Џем од крушака са поморанџом: 8 рецепата за зиму

Када желите да уживате у нечему укусном, слатком и необичном, покушајте да направите џем од крушака и поморанџе. Мирисна крушка и сочна наранџа даће десерту пикантну цитрусну ноту и оригиналну лагану горчину. И цела кућа ће бити испуњена невероватном аромом крушке, која ће бити повезана са зимским празницима, поклонима и одличним расположењем.

Тајне прављења џема од крушака и поморанџе

Постоје одређене карактеристике које се морају узети у обзир у процесу производње да би се добио ароматичан џем, који се одликује богатом бојом, пријатним укусом и суптилном, топлом аромом. Тајне прављења џема од крушака који ће резултирати невероватном посластицом:

1. Пажљиво прочитајте рецепт како не би дошло до неочекиваних проблема након почетка процеса.
2. Приликом избора главног састојка, дајте предност било којој баштенској сорти ароматичне крушке. Важно је одабрати узорке који се разликују по густини, али не и по крутости. Ако се плодови крушке купују у продавници, онда њиховом избору треба приступити са максималном одговорношћу. Требало би да буду глатке, без видљивих оштећења или знакова трулежи, а такође имају карактеристичну арому.
3. Стандардна припрема главних састојака укључује следеће поступке: зреле и чврсте крушке треба сортирати, опрати и исећи на кришке без уклањања кожице. Пажљиво исеците језгро са семенкама. Добијене кришке прекријте шећером и оставите 5 сати. Огулите поморанџе и исеците на коцкице.
4. Да би се плодови крушке равномерно кували, потребно је да користите примерке исте зрелости.
5. Спремност меког џема од крушке и поморанџе треба одредити индикаторима као што су мекоћа и провидност.

Збирка рецепата ће вам помоћи да изаберете џем од крушке и поморанџе за сваки укус.

Класични џем од крушке и поморанџе за зиму

Многе домаћице се не плаше експериментисања када спремају укусне, ароматичне посластице за зиму и додају нове производе стандардним рецептима. Стога, ако желите да изненадите своје укућане неком занимљивом комбинацијом, потребно је да припремите укусан џем од крушке и поморанџе, који ће десерту дати нову свежу ноту и учинити га гурманским јелом.

Структура компоненти према рецепту:

• 3 кг крушке;
• 700 г поморанџе;
• 3 кг шећера;
• 500 мл воде.

Рецепт укључује обављање одређених процеса:

1. Поранџу прелијте кључалом водом, охладите у хладној води и исецкајте на мале кришке.
2. Помешајте са 1 килограм шећера и оставите да агруми пусте сок.
3. Уклоните језгро и семенке крушака и исеците на мале комаде.
4. У кришке крушке додајте сируп направљен од шећера и воде. Након што пусте сок, ставите на шпорет и кувајте 30 минута.
5. Када се састав преполови, додајте припремљене поморанџе и све са посебном пажњом промешајте.
6. Оставите да кува још 20 минута, а затим спакујте у тегле и затворите.

Амбер џем од крушака са кришкама наранџе

Амбер џем од кришки крушке са поморанџом, направљен по егзотичном рецепту, који са необичне стране открива плодове познате из детињства, оригиналног је укуса и јединствене ароме.

Састојци према рецепту:

• 1 кг крушке;
• 1 кг шећера;
• 1 КОМ. наранџаста

Како укусно направити јединствени десерт, према рецепту:

1. Крушке исеците на кришке, поморанџе огулите и исецкајте. Све састојке помешати и сјединити са шећером, па оставити преко ноћи.
2. Сутрадан ставите на шпорет, прокувајте и уз мало воде кувајте 1 сат.
3. Добијени џем од крушака поделите на кришке са поморанџом у тегле.

Џем од крушака са јабукама и поморанџама

Посласт на бази крушке, јабуке и поморанџе по овом рецепту је јединствен извор витамина, минерала и киселина. Поред тога, производ има низак садржај калорија, што вам омогућава да конзумирате такав џем чак и уз строгу дијету.

Главне компоненте према рецепту:

• 1 кг крушке;
• 1 кг јабука;
• 1 кг поморанџе;
• 1 литар воде;
• 3 кг шећера.

