Садржај
Шампињони се сматрају најпопуларнијим и најпознатијим печуркама на свету, али не могу се јести све сорте овог рода. Један од њих је шарени шампињон, члан породице шампињона, најпознатији као шампињон Моллер. Сматра се слабо проучаваним и ретким примерком и класификована је као нејестива печурка.
Како изгледа шарени шампињон?
Капа овог типа је конвексна, величина варира од 5 до 15 цм. Најчешће је обојена у светло окер или крем боју. На површини капице налазе се широке љуске димно сиве или смеђе нијансе. Испод капице налазе се плоче, чија боја зависи од старости печурке.Дакле, код младог примерка су бледо ружичасте, а затим постепено добијају тамно смеђу нијансу.
Печурка има дршку дугу 6 до 10 цм и дебљину од 1 до 1,5 цм, са великим прстеном и надуваном подлогом. Његов доњи део је прекривен љуспицама налик на љуспице. Млади шарени шампињон има белу ногу, старији жуту, а старији примерак смеђу ногу. Месо шампињона је шарено беле боје и постаје браон при резању. Емитује непријатну арому, која подсећа на мирис гуме. Споре су широко елипсоидне, 5,5×3,5 µм. Спорени прах је тамно браон боје.
Где расте шарени шампињон?
Шарени шампињон преферира умерену климу. Најчешће расте у мешовитим и листопадним шумама, у баштама и парковима, као и на ливадама. Налази се на плодном, често алкалном тлу. По правилу се појављује у другој половини лета у малим групама. То је прилично ретко.
Да ли је могуће јести шарени шампињон?
Ова врста је класификована као отровна печурка, иако њена токсичност није забележена у неким референтним књигама. Ипак, шарени шампињон се сматра нејестивим због свог непријатног мириса и могућих негативних последица.
Симптоми тровања
Једење разноликог шампињона може изазвати тровање; његови главни симптоми су следећи:
- дијареја и повраћање;
- главобоља;
- повећана телесна температура, мрзлица;
- бол и грчеви у стомаку;
- повећано знојење.
Прва помоћ за тровање
Код првих знакова тровања потребно је што пре елиминисати отров из организма. Да бисте то урадили, препоручује се узимање упијајућег средства или попити неколико чаша слане воде и изазвати повраћање. Овај поступак се мора поновити најмање 2 пута. За чишћење црева можете користити клистир. Након пружања прве помоћи, жртва мора да оде у болницу на потпуно лечење како би се избегли озбиљни проблеми у будућности.
Закључак
Шарени шампињон се прилично лако збуни са својим јестивим рођацима. Ако берач печурака сумња у избор, онда можете извршити термални тест. Да бисте то урадили, само треба да ставите непознати примерак у кипућу воду. Ако након потапања вода добије наранџасту нијансу и емитује оштру и непријатну арому, то значи да је особа наишла на прилично ретког и отровног Миллера. Треба знати да и након термичке обраде у њему остају токсичне материје које могу изазвати тровање у року од 2 сата након конзумирања.
