Салата од сланих млечних печурака: домаћи рецепти

Корисна својства млечних печурака дуго су цењена у руској кухињи. Од ових печурака припремају се прва и друга јела и разне грицкалице. Салата са сланим млечним печуркама није ништа мање укусна. Хрскаве, укусне печурке дају укус сваком рецепту. Салате су погодне и за свакодневне јеловнике и за свечане гозбе. Постоји много начина за припрему традиционалних и оригиналних, али увек укусних салата.

Тајне прављења салата са сланим млечним печуркама

Не можете јести млечне печурке сирове. Најчешће се соли или кисели, чувајући их за будућу употребу. А зими се конзерве ваде и користе за припрему разних јела.Али пре тога, печурке се проверавају да ли има плесни или других оштећења, а затим се натапају. Ово је неопходно како би се побољшао укус. Да бисте то урадили, извршите следеће кораке:

1. Поставите плодна тела у велику посуду.
2. Напуните хладном водом.
3. Оставите 3-6 сати.
4. Вода се често испушта након 1-1,5 сати и додаје се свежа вода.

Салата са сланим млечним печуркама и пилетином

Међу разноврсним салатама са сланим печуркама, постоји рецепт за издашно јело које је погодно за украшавање празничног стола, а може се брзо припремити.

Предјело се може додати у кутију са рецептима за неочекивану посету гостију.

За то ће вам требати:

• 1/2 кг сланих млечних печурака;
• 2 пилећа филета средње величине;
• 5 пилећих јаја;
• 1 конзерва кукуруза;
• 1 шаргарепа;
• гомила зеленила, на пример, гранчице босиљка;
• мајонез и павлака за прелив.

Како да кува:

1. Скувајте пилетину, шаргарепу, јаја.
2. Нарендајте шаргарепу.
3. Исеците јаја, печурке, кувано месо на мале коцке.
4. Ситно исецкати зеленило.
5. Комбинујте све производе.
6. Отворите конзерву кукуруза, оцедите течност и додајте зрна.
7. Помешајте павлаку и мајонез у једнаким количинама и користите као прелив.

За украшавање посуде можете користити зеленило.

Слојевита салата са сланим млечним печуркама

Ово јело изгледа тако лепо и укусно да може постати прави хит на свакој гозби. Домаћице га често служе за новогодишњим столом.

Састојци:

• 1/2 кг сланих млечних печурака;
• 1/2 кг кромпира;
• 1 пилећи бут;
• 2 шаргарепе;
• 2 главице лука;
• 4 јаја;
• мајонез;
• со.

Рецепт корак по корак:

1. Скувајте пилећи бут, као и јаја и кромпир.
2. Посољене печурке оперите у текућој води и исеците на мале комаде.
3. Ситно исецкати главицу црног лука.
4. Ставите половину сецканог лука и печурака у тигањ.
5. Лагано пржите. Држите на ватри не више од 5-7 минута.
6. Са куваног бута скините кожу, а месо ситно исецкајте.
7. Огулите јаја и измрвите их помоћу ренде.
8. Урадите исто са кромпиром.
9. Шаргарепу опрати, ољуштити и нарендати на ситно ренде.
10. Узмите посуду за салату или посебан образац. Све припремљене састојке поделити на две половине тако да свака буде довољна за два слоја. Сваку натопите мајонезом. Положите слојеве следећим редоследом: рендани кромпир, печурке пржене са луком, пилеће месо, свеж лук, шаргарепа, кувана јаја.
11. Затим поново поновите ову листу, остављајући малу количину шаргарепе и јаја за декорацију.
12. Подмажите врх и странице посуде преливом. Поспите мешавином рендане шаргарепе и јаја.
13. Пустите да се салата натапа неколико сати у фрижидеру.

За декорацију можете користити свеже поврће и зачинско биље.

Рецепт за салату са сланим млечним печуркама, јајима и кромпиром

Светла комбинација боја у овој салати и њен укус никога не остављају равнодушним. Да бисте припремили јело, морате набавити следеће производе:

• 4 кромпира;
• 300 г сланих млечних печурака;
• 2 краставца;
• 1 шаргарепа;
• 2 јаја;
• 3 кашике. л. мајонез или павлака;
• гомила свежег биља.

Радње:

1. Скувајте кромпир, јаја, шаргарепу.
2. Када су готови, огулите их и исеците на мале коцкице.
3. Комбинујте састојке.
4. Прокухајте воду, умочите печурке у њу на неколико минута и одмах их ставите у цедиљку.
5. Охлађене печурке исеците на тракице.
6. Исецкајте свеже биље.
7. Краставац ситно исецкати.
8. Све поново промешајте, зачините павлаком или мајонезом по укусу.
9. Ставите у фрижидер. Конзумирајте након пола сата.

Може се послужити као засебно јело или предјело

Свечана салата од сланих млечних печурака, ананаса и сира

Рецепт није погодан за дневни мени. И њиме можете размазити своје вољене и пријатеље на одмору.

