Џем од сувих шљива

Џем од сувих шљива је укусан десерт који се лако припрема и не захтева много састојака. Сада постоји много рецепата за ову посластицу, тако да је избор најбољег прилично тежак. Неопходно је проучити све рецепте, користећи само поуздане изворе, и одабрати погоднији начин кувања за себе.

Тајне прављења џема од сувих шљива

Прво треба добро испрати суве шљиве и прелити их кључалом водом.После пола сата, када набубри, по потреби уклоните семенке. За припрему сувих шљива препоручује се употреба популарне сорте шљиве - мађарске, јер и након сушења остају густе и сочне. Плодове пажљиво сортирајте и оставите само целе, без знакова кварења или видљивих оштећења.

Препоручује се да размотрите неколико савета који ће вам помоћи да добијете заиста укусан џем:

1. Ако су плодови велики, треба их исећи на неколико делова или на две половине.
2. Да маса не би загорела, додајте малу количину чисте воде или користите метод кувања који не укључује кување.
3. Да би воће било добро засићено сирупом, потребно је да их пробушите у подножју помоћу чачкалице или ражња.
4. Мешајте дрвеном кашиком како не бисте оштетили интегритет воћа.
5. Ако желите да сачувате оригиналност воћа, а такође и да десерт буде не само укусан, већ и леп, потребно је да користите мале суве шљиве и уклоните коштицу са једне стране кроз малу рупу.

Познавајући све препоруке за одабир и припрему производа, као и сам процес припреме корак по корак, на крају можете добити десерт невероватног укуса.

Петоминутни џем од шљива без коштица

Главна ствар у припреми слатких препарата за зиму је брзина њихове припреме, јер свака домаћица не жели да проведе све своје слободно време у близини пећи. Овај рецепт ће одузети мало времена, а џем ће сигурно бити укусан и ароматичан.

За ово ће вам требати:

• 1 кг сувих шљива;
• 0,5 кг шећера.

Процес кувања према рецепту:

1. Оперите воће, уклоните семенке.
2. Додајте шећер и оставите један дан тако да се ослободи максимална количина сока.
3. Смесу ставите на шпорет, укључите малу ватру, прокувајте и кувајте још 5 минута.
4. Џем охладите и напуните тегле и затворите их.

Рецепт за џем од сувих шљива без шећера

Многи присталице здраве хране покушавају да замене шећер другом, здравијом храном. Према рецензијама, овај метод стварања сувих шљива у сопственом соку није само веома укусан, већ и здрав.

Сет састојака:

• 2 кг сувих шљива;
• 150 мл воде.

Рецепт захтева следећу процедуру:

1. Лагано згњечите воће да пусти сок.
2. Кувајте на лаганој ватри, доливајући хладну воду.
3. Стално мешајте да десерт не загори.
4. Кувајте 10 минута и оставите да се хлади 6 сати.
5. Поновите поступак два пута, ако желите да припремите дебљи десерт загрејте још 3-4 пута.
6. Ставите у тегле и затворите.

Џем од шљива без семена

У ствари, увек се препоручује уклањање семена, јер је то згодније и десерт ће трајати дуже. Овај рецепт за џем од шљива без коштица је прилично једноставан и не захтева значајна улагања времена.

Комплет производа укључује:

• 1 кг сувих шљива без коштица;
• 1,2 кг шећера;
• 400 мл воде.

рецепт:

1. Комбинујте шећер са водом и, стављајући смешу на шпорет, доведите је у стање сирупа.
2. Додати суве шљиве и склонити са ватре.
3. Оставите смешу да се охлади и после три сата прокувајте и кувајте 5 минута.
4. Поновите поступак након још три сата, оставите да се охлади.
5. Напуните посуде и затворите поклопце.

Џем од шљива са коштицама

Класични џем од сувих шљива, чији је рецепт прилично доступан, може се мало разликовати.Ако не уклоните семе из воћа и оставите га целог, посластица ће изгледати привлачније и мало се разликовати по укусу од традиционалног рецепта.

Рецепт укључује следећи сет компоненти:

• 2 кг сувих шљива;
• 750 г шећера.

Технологија кувања:

1. Оперите и осушите воће.
2. Пробушите их чачкалицом и прекријте шећером 3-4 сата.
3. Оставите на лаганој ватри и прокувајте, а затим пребаците на средњу ватру и уз стално мешање кувајте још 5 минута.
4. Скините пену која се ствара током кувања.
5. Мало охладити и сипати у тегле.

Брзи рецепт за џем од сувих шљива за зиму

Многима критично недостаје времена за припрему твиста, али зими ћете свакако пожелети да пробате неке домаће слаткише. Укусан џем од сувих шљива за зиму може се припремити што је брже могуће по овом рецепту.

