Лисичарке са кромпиром у рерни: како кувати, рецепти

Рецепти за лисичарке са кромпиром у рерни са фотографијама су прилика да диверзификујете свој кућни мени и одушевите своју породицу и госте изузетним укусом и богатом аромом. Испод је избор најпопуларнијих временски тестираних опција. Кување не захтева посебне вештине, али је боље послушати савете о припреми печурака.

Припрема лисичарке за печење у рерни

Можете узети лисичарке за печење у рерни у било ком облику: свеже одмах након брања, осушене или конзервисане. Припрема ће се значајно разликовати.

Свеже лисичарке морају се пажљиво сортирати ручно, спречавајући да све печурке одједном испадну из корпе. Одбаците велике остатке, одрежите оштећена подручја и потопите четврт сата.За то време, игле и песак ће омекшати и лако се могу опрати сунђером под текућом водом. Више пажње треба посветити подручју испод капице. Такав производ, ако је правилно сакупљен, обрађен и нема старих плодова, не мора бити подвргнут претходној топлотној обради.

Конзервиране лисичарке су већ прошле кроз све ове фазе, али садрже доста соли. Прво треба да покушате да их једноставно исперите бацањем у цедило. Ако се укус није променио, можете га потопити у воду на собној температури.

У рецептима се међу састојцима налазе сушене лисичарке. Потребно је само да их потопите неколико сати и прокувате.

Како кувати лисичарке са кромпиром у рерни

Постоји много опција за кување лисичарки у рерни са кромпиром. Додатни састојци укључују млечне производе: кефир, крему и сир.

Да бисте пекли према рецепту, можда ће вам требати дубок плех, велики тигањ или калуп и глинене посуде.

Неки рецепти захтевају претходно бланширање, кување или пржење хране. Можете користити различито поврће.

Рецепти за кромпир са лисичаркама у рерни

Избор рецепата за печени кромпир са лисичаркама у рерни укључује опције од најједноставнијег јела до компликованог који ће украсити празничну трпезу. Детаљан опис свих корака помоћи ће неискусној домаћици да се лако носи са припремом.

Једноставан рецепт за кромпир са лисичаркама у рерни

Није тајна да лисичарке почињу да сазревају скоро истовремено са кромпиром. Ово јело је најпопуларније за овај период, не само због доступности састојака, већ и због богате ароме.

једињење:

• лисичарке и кромпир (свежа берба) - по 1 кг;
• бели лук - 3 чена;
• лук - 2 ком.;
• павлака - 0,5 кг;
• биљно уље - 50 мл;
• димљена сланина - 0,2 кг;
• копер - 2 гранчице са кишобранима;
• ловоров лист и зачини;
• со.

Детаљан опис рецепта:

1. Пре кувања са лисичаркама у рерни, млади кромпир је потребно огулити и скувати у сланој води са гранчицама копра. Након кључања потребно је четврт сата.
2. Оперите печурке и уклоните остатке, исеците велике примерке.
3. Пирјајте на јакој ватри заједно са сецканим луком на биљном уљу док течност не испари. На крају додајте со и зачине.
4. Посебно у сувом тигању пропржите сецкану сланину. Пламен треба да буде мали да спречи горење.
5. У посуду за печење прво ставите кромпир, на њега прво распоредите сланину и све прелијте ароматичном масноћом која је од њега истопљена.
6. Следећи слој ће бити од лисичарки.
7. Све прелијте павлаком и ставите у рерну на 20 минута. Температура грејања треба да буде 180 степени.

Јело се може послужити засебно, топло или охлађено, посуто зачинским биљем или као прилог месу.

Кромпир са лисичаркама у лонцима у рерни

Глинена јела помажу у очувању укуса и ароме јела. Рецепт за ово јело је познат бакама.

Састојци за 4 особе:

• кромпир - 8 ком .;
• лисичарке - 700 г;
• шаргарепа и лук - 2 ком .;
• сир - 120 г;
• крема - 500 мл;
• путер - 80 г;
• зеленило;
• соли и зачина.

Детаљан опис рецепта:

1. Очистите лисичарке од великих остатака и добро исперите. Кувајте 10 минута у сланој води и процедите чорбу, а печурке одбаците у цедиљку.
2. Огулите поврће.
3. Ставите комад путера на дно сваке посуде. Дистрибуирајте печурке.
4. Направите слој сецканог лука и рендане шаргарепе.
5. Ређати кромпир исецкан на коцкице средње величине.
6. Сваки слој поспите зачинима и сољу.
7. Сипати крему помешану са сецканим зачинским биљем. Неопходно је оставити мало простора на врху, јер ће течност током кључања повећати запремину.
8. Поспите сецканим сиром.
9. Загрејте рерну на 180 степени и ставите шерпе.

