Пире од крушке за зиму

Постоји много различитих рецепата за пире од крушке за зиму: од печеног или куваног воћа, са јабукама, поморанџама, лимуном, зачинима, ванилијом. Воћни пире од крушке је одличан производ за зимницу за одрасле, децу, укључујући и бебе.

Правила за припрему пиреа од крушке за зиму за децу

Током процеса жетве важно је придржавати се одређених правила како бисте добили позитиван резултат.

Неопходно је одабрати зреле, али не презреле плодове јесењих сорти.Пошто је овај десерт намењен деци, потребно је дати предност слатким сортама крушке, на основу чињенице да се према рецепту не додаје шећер.

Препоручљиво је направити воћно јело у малим теглама, јер се након отварања производ може чувати само у фрижидеру и то не више од 24 сата.

Пире од крушке слаби или јача

Крушка је једно од „контроверзних“ воћа. И нема дефинитивног одговора на ово питање, да ли јача или слаби. Све зависи од облика у којем се воће конзумира.

Крушке су богате влакнима, што их чини веома здравим. Ако се воће једе свеже, онда ће са великим степеном вероватноће деловати као лаксатив. То је зато што велике количине влакана иритирају црева. Сличан ефекат производи велика количина сока од крушке.

Печене воћне крушке пире за бебе

Једна од првих комплементарних намирница коју беба проба је крушка. За децу чија је исхрана заснована на вештачким формулама, таква комплементарна храна се уводи од 4 месеца, а за бебе које доје - од шест месеци. Обично бебе добијају овај производ ређе у облику пиреа, али чешће у облику сока.

Воћне мешавине почињу да се дају 2 недеље након увођења сокова. Морате почети да дајете са пола кашичице пиреа, постепено повећавајући ову запремину.

Морате озбиљно схватити избор воћа за кување. Сорте зелене крушке не изазивају алергије. Када их бирају за кување, покушавају да одаберу меко воће чија је пулпа прилично сочна.На пример, сорта Цонференце, деликатни плодови Вилијамс и, наравно, Комис, имају наведене квалитете.

Увек треба бити изузетно опрезан при избору воћа. Површина крушке мора бити нетакнута и без оштећења. По изгледу, воће треба да буде глатко и без модрица.

Домаћи пире од крушке за бебе

Рерна се загрева на температуру од 180-185 степени и претходно опрани и преполовљени плодови се стављају на плех (скидају се махуна и петељка). Пеку се 15 минута. Под утицајем температуре, центар ће омекшати, након чега се може уклонити, на пример, кашиком. Ако користите микроталасну пећницу уместо рерне, кувајте само 3 минута на високој температури. Добијена пулпа се доводи до хомогености блендером или помоћу сита. Ако је добијена маса превише густа, треба је разблажити куваном водом.

Посматрајући реакцију бебе (његовог тела), можете дати пире почевши од пола кашичице. Постепено повећавајте порцију.

Како припремити пире од крушке за бебе од куваног воћа

Састојци:

• крушка - 2 комада;
• вода - 20 мл (ако је потребно).

Припрема укључује неколико фаза.

1. Изаберите крушку са танком кором. Добро исперите водом, а на крају је пожељно испрати кипућом водом.
2. Огулите, уклоните кору и уклоните махуне семена. Самељите на коцкице.
3. Ставите у кључалу воду и кувајте на лаганој ватри око 10 минута. Пратите количину воде, додајте ако је потребно.
4. Оцедите воду и исецкајте крушке на било који други начин.
5. Обавезно оставите да се јело охлади пре сервирања.

Овај пире од крушке потребно је мало по мало давати бебама како би се тело навикло на нове производе.

Зимски пире од јабуке и крушке за децу

У зависности од слаткоће крушака, можда ћете морати да додате шећер у рецепт за сос од крушке и јабуке.

Компоненте:

• јабуке - 2 кг;
• крушке - 2 кг;
• кувана вода - 300-500 мл.

