Џем од малина у мултиварку Редмонд, Поларис

Малине садрже корисне витамине и аминокиселине које јачају имунитет, боре се против рака и побољшавају памћење. Семе бобица садржи бета-ситостерол, који утиче на функцију мозга. Конфитур од малине се успешно користи за лечење болести горњих дисајних путева, акутних респираторних вирусних инфекција, дерматолошких обољења и код цревних тегоба. Џем од малина у лонцу може се припремити по различитим рецептима. Постоји класична верзија и методе које користе додатне састојке.

Како кувати џем од малина у спором шпорету

Не тако давно на шпорету се спремао џем од малина, а домаћице нису могле дуго да се одмакну од густе, богато обојене масе да не прокључа. Данас је задатак у великој мери поједноставио неопходан помоћник у кухињи - мултиварка. Поред тога што ова техника штеди време, џем припремљен у њој задржава витамине и минерале.

Пре него што припремите здраву посластицу у спором шпорету, бобице се морају припремити. Да бисте то урадили, уклоните све листове и стабљике са њега. Након тога, препоручује се да га ставите у слану воду на 40 минута како бисте се ослободили лисних уши или других инсеката који могу бити у бобици. Затим се ставља под слаб млаз воде, чија температура не би требало да прелази 30 ° Ц.

Рецепти за џем од малина у спором шпорету

У мултиварку Редмонд и Поларис можете припремити конфитур од малина по разним рецептима, као што су:

1. Класични џем.
2. Густи џем.
3. Конфитур од малина са поморанџама.
4. Џем од малина са наном.
5. Џем од малина са додатком огрозда.
6. Конфитур од малина са јабукама.
7. Џем од малина и лимуна итд.

Једноставан џем од малина за зиму у спором шпорету

За припрему 2 кг џема од малина по класичном рецепту припремите следеће производе:

• малине - 1,5 кг;
• шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Бобице треба ставити у посуду за мултиварке, прекрити шећером и укључити програм "Варење". Пола сата у овом режиму биће довољно да малине пусте сок.
2. Затим се маса мора мешати. Пошто посуде долазе у различитим величинама, можете користити пуно бобица. Сходно томе, повећава се количина гранулираног шећера. Али у овом случају морате се придржавати односа 1: 1. Након додавања шећера, масу треба кувати на исти начин још пола сата.
   Савет! Након додавања шећера, не препоручује се мешање масе.
3. Након пола сата, требало би да промените програм са „Гурење“ на „Кување“. Бобице треба кувати још 15 минута. Након тога, маса се може сипати у стерилисане тегле, зашрафити, умотати и ставити наопако на тамно место.

Густи џем од малина у спором шпорету

Да бисте кували џем од малина у мултиварку Редмонд, требало би да следите исти алгоритам радњи као и код кувања класичне верзије. Једина разлика је време кувања производа.

Производи:

• малине - 1,7 кг;
• гранулирани шећер - 1,7 кг;
• вода - 200 мл.

Процес кувања:

1. Бобице су напуњене водом. Инсталирајте програм "Куенцхинг". Време кувања је 45 минута.
2. Куваним бобицама се додаје шећер и трајање режима се продужава још 1 сат. Након додавања гранулираног шећера, маса се мора редовно мешати.
3. Густи џем од малина се сипа у стерилисане тегле, које се зашрафљују поклопцима.
4. Тегле се постављају на место заштићено од дневне светлости.

Џем од малина и поморанџе у лонцу

За џем од малина са кришкама поморанџе биће вам потребни следећи састојци:

• малине - 1,8 кг;
• поморанџа - 3 ком.;
• вода - 30 мл;
• шећер - 1,8 кг.

Процес кувања:

1. Бобице се чисте од петељки, инсеката и листова. Исперите под ниским притиском водом на собној температури.
2. Коре се уклањају са поморанџе. Цитрус је подељен на кришке, са којих се филм уклања.
3. Ставите све састојке у посуду за мултиварке и пеците у режиму "Варење" пола сата.
4. Готов џем од малина се полаже у стерилисане тегле, увија, умота и ставља наопачке на тамно место.

Џем од малине од нане у лонцу

За кување џема од малине од менте у мултиварку Поларис биће вам потребна следећа количина производа:

• малине - 1,8 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• мента - 3 гранчице.