Састојци:

• 1 кг сувих шљива без коштица;
• 0,5 л воде;
• 1,2 кг шећера;

Рецепт корак по корак:

1. Помешајте шећер са водом и ставите на шпорет, кувајте док се не формира сируп.
2. Процедите смешу кроз газу и поново прокувајте.
3. Сипајте воће у њега и оставите да се инфузира 3 сата.
4. Кувајте 5 минута и оставите да се охлади.
5. Поновите поступак још једном и ставите у тегле.

Како направити џем од сувих шљива и бундеве

Ова необична комбинација производа изазива сумњу код многих, али у ствари, резултат је веома укусан и пикантан џем. Пикантност и необичан укус слаткиша зими подсетиће вас на ветровит почетак јесени и прво опало лишће.

Компонентни састав:

• 1 кг пулпе бундеве;
• 1 кг сувих шљива;
• 500 г шећера;
• цимет и мушкатни орашчић по укусу.

Рецепт у фазама:

1. Бундеву исеците на коцкице, сувим шљивама уклоните коштице.
2. Покријте производе шећером и оставите 3-4 сата.
3. Кувајте 10 минута и оставите да се охлади преко ноћи.
4. Додајте зачине и поново кувајте 10 минута.
5. Оставите 1 сат да се натопи, затим кувајте 5 минута и ставите готов слаткиш у тегле.

Џем од сувих шљива у чоколади

Овај десерт ће својом софистицираношћу и аромом одушевити сваког сладокусца. Хранљиви и слатки џем ће постати главна посластица празничног стола, јер ће свака домаћица желети да покаже такав налаз.

Потребни састојци:

• 1,5 кг сувих шљива без коштица;
• 400 г шећера;
• 50 г какао;
• 100 г путера.

рецепт:

1. Ставите воће у процесор за храну и исецкајте.
2. У добијену масу сипајте шећер и оставите пола сата.
3. Кувајте 3 минута, мешајући.
4. Додати путер и какао, све добро измешати и кувати још 15 минута.
5. Ставите џем у тегле и оставите да се охлади.

Џем од сувих шљива у чоколади: рецепт бр.2

Јединствена арома и диван укус сувих шљива у чоколади по овом рецепту надмашиће сва очекивања. Свако ко воли чоколаду једноставно мора да проба овај десерт. Ускоро ће постати омиљени џем за чај, фил за пецива и сендвиче у било које доба године.

Потребни састојци:

• 2 кг сувих шљива;
• 1,5 г шећера;
• 200 г чоколаде (пожељно тамне).

Корак по корак рецепт:

1. Воће оперите, уклоните семенке, и самељите блендером.
2. Помешајте са шећером и ставите на ватру.
3. Мешајте и скините пену током кувања.
4. Након што проври, кувајте око пола сата.
5. Чоколаду поделите на комадиће, додајте у смесу и промешајте.
6. Спаковати у тегле и затворити поклопцем.

Како направити џем од сувих шљива са коњаком и орасима

Мала доза алкохолног пића не само да ће додати пикантну ноту карактеристикама укуса десерта, већ ће и заситити арому. Орашасти плодови су диван извор здравих хранљивих материја који ће савршено употпунити јело и учинити га презентативнијим.

Да бисте то урадили, потребно је да узмете:

• 1 кг сувих шљива без коштица;
• 700 г шећера;
• 100 г ораха;
• 20 мл коњака.

Рецепт корак по корак:

1. Воће исећи на два дела и додати пола порције шећера.
2. Исецкајте орахе и прелијте их водом.
3. Оставите обе смеше око сат времена.
4. Воће ставите на шпорет, после кључања кувајте још 15 минута, промешајте.
5. Додајте шећер и процеђене орахе.
6. Кувајте пола сата, додајте коњак пар минута пре искључивања.
7. Сипати у тегле и затворити поклопцем.

Џем од шљива са орасима

Џем ће након додавања ораха постати много хранљивији и укуснији. Ова здрава посластица ће се свидети свим породицама и пријатељима захваљујући пријатном укусу, мирису и атрактивном изгледу.

Листа намирница:

• 2 кг сувих шљива без коштица;
• 1,5 кг шећера;
• 250 г језгра ораха.

Корак по корак рецепт:

1. Воће поделити на два дела и прелити шећером.
2. Оставите да се инфузира 2 сата.
3. Лагано пржите орахе.
4. Дезерт кувајте на лаганој ватри 1 сат, додајте орахе и кувајте још 15 минута.
5. Сипајте у контејнере.

Како направити џем од сувих шљива са кардамомом

За оне који желе да диверзификују традиционалну методу прављења џема, постоји излаз. Овај рецепт чини веома укусну и светлу посластицу захваљујући додатку брескве и поморанџе. Зачин попут кардамома даће јелу нову, префињену ноту укуса.