Припрема:

1. Изабрано воће темељно исперите текућом водом.
2. Воће се може умотати у фолију (ако није, висока температура у рерни ће довести до тога да јабуке и крушке прскају сок, што ће запрљати рерну).
3. Ставите крушке и јабуке на лим за печење или било коју посуду отпорну на топлоту.
4. Пеците воће у рерни загрејаној на 180 степени око 35-40 минута.
5. Затим огулите воће и измрвите добијену пулпу у блендеру или на било који други начин. Нема потребе за додавањем шећера.
6. Истовремено, стерилишите мале тегле.
7. Добијену масу поново ставите на тиху ватру и после кључања кувајте око 5 минута.
8. Готов пире ставите у тегле и добро заролајте.
9. Покријте тегле ћебетом и оставите да се потпуно охладе.

Рецепт за пире од крушке за бебе за зиму

Рецепт за пире од крушке за бебе разликује се по томе што не садржи шећер. Почиње да се уводи у исхрану природним храњењем од 6 месеци, а са вештачким храњењем - од 4 месеца, почевши од ½ кашичице. Изузетно је важно да бебе добију све витамине и микроелементе неопходне за нормалан развој. Витамински састав овог пиреа има антимикробна својства и такође помаже у јачању имуног система детета и цревне микрофлоре.

Припрема овог јела је једноставна. Биће потребне слатке крушке. Крушке темељно исперите, уклоните петељке, језгро и семенке. Затим исеците на кришке. Ставите у шерпу, по потреби додајте неколико кашика воде.Пустите да се загреје на лаганој ватри.

Није потребно довести резултујућу масу до кључања. Затим, учините масу хомогеном на било који начин. По жељи можете додати мало лимунске киселине. Неопходно је припремити пире од крушке за зиму за дете на лаганој ватри 5-7 минута уз стално мешање. Затим га уваљајте у стерилисане тегле.

Пире од крушке за зиму за децу

Рецепт за пире од крушке за бебе за зиму укључује висококвалитетне крушке, најбоље домаће. Пре него што почнете да кувате, потребно их је опрати и прелити кључалом водом. Огулите и исеците на комаде. Додајте воду, требало би да буде 2 пута мање од крушака. Добијену масу кувајте 10 минута. Затим умутите блендером. Додајте ½ кашичице лимунске киселине. Поново прокувајте, ставите у тегле и стерилишите у теглама још 12 минута. Следеће, умотајте.

Како направити пире од крушке за зиму

Воћни пире од крушке има пуно позитивних својстава. Садржи све витамине, макро- и микроелементе који су потребни телу. Велика предност ове посластице је присуство влакана у њој, што директно има благотворно дејство на функционисање гастроинтестиналног тракта.

Одрасли могу користити воће скоро било које сорте у пиреу од крушке. Важно је да су добро сазреле, без удубљења и трулежи. Ако плодови нису довољно слатки, у препарат ће бити потребно додати гранулирани шећер. Неопходно је добро испрати воће водом, најбоље текућом водом. Уклоните стабљике и семенке.

Колико дуго кувати пире од крушке

Према технологији кувања, уклоните семенке и пожељно кору.Затим исецкајте ножем и динстајте док не омекшају на лаганој ватри, па умутите у хомогену масу без грудвица. Кувајте још 5-10 минута. Промене у времену кувања се примењују само ако је предвиђена стерилизација у теглама.

Традиционални пире од крушке за зиму код куће

За овај рецепт су потребне крушке, потребно вам је упола мање шећера од крушака и 30-50 мл воде.

1. Крушке оперите, исеците, уклоните језгро и семенке.
2. Исеците на коцке. По жељи одрежите кору, али се не препоручује, јер се већина корисних супстанци налази у кори.
3. Ставите крушке и воду у шерпу. Кувајте 10 минута након кључања.
4. Додајте лимунску киселину по жељи и шећер, кувајте још 15 минута.
5. Добијену масу самељите. Кувајте 5 минута.
6. До овог времена припремите тегле (оперите, стерилишите, прокувајте поклопце).
7. Припремљену врућу смесу ставите у тегле, заролајте и умотајте.

Пире од јабука и крушака за зиму

За овај рецепт биће вам потребне крушке и јабуке у једнаким размерама, 4 пута мање шећера од воћа и 50 мл воде.

