Садржај
Због свог сумњивог изгледа, суве смокве нису популарне. Али ретко се налази на полицама у свежем облику, јер захтева услове складиштења и транспорта. Предности и штете од сувих смокава за тело нису свима познате. Верује се да производ може делимично да попуни дневну потребу за гвожђем и витамином Б.
Предности сувих смокава за тело
Смоква расте у подручјима са суптропском климом. Његови плодови се зову смокве или смокве. Када су свежи, они задржавају свој укус и корисна својства не више од 3 дана. Стога се смокве најчешће налазе у сушеном облику. Цењен је због садржаја следећих супстанци:
- целулоза;
- манган;
- фицин;
- калцијум;
- полинезасићене масне киселине;
- танини;
- натријум;
- антиоксиданси;
- фруктоза и глукоза;
- пектини;
- Бета каротен.
Суво воће, у поређењу са свежим, није ништа мање здраво. Они се уводе у исхрану током комбиноване терапије. Смоква има опште јачање, активирајући одбрану организма. Када се редовно конзумира, промовише губитак тежине и уклањање лошег холестерола.Корисна својства сувих смокава су следећа:
- смањен крвни притисак;
- нормализација функционисања репродуктивних органа;
- обнављање функције респираторног система;
- јачање костију;
- ефекат искашљавања;
- превенција дијабетес мелитуса;
- уклањање токсичних супстанци;
- побољшање функционисања дигестивног тракта.
Због садржаја фруктозе, производ брзо допуњује енергетске резерве тела. Када је стално присутан у исхрани, помаже у одржавању количине хемоглобина на одговарајућем нивоу, што је важно за анемију са недостатком гвожђа. Суве смокве су такође цењене због садржаја триптофана. Ова супстанца учествује у производњи мелатонина, који је одговоран за квалитет сна.
Због присуства пектина, бобица убрзава процесе регенерације. Рутин побољшава апсорпцију витамина Ц, па лекари саветују комбиновање суве смокве са цитрусним воћем. Због присуства фицина у саставу, ниво згрушавања крви се смањује.
Смоква је најкориснија за жене које носе дете и планирају трудноћу. Производ садржи велику количину фолне киселине. Промовише правилно формирање бебиног нервног система. Суве смокве се често препоручују за лечење прехладе, јер је узимање лекова током трудноће непожељно. За проблеме са репродукцијом, смокве се препоручује да се укључе у исхрану како би се стимулисала производња естрогена. Као резултат тога, учесталост менструалног циклуса се нормализује и стање нервног система се стабилизује.
Предности смокве за присталице здравог начина живота су због хранљиве вредности и слатког укуса производа. Захваљујући томе, они замењују десерте од брашна и чоколаду.Током интензивне физичке активности, смокве помажу у избегавању повреда јачањем коштаног система.
С обзиром на предности смокава, препоручује се употреба у следећим случајевима:
- прехладе;
- превенција патологија кардиоваскуларног система;
- повећан ниво холестерола у крви;
- дисфункција црева;
- крхкост костију;
- потреба за чишћењем тела од штетних супстанци;
- кожни осип и пигментација;
- авитаминоза.
Зашто су суве смокве штетне?
Предности смокве се неутралишу ако се производ конзумира супротно контраиндикацијама. Његов главни недостатак је лаксативни ефекат. На путу, у посети или на послу, овај ефекат може довести особу у непријатан положај. Суве смокве, чија је фотографија приказана изнад, имају низ контраиндикација. Ови укључују:
- дијабетес;
- болести гастроинтестиналног тракта;
- гихт;
- акутни панкреатитис;
- дијареја.
Због високог садржаја шећера, плодове смокве треба јести у ограниченим количинама. Прекомерна употреба смокве иритира слузокожу црева, што може да погорша упалне процесе у њој. Метаболички процеси се такође успоравају и повећава се ризик од каријеса. Када се правилно и умерено конзумирају, суве смокве нису штетне по здравље. Ако се производ злоупотреби, могуће су следеће реакције:
- смањена физичка активност;
- надутост;
- симптоми ниског крвног притиска;
- интензивно повећање телесне тежине;
- алергија.
Нетолеранција производа је праћена ослобађањем антитела у крв. У овом случају, симптоми алергије се могу појавити одмах или постепено.Најчешћи знаци нетолеранције су осип, сузење очију, бол у стомаку и свраб. У ретким случајевима, алергије се развијају тако брзо да се јавља Куинцкеов едем. Прети да потпуно блокира респираторни тракт, што доводи до смрти.
Како сушити смокве код куће
Да бисте дуже сачували благодети смокава, можете их сушити код куће. У почетку морате одабрати право свеже воће. Не треба их деформисати. Ако је смоква незрела, до зрелости се доводи стављањем у фрижидер на 3 дана. На зрелост указује густа, тамнољубичаста кожа, благо подложна притиску. Претврда површина указује на кршење услова транспорта и складиштења. Није препоручљиво купити такву бобицу.
Суве смокве се припремају на следећи начин:
- Плодови се пресецају на пола и стављају у контејнер. Одозго се посипају гранулираним шећером тако да пусте сок.
- Бобице остају у фрижидеру 24 сата.
- Сируп се припрема одвојено. Једнаке количине воде и шећера се сипају у малу посуду. Сируп се кува на лаганој ватри док се гранулирани шећер потпуно не раствори.
- Свака половина смокве се умочи у сируп, а затим стави на тацну, кожом надоле.
- Плодови се суше у пећници, електричној сушари или на сунцу 3 сата.
Колико можете јести и колико исправно?
Суве смокве се одлично слажу са разним намирницама. Додаје се у житарице, десерте, салате и топла јела. Добро иде уз живину и јагњетину. Од плодова смокве се припремају лековите тинктуре и децокције.Када се згњече и намоче, користе се за зарастање оштећених површина коже. Маса смокве се ставља на проблематично место и умотава стерилним завојем.
Да би повећали сексуалну активност, мушкарци потапају производ у млеко преко ноћи пре него што га конзумирају. За доручак се једе дневна доза сувих смокава. Трајање таквог третмана се одређује појединачно. За умерену тежину еректилне дисфункције, довољно је 1 месец.
Производ задржава своја корисна својства само уз умерену употребу. Довољно је јести 2-3 воћа дневно да би тело обезбедило потребну количину хранљивих материја.
Садржај калорија у сувим смоквама
Људи који покушавају да смршају не би требало да се заносе сувим смоквама. Калорични садржај 1 комада, тежине око 30 г, је 76 кцал. 100 г производа садржи 255 кцал.
Како чувати суве смокве код куће
За чување плодова смокве изаберите хладно место. Памучна тканина се поставља на дно стаклене посуде. Тек након тога у њега се стављају суве смокве. Контејнер је затворен чврстим поклопцем.
Осушене смокве се такође могу чувати у суспендованом стању, претходно стављене у платнене кесе. У овом случају је обезбеђена добра циркулација ваздуха. Да би се избегло размножавање инсеката, смокве се могу ставити у папирну кесу.
Замрзавање ће помоћи да се очувају предности смокве што је дуже могуће. Пре него што се изврши, смокве се стављају у херметички затворену посуду. Ако је потребно, плодови су претходно исецкани. Замрзавање продужава рок трајања производа до годину дана.
Закључак
Предности и штете од сувих смокава за тело зависе од комбинације различитих фактора. Правилно сушење и складиштење обезбеђују максимално очување свих корисних супстанци.