Препоруке за прављење џема од јабуке и крушке са поморанџом:

1. Крушке и јабуке огулите и исеците семенке заједно са тврдом језгром. Припремљено воће исецкајте на кришке и ставите у кључалу воду 5 минута.Ово се мора учинити тако да плодови не потамне. Након што прође наведено време, уклоните комаде и охладите их хладном водом.
2. Огулите поморанџе, уклоните фолију, уклоните семенке и добијени мекани део исецкајте на ситне комаде.
3. Узмите шерпу са водом и шећером и прокувајте. Проврели сируп треба стално мешати 10 минута да се шећер не залепи за дно посуде.
4. Након згушњавања композиције, додајте све претходно припремљено воће и прокувајте, затим охладите, овај поступак обавите три пута.
5. Добијени здрав џем од крушака разваљајте у тегле и чувајте у просторији са одговарајућим условима.

Укусан џем од крушке са поморанџом и циметом

Постоји мишљење да се цимет савршено слаже само са јабукама. Али у ствари, овај љути зачин иде уз готово све воће. Ако у крушке додате чак и пар грама цимета према рецепту, то ће готовом јелу дати светлију арому и занимљив укус.

Потребни производи за рецепт:

• 4 кг крушака;
• 3,5 кг шећера;
• 2 ком. наранџаста;
• 2 тбсп. л. цимет.

Корак по корак упутства за прављење џема од крушака:

1. Крушке ољуштите и исецкајте, поморанџе ољуштите, уклоните филм, уклоните семенке. Комбинујте припремљено воће заједно.
2. После 15 минута сипајте сок у емајлирану шерпу и додајте шећер и 500 мл воде.
3. Од добијене смесе скувати бистар сируп и њиме прелити комадиће крушке. Добро промешајте и оставите да одстоји 3 сата.
4. Након што прође време, посуду са садржајем ставите на шпорет и кувајте 20 минута, укључујући средњу ватру.
5. Затим склоните са ватре и оставите мешавину воћа да се потпуно охлади.
6. После 6 сати вратите џем на шпорет, додајте цимет и динстајте још 30 минута.
7. Припремљени џем од крушака са поморанџом и циметом спакујте у тегле и затворите лименим поклопцима.

Џем од крушака са корицом поморанџе

Невероватно укусан џем од крушака са корицом поморанџе са изузетном аромом по овом рецепту одушевиће све чланове породице у хладним зимским данима. Ова посластица се може користити као самосталан производ или као додатак разним кулинарским јелима.

Списак састојака за рецепт:

• 1 кг крушке;
• 1 кг шећера;
• корица 1 поморанџе;
• прстохват лимунске киселине и цимета.

Главне фазе припреме џема од крушке према рецепту:

1. Крушке скините са коре, исецкајте на комаде средње величине и прекријте их шећером и оставите 1 сат.
2. Након што плодови крушке пусте сок, промешајте и ставите на шпорет, прокувајте и кувајте 1 сат, смањујући ватру.
3. Затим пустите да се воћна маса хлади 4 сата.
4. Након истека времена, вратите на шпорет и кувајте 60 минута, повремено мешајући, па оставите да се хлади 3 сата.
5. У воћну мешавину додајте корицу поморанџе, лимунску киселину и цимет, прокувајте и држите на лаганој ватри још 60 минута.
6. Пекмез од крушака сипајте у тегле, затворите их и, окрећући их, умотајте у топло ћебе док се потпуно не охладе.

Џем од крушака са поморанџом, сувим грожђем и орасима

Укусна посластица од крушке направљена по овом рецепту има богату арому и умерену слаткоћу. А такве компоненте џема као што су наранџа, суво грожђе и ораси чине га веома корисним за тело. Зато што садрже пуно витамина и микроелемената који могу да одоле прехладама током хладне сезоне.

Састојци и пропорције рецепта:

• 1 кг крушке;
• 2 поморанџе;
• 200 г орашастих плодова (бадема);
• 200 г сувог грожђа;
• 1,5 кг шећера.

Основни процеси рецепта за припрему гурманског џема од крушака:

1. Опране поморанџе исеците на колутиће заједно са кором, уклањајући им семенке. Уклоните кожу са крушака.
2. Припремљено воће самељите помоћу машине за млевење меса.
3. Добијену смешу са соком измерити и помешати са шећером у односу 1:1. Оставите преко ноћи да се инфузија.
4. Ујутро ставите на шпорет и, након кувања 45 минута, додајте суво грожђе. Држите на средњој ватри још 45 минута.
5. Након што прође време, додајте орахе и, након што прокува, кувајте 2 минута и склоните са рингле.
6. Припремљени џем од крушака са поморанџом, сувим грожђем и орасима сипајте у тегле и затворите.