За ово ће вам требати:

• 100 г сланих млечних печурака;
• 200 г пилећег филеа;
• 4 јаја;
• 100 г тврдог сира;
• 500-600 мл конзервираног ананаса;
• 2 главице лука;
• 1 тсп. Сахара;
• ½ тсп. со;
• 100 г мајонеза;
• 2 тбсп. л. сирће 9%.

алгоритам:

1. Скувајте филе.
2. Потом месо ситно исецкати, комаде пребацити у чинију за салату и премазати мајонезом. У будућности додајте прелив у сваки слој састојака.
3. Лук исеците на коцкице и маринирајте. Да бисте то урадили, разблажите 2 тбсп. л. сирће са истом количином воде. Потопите лук у овом раствору око четврт сата.
4. Слане млечне печурке поделите на мале комаде.
5. Помешајте печурке са киселим луком и пребаците у чинију за салату.
6. За нови слој, скувајте јаја. Исецкајте их и додајте у салату.
7. Посути јело ренданим сиром.
8. Ставите ананас из конзерве на врх. Прво их исеците на троугласте комаде. Не би требало да их потопите у мајонез.
9. Држите посуду за салату на хладном неколико сати.

Да бисте салати дали укуснији изглед, можете лепо распоредити комаде ананаса у горњи слој.

Рецепт за салату са сланим млечним печуркама, пиринчем и зачинским биљем

Захваљујући присуству пиринча, укус салате постаје деликатан. У исто време, јело се испоставља веома задовољавајућим.

Да бисте га припремили потребно вам је:

• 200 г сланих млечних печурака;
• 2 јаја;
• 150 г пиринча;
• 100 г зеленила - лук, копер;
• со;
• 2 тбсп. л. павлака;
• 1 тбсп. л. мајонез;
• прстохват млевеног црног бибера.

Рецепт корак по корак:

1. Ставите шерпу са водом на шпорет и лагано посолите. У њему скувајте пиринач.
2. Одвојено скувајте пилећа јаја.
3. Исеците слане печурке и јаја.
4. Исеците зеленило.
5. Помешајте састојке за салату.
6. Комбинујте мајонез са павлаком и користите за прелив.
7. Посолите и побиберите.

За овај рецепт је боље користити пиринач дугог зрна.

Како припремити салату од сланих млечних печурака са киселим купусом

За припрему су погодне печурке и купус из продавнице. Али салата направљена од домаћих састојака је много укуснија.

Састојци:

• 200 г сланих млечних печурака;
• 200 г киселог купуса;
• 1 лук;
• 3 кисела краставца;
• 2 чена белог лука;
• 1 тсп. гранулисани шећер;
• биљно уље за прелив.

рецепт:

1. Кисели купус из тегле пребаците у цедиљку да се оцеди расол.
2. Исецкајте главицу лука на пола прстена.
3. Исеците краставце на кришке.
4. Плодишта исецкати, а бели лук исецкати помоћу пресе.
5. Све помешати.
6. Додајте гранулирани шећер.
7. Сипајте уље.
8. Пре сервирања ставите у фрижидер око четврт сата.

Печурке дају предјело јединствену пикантност

Рецепт за винаигрет са сланим млечним печуркама

Да бисте додали нешто ново уобичајеном рецепту винаигрета, можете додати 0,5 кг сланих млечних печурака. Поред њих, биће вам потребно:

• 200 г кромпира;
• 300 г цвекле;
• 100 шаргарепа;
• 4 кашике. л. грашак;
• ½ главице црног лука;
• 3 кашике. л. биљно уље;
• со.

Припремни кораци:

1. Оперите и кувајте поврће.
2. Корјенасто поврће, капе и стабљике исеците на мале коцкице.
3. Ставите у дубоку посуду за салату, посолите.
4. Користите сунцокретово уље као сос.
5. Промешајте и ставите у фрижидер на пола сата.

Препоручљиво је све компоненте исећи на комаде приближно једнаких величина, фокусирајући се на величину грашка

Рецепт за укусну салату са сланим млечним печуркама, јајима и свежим купусом

Бели купус чини салату свежијим укусом, дајући јој лакоћу.

За припрему ће вам требати:

• 400 г сланих млечних печурака;
• 300 г белог купуса;
• 2 јаја;
• ½ главице црног лука;
• 2 тбсп. л. Сахара;
• 2 тбсп. л. биљно уље;
• 1 тбсп. л. сок од лимуна;
• прстохват соли;
• гомила копра.

Корак по корак рецепт:

1. Бели купус исецкајте, мало посолите и изгњечите рукама.
2. Тврдо кувана јаја исеците на мале коцкице.
3. Лук исеците на четвртине прстена.
4. Исеците млечне печурке на тракице.
5. Исецкајте копер.
6. Направите сос за прелив за салату: у путер додајте лимунов сок, шећер и прстохват соли.
7. Помешајте састојке, сипајте у сос.