Јело је лако за послуживање јер је већ припремљено у порцијама.

Тиквице са кромпиром и лисичаркама у рерни

Млечни производи истичу укус печурака и поврћа. Након узимања узорка, многи људи додају рецепт у породичну куварску књигу.

Сет производа:

• кромпир - 8 ком .;
• тиквице - 700 г;
• лисичарке - 800 г;
• брашно - 2 кашике. л.;
• бујон од печурака (или само вода) - 3 тбсп. л.;
• павлака - 250 г;
• бели лук - 4 чена;
• мирођија.

Припрема корак по корак према рецепту:

1. Припремљене лисичарке пропржите по рецепту заједно са претходно сецканим луком. Након што течност испари, додајте со и црни бибер. Додајте брашно и добро промешајте. Сипати чорбу и искључити након кључања. Ставите први слој у подмазану посуду за печење у рерни.
2. Огулите тиквице, а ако су семенке крупне, уклоните их. Уклоните коре са кромпира. Све исећи на кришке или коцкице. Пржите у мешавини поврћа и путера до половине. Покријте печурке и зачините сољу.
3. Павлаку је боље разблажити водом или бујоном (узимати малу количину) и прелити све производе у калупу.
4. Поспите сецканим белим луком и зачинским биљем и пеците на температури не вишој од 200 степени.

Јело је најбоље послужити са зачинским биљем.

Пилетина са лисичаркама и кромпиром у рерни

Кромпир са свежим лисичаркама у рерни може се припремити као прилог или као самостално ароматично јело.Али можете направити срдачну верзију додавањем пилетине.

Сет производа:

• пилећа прса - 800 г;
• лисичарке - 1 кг;
• кечап - 100 г;
• мајонез - 200 г;
• кромпир - 800 г;
• лук - 4 ком.;
• зачини (користите зачињену композицију по жељи);
• со.

Корак по корак водич:

1. Помешајте мајонез са кечапом и зачинима у великој посуди.
2. У овом сосу маринирајте припремљене лисичарке и комаде сецканог пилећег филеа. Оставите 40 минута, покријте прозирном фолијом.
3. У то време огулите кромпир, дајте му било који облик и посолите. Ставите у калуп који је претходно подмазан уљем.
4. По врху распоредите колутиће лука и мариниране печурке са месом.
5. Сипајте остатком соса и ставите у рерну на 1,5 сат. Температура грејања треба да достигне 180 степени.

Сваких 15 минута производи на плеху се морају мешати, а на крају можете посути ренданим сиром.

Тепсија са лисичаркама и кромпиром у рерни

Овај рецепт за пахуљасту тепсију од печурака постаће омиљени породични.

једињење:

• кромпир - 500 г;
• лук - 1 ком.;
• јаје - 1 ком .;
• лисичарке - 500 г;
• тешка павлака - 300 мл;
• путер - 70 г;
• млевеног бибера и соли.

Опис свих корака током кувања:

1. Кромпир ољуштите, исеците на коцкице и пола распоредите на дно подмазаног плеха.
2. Растопите мало од наведене запремине путера и на средњој ватри продинстајте сецкани црни лук са припремљеним и сецканим лисичаркама. Након што течност испари, посолите и побиберите. Пређите у форму.
3. Покријте преосталим кромпиром.
4. За пуњење мало умутити јаје, помешати са кремом и зачинима. Залијте сву храну.
5. Ставите комад путера на врх.

Покријте фолијом, затворите ивице и пеците око 40 минута.

Месо са кромпиром и лисичаркама у рерни

Може се користити било које месо.Неки људи воле масна јела и узимају свињетину. Пилетина или говедина су савршени за посни сто. У сваком случају, комбинација са печуркама ће бити одлична.

једињење:

• свеже лисичарке - 400 г;
• месна пулпа - 700 г;
• лук - 2 ком.;
• бели лук - 3 чена;
• мајонез - 7 кашика. л.;
• биљно уље - 3 т. л.;
• млевени црни бибер, паприка;
• кромпир - 8 кртола;
• пармезан - 150 г.