Сет производа:

• 1 кг брескве;
• 1 кг сувих шљива;
• 1 кг шећера;
• 2 поморанџе;
• 1 стр згушњивач "Зхелфик";
• 1 тсп. кардамом;

рецепт:

1. Оперите брескве и суве шљиве и уклоните коштице.
2. Огулите поморанџу, уклоните све семенке и белу мембрану.
3. Посебно нарендајте корицу поморанџе.
4. Све воће сјединити, додати шећер и оставити 3 сата.
5. Смесу кувајте на тихој ватри после кључања још пола сата.
6. Додати унапред припремљен згушњивач према стандарду и добро промешати.
7. Спаковати у тегле и затворити поклопцем.

Џем од трешања са сувим шљивама

Редовни џем од трешања ће постати много укуснији ако додате суве шљиве. Укус воћа је слаб, али без њега џем неће бити тако ароматичан и укусан.

Да бисте то урадили, потребно вам је:

• 1 кг трешања;
• 500 г сувих шљива;
• 600 г шећера.

Корак по корак рецепт:

1. Оперите воће и уклоните семенке.
2. Поделите суве шљиве на две половине.
3. У састојке додајте шећер и на лаганој ватри доведите до кључања.
4. Држите 10 минута, мешајући и скидајући пену.
5. Припремљени џем спакујте у тегле и умотајте у ћебе док се потпуно не охлади.

Укусан џем од сувих шљива у рерни

Мало људи користи рерну када прави џем, али је, у ствари, веома згодан уређај са којим можете направити много здравих слаткиша. Ова посластица са благим укусом ваниле постаће омиљени десерт целе породице.

Листа компоненти:

• 2 кг сувих шљива;
• 2 кг шећера;
• 1 тсп. ванилин шећер;
• 100 мл воде.

Корак по корак рецепт:

1. Воће оперите, уклоните семенке и поспите шећером.
2. Оставите да се кува 3-4 сата.
3. Ставите воће на плех у два слоја и додајте воду.
4. Поспите ванилин шећером и ставите у рерну (150-170 степени) на сат времена.
5. Повремено мешајте слаткоћу током кувања.
6. Распоредите у тегле и оставите да се охлади.

Осушени џем од сувих шљива

Предности оваквог џема од сушених шљива су веома важне за организам, јер се након припреме задржава већина витамина и минерала који су потребни сваком човеку, посебно у зимском периоду. Препоручује се да се овај десерт поједе у року од месец дана, јер се не може дуго чувати.

Потребни састојци:

• 300 г сувих шљива;
• 100 г шећера;
• 80 мл воде;
• 1 тбсп. л. сок од лимуна.

рецепт:

1. Суве шљиве прелијте кључалом водом и динстајте на тихој ватри док сва течност не испари.
2. Самељите воће у блендеру до пиреа.
3. Помешајте шећер и воду и кувајте док се не формира сируп.
4. Додајте сецкано воће и лимунов сок.
5. Смесу прокувајте, промешајте и оставите да се мало охлади.
6. Ставите у теглу и затворите поклопцем.

Џем од јабука са сувим шљивама

Многи су већ уморни од обичног џема од јабука, па почиње активна потрага за новим рецептима за овај слаткиш са додатком других састојака. Суве шљиве не само да ће га заситити другим укусним сензацијама, већ ће га учинити кориснијим него раније.

Потребни састојци:

• 500 г сувих шљива;
• 500 г јабука;
• 500 г шећера.

Корак по корак рецепт:

1. Сваку суву шљиву исеците на 4 кришке, јабуке извадите језгро и исеците на коцкице.
2. Све воће прекријте шећером и оставите 9 сати да се шећер раствори у соку.
3. Доведите до кључања и кувајте 5-10 минута, непрестано мешајући и скидајући пену.
4. Охладите смешу и поновите кување још 2 пута.
5. Напуните стерилисане посуде и затворите поклопцима.

Џем од сувих шљива са циметом

Цимет је одличан зачин који је погодан за свако зимско конзервирање. Додавање цимета чини обичан џем од сувих шљива занимљивијим по укусу и мирису.За празничном трпезом сви ће ценити ово јело и сигурно ће тражити рецепт.

Листа намирница:

• 700 г сувих шљива;
• 350 г шећера;
• 150 мл воде;
• цимет по укусу.

Како се припремити према рецепту:

1. Оперите воће и осушите.
2. Помешајте воду са шећером и скувајте сируп.
3. Додајте воће у сируп и динстајте још 15 минута.
4. Оставите 3 сата.
5. Додајте цимет и кувајте смешу још 10 минута.
6. Ставите у тегле и затворите.

Џем од сувих шљива и рибизле

Чини се да ова два производа не иду заједно због разлика у укусу, али у стварности чине диван, светао десерт. Због високог садржаја пектина у рибизли, џем се испоставља веома густим и ако га кувате дуже, можете га чак и исећи ножем.

