и оставите два минута.
Огулите парадајз.
Исеците каранфилић на 3-4 дела, нема потребе да их смањите.
Ставите све састојке у теглу у слојевима. Сваки слој треба да садржи парадајз, зачинско биље и бели лук.
У шерпи припремите расол од воде, соли и шећера.
Након кључања воде и растварања соли и шећера у њој, можете напунити теглу парадајзом.
Затим га уролајте и ставите у хладну просторију два дана.

Сада можете пробати пријатно јело са јединственом аромом.

Правила за чување благо сланог парадајза са белим луком

Ако се лагано слано воће припреми и стави у стерилисане тегле, онда ако се поштују правила складиштења, могу трајати три године. Наравно, брзи рецепти у врећама нису дизајнирани за дуготрајно складиштење. Обично се припремају један или два дана. После највише недељу дана такви кисели краставци се једу.

Ако је конзервирање намењено за зимско складиштење, онда га треба држати у подруму на ниској температури. Али у исто време, мраз не би требало да додирује конзерве конзервиране хране. У идеалном случају, зидови подрума треба да буду суви и без знакова плесни. Штавише, било какво очување не воли сунчеву светлост. Благо слане грицкалице је пожељно чувати у мрачној просторији.

За брзу конзумацију, благо сољени парадајз са белим луком треба чувати у фрижидеру или на хладном и тамном месту. Зими га можете савршено чувати на балкону ако температура не падне испод нуле.

Закључак

Лагано слани парадајз са белим луком је заиста краљевско предјело и погодан је за свечану трпезу. Истовремено, можете скувати дивно јело у пакету за 10 минута.Не треба вам ни тегла, све што вам треба су сви зачини, добар јак парадајз и дебела пластична кеса. Ово јело се може чувати неколико дана, али за кисељење је довољан дан у фрижидеру. Истовремено, изглед парадајза са зачинским биљем такође ће задовољити око и пробудити апетит.