Корак по корак кување лисичарки са месом и кромпиром у рерни:

1. Очистите филет од вена и филма, исперите и осушите кухињском крпом. Исеците на коцкице по зрну и пржите до половине. На крају додајте мало соли и паприке. Ставите први слој на подмазан плех.
2. Сваки производ мора бити посут зачинима.
3. У истом тигању динстајте обрађене лисичарке на јакој ватри док влага не испари, додајући сецкани црни лук. Додајте мало соли. Распоредите по месу.
4. Огуљен и исечен кромпир бланширајте у кључалој води не дуже од 5 минута, оставите да се течност оцеди и ставите на печурке.
5. Направите решетку од мајонеза и све производе поспите ренданим пармезаном.
6. Загрејте рерну на 180 степени и ставите плех.

Приближно време печења ће бити 25 минута. Након тога оставите јело да се кува неко време и послужите.

Лисичарке са кромпиром и млевеним месом у рерни

Рецепт ће бити користан за домаћице које немају времена да увече дуго стоје за шпоретом како би укусно нахраниле целу породицу.

Састојци:

• смрзнуте лисичарке - 700 г;
• млевено месо - 500 г;
• кромпир - 700 г;
• шаргарепа - 1 ком.;
• лук - 3 ком .;
• сир - 200 г;
• млеко - 200 мл;
• путер - 150 г;
• јаја - 3 ком.;
• зачини.

Поновите следеће кораке:

1. Прво пржите млевено месо у тигању док не буде готово са зачинима.
2. Посебно издинстајте лук док не порумени и помешајте са месним производом.
3. Припремљене лисичарке пржите заједно са нарибаном шаргарепом четврт сата. На крају смесу поспите бибером и сољу.
4. Огуљени кромпир исеците на коцкице. Ставите на подмазан дубок плех.
5. Следећи слој ће бити слој млевеног меса, који ће бити прекривен печуркама.
6. За пуњење умутите јаја са млеком, посолите и помешајте са ренданим сиром.
7. Кромпир прелијте месом и лисичаркама, покријте фолијом, причврстите ивице и ставите у рерну.

Пеците 45 минута, скините „поклопац“ и сачекајте да се на врху појави лепа кора.

Печурке лисичарке у рерни са кромпиром и сиром

Још један једноставан начин да укусно нахраните своју породицу је јело од печурака печено у рерни.

Сет производа:

• лисичарке - 300 г;
• моцарела - 400 г;
• кромпир - 8 ком .;
• бели лук - 3 чена;
• крема - 200 мл;
• павлака - 2 кашике. л.;
• путер - 1 кашика. л.;
• лук - 1 ком.;
• со;
• маслиново уље за пржење;
• зачини.

Процес кувања:

1. Посебно бланширајте ољуштени и на колутиће исечен кромпир 5 минута у кључалој сланој води. За младо поврће, боље је прескочити ову тачку.
2. Ставите у подмазан плех и поспите половином ренданог сира.
3. Након доброг прања, лисичарке исеците на комаде и продинстајте заједно са црним луком, исецканим на пола прстена.
4. Пошаљите на кромпир и нанесите слој сира.
5. Помешајте павлаку са кремом, 1 тсп. со, бели лук, пропуштен кроз пресу, и зачини.
6. Сипајте састојке у калуп и прекријте фолијом.
7. Ставите у загрејану рерну и пеците на 200 степени 20 минута.
8. Скините "поклопац" и оставите још четврт сата. Прелепа кора на врху ће сигнализирати спремност.

Тепсија од кромпира са лисичаркама и дуплим слојем сира у рерни јело је које изазива дивљење.

Калоријски садржај печених лисичарки са кромпиром

Чланак даје разне могућности за припрему лисичарки са кромпиром у рерни. Садржај калорија најједноставније опције је око 80 кцал на 100 г. Али цифра варира у зависности од примарне обраде производа и присуства додатних састојака.

Да бисте смањили садржај калорија, боље је претходно прокувати састојке у рецепту и избегавати пржење. Уместо пуномасне павлаке и павлаке, користите природни јогурт или немасни кефир.

За људе чији рад укључује тешку физичку активност, неопходно је укључити месне производе у састав.

Закључак

Рецепте за лисичарке са кромпиром у рерни са фотографијама обележавају добре домаћице, јер вешти кувари смишљају нова укусна јела. Увек постоји прилика да направите сопствено кулинарско ремек-дело користећи своје омиљене производе и зачине.

Рецоммендед Постс

Сос од ароније за месо

Сос од авокада: рецепт за гуакамоле са фотографијом

Рецепт за тартар од туњевине са авокадом

Рецепти за салате са авокадом и краковим штапићима

Салата од маслачка: користи и штета

Рецепти за салату од туњевине и авокада

Тартар од лососа са авокадом

Хељда са печуркама лисичарке: како кувати, рецепти и фотографије

Лисичарке пржене са павлаком и кромпиром: како пржити, рецепти