1. Плодове оперите, осушите, уклоните петељке и семенке. Исеците на комаде.
2. Ставите у шерпу, додајте шећер и воду.
3. Кувајте 15 минута након кључања на лаганој ватри.
4. Добијену конзистенцију умутите блендером.
5. Добијену масу кувајте 15 минута, повремено мешајући да не би загорела.
6. До овог тренутка морате припремити тегле са поклопцима. Тегле темељно оперите содом и стерилишите.
7. Пире се ставља у претходно припремљену стерилизовану теглу, умотава и умота.

Пире од крушке за зиму без шећера

Потребне компоненте:

• крушка - 4 кг;
• вода – 100 мл;
• лимунска киселина - 0,50 г.

1. Крушке оперите, уклоните све сувишне петељке, семенке и по жељи огулите.
2. Исеците на комаде. Ставите у шерпу и ставите на ватру.
3. Кувајте 30 минута на лаганој ватри, поклопљено.
4. Добијену масу измешајте блендером.
5. Додајте лимунску киселину и кувајте 3 минута.
6. Затим добијену масу распоредите у претходно стерилисане тегле, покријте поклопцем и стерилишите тегле заједно са пиреом још 15 минута.
7. Заролајте тегле, окрените их, умотајте.

Пире од крушке за зиму без шећера је спремно!

Пире од крушке са поморанџом

потребно:

• крушке - 4 кг;
• шећер - 1 кг;
• поморанџе - 1 кг;
• вода - 1 чаша.

Рецепт укључује неколико корака:

1. Припремите крушке.
2. Исеците на велике комаде. Ставите у шерпу са дебелим зидовима, додајте воду, кувајте док крушке не омекшају.
3. Склоните са ватре и додајте поморанџе, прво их огулите и нарендајте директно у тигањ са воћем.
4. Да би се избегло присуство непотребних честица које би могле ући у пире, препоручује се да добијену масу самељете кроз сито.
5. Додајте шећер и кувајте док се не згусне, повремено мешајући да не загори. Поновите око 2 сата. Пире је готово када се капи пиреа не шире по кашичици.

Добијени пире од наранџе и крушке ставите у припремљене стерилисане тегле. Замотајте, замотајте.

Пире од крушке за зиму: рецепт са зачинима

За овај рецепт су потребни следећи зачини: кардамом, цимет, мушкатни орашчић, каранфилић и ђумбир. Сви зачини су потребни у млевеном облику.

Састојци:

• крушка - 2,7 кг;
• сол - ¼ кашичице;
• шећер - 1 стакло;
• лимун - 1 комад;
• кардамом - 1 кашичица;
• ђумбир - 1 кашичица;
• мушкатни орашчић - 1,5 кашичице;
• цимет - ½ кашичице;
• каранфилић - 1/8 кашичице.

Процес кувања:

1. Крушке ољуштите и исеците на кришке.
2. Ставите крушке у тешку шерпу. Доведите до кључања, мешајући.
3. Када прокључа, после 10 минута смањити ватру, додати лимунов сок и све остале састојке.
4. После 10-ак минута, крушке ће омекшати. Неопходно је уклонити са ватре и исецкати на било који начин.
5. Кувајте још 20 минута на средњој ватри.
6. Пребаците пире у претходно стерилисане тегле, без додавања мало на врх.
7. Стерилисати у кипућој води 10 минута.
8. Заролајте и умотајте тегле.

Пире је спремно за јело.

Рецепт за пире од крушке са медом

Састојци:

• крушке - 2 кг;
• лимунов сок - 50 мл;
• мед - 100 мл.

Припремите се на следећи начин:

1. Оперите, ољуштите, исеците на кришке и ставите у плех. Поспите лимуновим соком одозго.
2. Пеците на 40-60 степени 1 сат. Затим повећајте температуру на 100 степени и пеците још 40 минута. Добијену масу самељите.
3. Отопите мед у парном купатилу и сипајте у добијену масу.
4. Пире поделити у тегле, остављајући мало до ивице.
5. Пире треба стерилисати 10-20 минута (10 минута за 0,5 л).