Џем од чоколаде и крушака са поморанџом

Овај рецепт ће се свидети онима који заиста воле чоколаду. Мирисне крушке у комбинацији са природном црном чоколадом претвориће обичан зимски десерт од крушке у невероватно кулинарско ремек-дело од којег нећете моћи да се отргнете.

Састојци и пропорције рецепта:

• 1,2 кг крушке;
• 750 г шећера;
• 1 наранџа;
• 50 мл лимуновог сока;
• 250 г црне чоколаде.

Како кувати према рецепту:

1. Уклоните кору са крушака, преполовите и уклоните језгро. Исеците на танке кришке. Ставите у посуду и додајте шећер.
2. Изрежите корицу од поморанџе и исцедите сок. Додајте добијену корицу, као и сок од поморанџе и лимуна у садржај у тигању.
3. Прокувати и одмах склонити са шпорета. Додајте сецкану чоколаду и лагано мешајте док се потпуно не раствори.
4. Покријте плех папиром за печење и оставите на хладном месту 12 сати.
5. Сутрадан прокувајте смесу и упалите 10 минута на јаку ватру, све време мешајући и мућкајући посуду да се крушке равномерно кувају.
6. Напуните тегле врућим џемом од крушака, затворите поклопце и ставите у хладну просторију.

Рецепт за џем од крушака и поморанџе у лонцу

Ово чудо технологије знатно олакшава посао домаћици и пружа многа укусна јела. Џем од крушака и поморанџе није изузетак. Захваљујући употреби технологије, процес кувања је знатно поједностављен, док се укус деликатеса ни на који начин не погоршава, а арома постаје још интензивнија. Рецепт са фотографијом џема од крушке са наранџом помоћи ће вам да направите укусан десерт који може диверзификовати вашу дневну исхрану, служећи палачинкама, палачинкама или украшавањем празничног стола.

Потребни састојци за рецепт:

• 500 г крушке;
• 500 г поморанџе;
• 1 кг шећера.

Корак по корак рецепт:

1. Крушке оперите, преполовите, уклоните семенке и језгро, а добијену пулпу исецкајте на танке кришке.
2. Огулите поморанџе и поделите на кришке, уклоните мембране са њих и исеците на комаде.
3. Ставите припремљено воће у чинију мултиварка, додајте шећер и промешајте.
4. Затворите поклопац кухињског апарата, изаберите режим „Варење“ и, подесите време на 1,5 сат, притисните дугме „Старт“. Током кувања, џем је потребно неколико пута промешати.
5. Готов џем од крушака распоредите у тегле, затворите поклопцима, окрените наопачке, сакријте под ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Правила за чување џема од крушке и поморанџе

Рок трајања џема од крушке не прелази 3 године, под условом да се поштују рецептура и сва правила и прописи за припрему. Такође је важно знати где чувати конзервисану храну. Успех очувања укусног производа зависи од тога који су услови створени за складиштење. Главни фактори:

• температура у распону од 10 до 15 степени изнад нуле;
• недостатак сунчеве светлости;
• сувоћа просторије, јер ће са повећаном влажношћу поклопци почети да рђају и џем ће постати неприкладан за потрошњу;
• непропусност ваљаних конзерви, јер ако уђе ваздух, конзервација ће се погоршати и може се само бацити.

Закључак

Џем од крушака и поморанџе је укусан слаткиш који је веома користан за људско здравље. Ово је врста десерта од ароматичног воћа крушке, егзотичних поморанџи и шећера. По правилу се прави резервисано да би се у хладним зимским вечерима уживало уз чај и разне врсте пецива.

Рецоммендед Постс

Рецепт за џем од дуња и поморанџе

Феијоа пасирана са шећером

Џем од огрозда са поморанџом: 16 једноставних рецепата

Џем од шљива са какаом за зиму

Бруснице са медом

Џем од јабука са аронијом: 6 рецепата

Џем од Ранетке за зиму: 10 рецепата

Џем од лимунске траве: рецепти

Конфитуре од крушке