Јело се може послужити четврт сата након кувања

Оригинални рецепт за слане млечне печурке и кукурузну салату

Слане печурке праве добре комбинације не само са месом, већ и са поврћем. Добар пример је ова салата са оригиналном композицијом.

Захтева:

• 200 г сланих млечних печурака;
• 1 конзерва кукуруза у конзерви;
• 200 г пилећег филеа;
• 3 јаја;
• 1 лук;
• прстохват соли;
• мајонез за дресинг.

Како припремити салату:

1. Скувајте пилетину.
2. Охладити и исећи на мале коцке.
3. Скувајте јаја.
4. Отворите конзерву кукуруза и пустите да течност исцеди.
5. Додајте кукуруз у месо.
6. Исецкајте печурке.
7. Јаја и лук ситно исецкати.
8. Комбинујте састојке додавањем неколико кашика мајонеза.

Можете додати мало соли у салату по укусу

Салата са сланим млечним печуркама, руколом и шкампима

Још један рецепт за салату са оригиналном комбинацијом укуса млечних печурака, руколе и шкампа.

За то морате припремити следећу количину производа:

• 400 г ољуштених шкампа;
• 200 г сланих млечних печурака;
• 250 г руколе;
• 1 чен белог лука;
• 3 кашике. л. маслиново уље;
• 1 ½ кашике. л. балзамико сирће;
• прстохват соли;
• прстохват црног бибера.

Алгоритам кувања:

1. Ставите лонац воде на ватру. Када проври, спустите ољуштене шкампе на неколико минута.
2. Млечне печурке исеците на мале комаде.
3. Узмите широку посуду и ставите руколу на њу.
4. На врх ставите шкампе и печурке.
5. Самељите бели лук помоћу пресе.
6. Припремите сос тако што ћете помешати балзамико сирће, маслиново уље, со, бели лук и бибер.
7. Салату прелијте припремљеним сосом. Мешајте га рукама.

Пропорције састојака се могу мењати по вашем укусу.

Салата од сланих млечних печурака са шунком и сиром

Шунка и сир дају богатство јелу, а слане млечне печурке дају пикантност и посебну арому печурака.

Да бисте га припремили, биће вам потребно:

• 400 г сланих млечних печурака;
• 200 г шунке;
• 100 г сира;
• 100 г маслина;
• 200 г црвеног пасуља из конзерве;
• 1 тбсп. л. сирће;
• ½ тсп. гранулисани шећер;
• прстохват соли;
• прстохват црног бибера;
• мајонез за дресинг.

Опис корак по корак:

1. Оцедите расол из сланих млечних печурака у посебну посуду. У то додајте сирће, шећер, со и бибер. Поставите плодна тела. Оставите пола сата.
2. Пустите да се печурке оцеде тако што ћете их ставити у цедиљку.
3. Сир нарендајте на крупно ренде.
4. Шунку исећи на коцкице.
5. Оцедите маслине и пасуљ.
6. Комбинујте све састојке за салату.
7. Додајте Маио.

Јело је погодно и за свакодневне и за празничне меније

Једноставан рецепт за салату од сланих млечних печурака са штапићима од ракова

Ово је добра алтернатива уобичајеној салати од ракова и пиринча и начин да изненадите своју породицу или госте.

Састојци:

• 0,5 кг сланих млечних печурака;
• 4 јаја;
• 200 г куваног кромпира;
• 200 г штапића од ракова;
• 1 лук;
• 1 шаргарепа;
• неколико зеленог лука;
• мајонез за дресинг.

Радње:

1. Скувајте јаја.
2. Исеците млечне печурке.
3. Исецкајте лук.
4. Ставите печурке у чинију за салату, поспите лук и премажите мајонезом.
5. Нарендати кувани кромпир.
6. Такође исеците штапиће од ракова.
7. Формирајте следећи слој од кромпира и штапића и зачините.
8. Нарендајте шаргарепу и јаја. Ставите на врх. Додајте мајонез, промешајте.
9. Украсите салату свежим зачинским биљем.

За декорацију можете узети гранчице копра или першуна

Закључак

Салата са сланим млечним печуркама може се припремити за гозбу и укључити у дневни мени. Печурке укусно хрскају и одишу укусном аромом. Постоји много опција за комбинације укуса са њима: са јајима, месом, поврћем, зачинским биљем, а свака од њих је добра на свој начин.

Рецоммендед Постс

Салата од слане папрати: 12 рецепата са фотографијама

Како направити слану паприку код куће

Салата од корејске папрати: са шаргарепом, са месом, зачињена

Салата са шкампима и авокадом: рецепти са јајима, руколом, пињолима

Салата са вргањима: маринирана, пржена, слана, свежа

Салате од краставаца, тиквица и паприка за зиму: рецепти са фотографијама код куће

Припрема тиквица, краставаца и парадајза за зиму: рецепти за конзервирање салата

Салата од мишева у сиру: 8 рецепата са фотографијама

Салате од киселих млечних печурака: рецепти за свечани сто и за сваки дан