Тегле заролајте и умотајте док се потпуно не охладе.

Деликатни пире од јабука, крушака и лимуна

Пошто је сос од јабуке обично веома густ, може се разблажити крушкама.

Потребни су следећи састојци:

• јабуке - 1 кг;
• крушке - 1 кг;
• лимун - половина воћа;
• шећер - 2 шоље.

Припремите јабуке: оперите, огулите и исецкајте. Добијену масу исцедите и ставите сок у посебну посуду. Урадите исто са крушкама.

Помешајте сос од крушке и јабуке, сипајте лимунов сок и добијене смесе. Додајте шећер.Доведите смешу до кључања. Ставите пире у стерилисане тегле и стерилишите 20 минута.

Замотајте конзерве. Можете оставити да се охлади на собној температури.

Како направити пире од крушке са ванилијом за зиму

Састојци за јело:

• крушке - 2 кг;
• шећер - 800 г;
• ванилин - 1 кесица (1,5 г);
• цимет - 1 кашичица;
• лимунска киселина - 1 кашичица.

Рецепт укључује неколико корака:

1. Припремите воће.
2. Крушке увијте заједно са шећером. Пребаците у лонац.
3. Додајте ванилин, лимунску киселину и цимет.
4. Након кључања кувајте на лаганој ватри 40 минута.

Пире сипајте у припремљене стерилисане тегле. Заролајте и умотајте док се потпуно не охлади.

Пире од смрзнуте крушке

Можете и да замрзнете воћни пире ако имате места у замрзивачу. Овим начином конзервирања чувају се укус, арома и корисне супстанце воћа. Може се замрзнути у облику пиреа или у облику сока са пулпом.

Добро оперите и уклоните кору и семенке са воћа. Крушке самељите кроз млин за месо или помоћу блендера и ставите у контејнере. По жељи можете додати мало шећера. Ставите у замрзивач. Замрзнути пире је спреман!

Приликом складиштења замрзнутог пиреа за децу, важно је запамтити да производ не можете поново замрзнути и да морате користити контејнере који могу да држе само једну порцију.

Воћни пире се једноставно може одмрзнути на собној температури, без претходне топлотне обраде.

Пире од крушке у спором шпорету

Да бисте припремили пире од крушке у спором шпорету, биће вам потребни следећи састојци:

• крушке - 1 кг;
• лимун - 1 кашика сока;
• шећер - 250 г;
• ванилин - 1/2 кашичице.

Крушке оперите, огулите, уклоните семенке и кутије за семе. Исеците на комаде или кришке. Ставите воће у посуду за мултиварке и додајте шећер и лимунску киселину. Количина шећера зависи од врсте крушке и дужине складиштења готовог пиреа (од 100 до 250 г на 1 кг крушке).

Изаберите режим „гашења“ и подесите тајмер на 15 минута. Након што прође време, све помешајте и оставите још 15 минута у наведеном режиму, поновите. Добијену масу самељите блендером, додајте ванилин.

Јело је већ спремно за јело. Ако треба да умотате овај пире, онда га поново динстајте у лонцу 15-20 минута.

Проврели пире ставите у припремљене стерилисане тегле, заролајте и умотајте.

Правила за чување пиреа од крушке

Услови складиштења зависе од специфичног рецепта. Ако се конзервирана храна прави без употребе шећера или лимунске киселине, онда је чувајте на хладном месту. Пире из конзерве хране за бебе најбоље је чувати у фрижидеру. Јело са додатком шећера може се чувати на собној температури.

Закључак

Сваки од овде понуђених рецепата за пире од крушке за зиму је вредан пажње и зависи од преференција домаћице. Да бисте направили укусно јело, важно је стриктно пратити рецепт за кување.

Рецоммендед Постс

Џем од купина, џем и конфитур од купина

Џем од шљива за зиму

Рецепти за џем од дрена

Џем од бруснице

Џем од бундеве за зиму

Џем од брескве са орасима: 7 рецепата

Пеацх џем Пјатиминутка

Џем од маслачка са лимуном

Домаћа паста од бундеве