Да бисте припремили ову слаткоћу, потребно је да узмете:

• 1 кг сувих шљива;
• 500 г црвене рибизле;
• 1,5 кг шећера.

Корак по корак рецепт:

1. Суве шљиве оперите, уклоните коштице и исеците на кришке.
2. Рибизле изгњечите и сок процедите кроз газу.
3. Сипајте сок од шљиве и додајте преостале рибизле везане у газу.
4. Доведите смешу до кључања.
5. Скините газу, додајте шећер и држите на шпорету још 10 минута.
6. Ставите у чисте тегле и оставите да се охлади.

Рецепт за густи џем од сувих шљива

Можете користити згушњивач по сопственом нахођењу, али зхелфик је једно од најпогоднијих средстава са којима ће десерт дефинитивно добити одређену дебљину.

Сет састојака:

• 1 кг сувих шљива;
• 1 кг шећера;
• 1 стр згушњивач "Зхелфик";
• 3 звездице аниса.

рецепт:

1. Воће исеците на 4 дела, извадите коштицу и прекријте шећером.
2. Додајте густин и добро промешајте, сачекајте док се не раствори.
3. Послати на средњу ватру, након кључања додати сецкани звездасти анис.
4. Током кувања, уклоните пену која се створила и лагано промешајте.
5. Кувајте још 5-10 минута на лаганој ватри и сипајте у тегле.

Џем од шљива са поморанџом

Производи од цитруса су кључ за јак имунитет у зимском периоду, па би било веома паметно користити их као додатак за прављење џема. Десерт ће испасти светао и ароматичан, са благом киселошћу.

Потребни састојци:

• 1 кг сувих шљива;
• 1 кг шећера;
• 1 наранџа;
• 250 мл воде.

Рецепт у фазама:

1. Оперите воће, ставите у кипућу воду, делимично уклоните кожу и исеците на кришке, уклањајући коштицу.
2. Огулите поморанџу и исеците је на коцкице.
3. Помешајте воду са шећером, ставите на ватру и кувајте.
4. Када се формира сируп, додајте све воће у смешу и лагано смањите гас.
5. Након кључања, мешајте још 1 сат и 30 минута.
6. Сипати у тегле и затворити.

Џем од сувих шљива са бадемима

Бадеми се ретко користе за зимнице, али ће у овом случају бити одличан додатак. Џем са додатком овог хранљивог ораха постаће укуснији и здравији.

Потребни састојци:

• 1 кг сувих шљива;
• 0,5 кг шећера;
• 100 г бадема;
• 300 мл воде;
• 1,5 тсп. цимет;
• 2 штапића цимета.

Рецепт у фазама:

1. Помешајте бадеме, цимет и шећер са водом, прокувајте смесу и кувајте 10-15 минута.
2. Огулите воће и поспите циметом.
3. Воће прелијте сирупом и ставите у рерну на 1 сат загрејајте на 170 степени.
4. Пакујте у тегле и затворите.

Џем од сувих шљива исеците у спори шпорет

Данас постоји много иновативних уређаја који олакшавају кување. Вриједно је користити један од њих како бисте убрзали процес прављења џема.

Списак састојака:

• 1 кг сувих шљива без коштица;
• 1 кг шећера;
• 150 мл воде.

Корак по корак рецепт:

1. Припремите сируп користећи режим „Супа“ или „Кување“.
2. Чим се шећер раствори додати суве шљиве исечене на 4 дела.
3. Кувајте 30 минута, мешајући.
4. Сипајте у припремљене тегле и затворите.

Правила за чување џема од сувих шљива

Врући десерт се мора ставити у стерилисане тегле, затворити поклопцима и оставити да се охлади. Након што се твист потпуно охлади, морате одлучити где ћете га чувати много месеци. Густи, слатки џем може се чувати код куће испод металног поклопца, ау подруму испод пластичног поклопца око 1 године. Ако посластица није баш слатка, може се затворити металним поклопцем и послати на хладно, тамно место до 24 месеца. Али џем са семеном треба чувати не више од шест месеци.

Закључак

Џем од сувих шљива има пријатан, необичан укус и укусну арому. У овој слаткоћи можете уживати у хладним зимским вечерима, када желите да се умотате у ћебе и попијете топли чај. Ова укусна посластица биће и најбољи фил за домаће пециво.

Рецоммендед Постс

Џем од јагода без кувања

Џем од јагода 5 минута

Како направити џем од јагода у спором шпорету

Џем од дуња са орасима и лимуном

Како направити џем од јапанских дуња

Како направити џем од дуња на кришке

Како направити укусни џем од зеленог парадајза

Џем од персима - рецепт са фотографијом

Џем од огрозда са поморанџом: 16 једноставних рецепата