Процес кувања:

1. Ставите ољуштене и опране бобице на дно посуде мултиварка.
2. Шећер се сипа на врх. Смеша треба да пусти сок, па треба да одстоји 3-4 сата.
3. Затим додајте гранчице менте и укључите програм „Чување“. У овом режиму, конфитур се кува 20 минута.
4. Након звучног сигнала који означава крај програма, гранчице менте се уклањају.
5. Готова посластица се сипа у стерилисане тегле и запечаћена.

Џем од малина са огроздом у лонцу

Састојци за прављење џема од огрозда:

• бобице огрозда - 1 кг;
• малине - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода - 200 мл.

Корак по корак рецепт за прављење џема од малина и огрозда у спором шпорету:

1. Бобице треба сортирати. Уклоните стабљике, листове и гранчице. Да бисте се решили инсеката, можете га оставити у сланој води 20 минута. Затим се опере и остави да се оцеди.
2. Огрозда се мора опрати, све репове треба одрезати.
3. Сипајте шећер у посуду за мултиварке, додајте 200 мл воде и укључите режим "Супа". Сируп треба да кључа око 10 минута.
4. Затим се припремљени састојци додају у посуду. Маса се кува 20 минута у истом режиму.
5. У овој фази, маса се може умутити помоћу блендера. Затим се препоручује да се промеша и кува у режиму „Супа“ још 20 минута. За то време редовно мешајте.
6. Након кувања, џем се ставља у стерилисане тегле, које се завртају и умотају.

Џем од малина и јабука у лонцу

Производи потребни за припрему конфитура од малине и јабуке:

• малине - 1,5 кг;
• јабуке - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• вода - 100 мл.

Корак по корак припрема конфитуре:

1. Бобице се морају опрати.Јабуке огулите, уклоните петељку, језгро, семенке и исеците на комаде средње величине.
2. У чинију ставите кришке малине и јабуке, прелијте шећером и оставите да одстоји 2 сата.
3. Додајте воду у чинију, укључите програм „Гурење“ и кувајте конфитур у овом режиму 1 сат. Мора се редовно мешати.
4. Сипајте готов производ у стерилисане тегле и затворите.

Џем од малина са лимуном у лонцу

За припрему џема од лимуна биће вам потребни следећи састојци:

• малине - 1,8 кг;
• лимун - ½ комада;
• шећер - 2 кг.

Процес кувања:

1. Опране бобице морају се сипати у посуду. Одозго поспите шећером и оставите 4 сата.
2. Након 4 сата укључите апарат на режим „Гурење“ и кувајте џем 40 минута након што проври.
3. 5 минута пре краја програма исцедите сок од пола лимуна у џем. Готов производ сипајте у стерилисане тегле, затегните и ставите на место заштићено од сунчеве светлости.

Услови складиштења

Рок трајања џема од малина зависи од начина, места, температуре итд. У фрижидеру на температури од 4 до 12°Ц производ се може чувати до 2 године.

На собној температури џем може да се чува до 36 месеци. Да би се продужио рок трајања џема, тегле са њим се морају држати даље од грејних уређаја. Такође се препоручује да се осигура да нису изложени директној сунчевој светлости.

Не препоручује се чување посуда са џемом у просторији са температуром испод 4°Ц, јер тегле могу експлодирати.

Закључак

Џем од малина припремљен у спором шпорету има не само невероватан укус, већ и лековита својства.Кухињски апарати на много начина олакшавају прављење џема. Малине се могу комбиновати са другим воћем. Не само да неће погоршати укус производа, већ ће готовом јелу додати мало пикантности.

Основно правило за кување конфитуре техником Редмонд или Поларис је да се стриктно придржавате количине састојака. Ово је неопходно како га не бисте оштетили.

Рецоммендед Постс

Желе од бруснице - рецепт за зиму

Џем од физалиса за зиму

Џем од ћилибарске крушке у кришкама: 10 рецепата за зиму

Џем од физалиса са лимуном

Желе од боровнице за зиму: 4 најбоља рецепта

Рецепт за џем од малина са црном рибизлом

Џем од црвене рибизле са бананом

Рецепти за џем од црвене рибизле: густи, са боровницама, кајсијама, лимуном

Рецепти за џем од црне рибизле за зиму: са вишњама, бананама, јабукама