Садржај
Обични лопатни ред се најчешће налази у листопадним и мешовитим шумама. Такође се назива псеудобелом и уско обложена. Након што је видео овај примерак, берач печурака може сумњати у његову јестивост. Важно је знати да ли се ови шумски дарови могу јести и како их разликовати од својих колега.
Где расту редови обичних плоча?
Ова гљива најчешће живи у листопадним или мешовитим шумама и прилично је честа. По правилу се налази испод стабала брезе и јохе, а често се налази и на падинама јарка, на чистинама и поред путева. Оптимално време за његов раст је од августа до октобра.
Како изгледају чести редови плоча?
Пречник капице варира од 3 до 10 цм. Код младих примерака је глатка и конвексна, беле или крем боје на ивицама, ау средини сивкаста или светло браон нијанса. Са годинама, капица постаје конвексна и испружена, са великим туберкулом у средини, а на његовој површини постепено почињу да се појављују жуте или окер мрље.
Ред обичних плоча има широке плоче беле или крем боје, на којима се временом могу појавити браонкасте мрље.
Печурка има цилиндричну, понекад закривљену дршку, проширену према основи, дугу од 3 до 8 цм и дебљину око 8 – 20 мм. Његова структура је густа и еластична, нема прстена. Код младог примерка је обојен бело или беличасто-окер, са годинама може пожутети, а основа добија црвенкасту, смеђу или сивкасту нијансу.
Месо ове врсте је густо и растресито, бело, на прелому благо ружичасто. Плод у младости практично нема мирис, а сазревањем добија пљесниву и непријатну арому. Споре су углавном елипсоидне и глатке.
Да ли је могуће јести редове честих тањира?
Зрели примерак има изражен, непријатан мирис, у различитим изворима се пореди са аромом буђи, угљеног (коксног) гаса или прашине. Има благо оштар, пљеснив или брашнаст укус. Тако се ова гљива због непријатног мириса и укуса сврстава у категорију нејестивих.
Како разликовати редове обичних плоча
Следеће врсте печурака су дупле:
- Ред је смрдљив – има сличан изглед као обична плоча.Али прва опција има горак или оштар укус, а такође је обојена сиво-смеђом бојом, што није типично за дотичну врсту.
- Бели ред – има сличан изглед као код обичног лопатица, али је плодиште овог примерка уједначеније и уредније. Одише слаткастом аромом са нотама меда. Налази се у истој области као и опција која се разматра, али се најчешће налази у оним подручјима где расте храст.
- Ред беличаст има благи мирис брашна, а на капи се виде жућкасте мрље. Често се појављују на местима где се додирују.
Закључак
Често тањиран ред има непријатан мирис и укус, па је стога неприкладан за људску исхрану. На основу овога, сакупљање ове врсте печурака се не препоручује.
