Садржај
Узгајање поточарке на прозорској дасци је једноставан и приступачан начин да сами набавите укусно зеленило у било које доба године. Поточарка је непретенциозна, али веома корисна биљка која се може узгајати код куће на прозорској дасци.
Карактеристике узгоја поточаре код куће на прозорској дасци
Избор ове врсте салате за кућно баштованство је због лакоће њене пољопривредне технологије и предности ове сорте купуса. Поточарка има киселкаст укус и низак садржај калорија (33 кцал на 100 г).
Зелени су богати витаминима, фолном и аскорбинском киселином. Благотворно делује на функционисање штитне жлезде и гастроинтестиналног тракта, а препоручује се код бронхитиса, анемије и кашља. Супстанце које садржи поточарка подстичу уклањање токсина, смирују нервни систем и помажу код несанице.
Зелени садрже много витамина, етеричних уља и микроелемената
Поточарка је веома корисна за пушаче, јер помаже у смањењу жудње за никотином. Такође може спречити тешке нападе астме, па се његова редовна употреба препоручује особама које пате од ових болести.
Предности поточаре, поред лакоће неге, укључују отпорност на мраз и толеранцију сенке.
Прва ствар коју треба да урадите када одлучите да узгајате поточарку код куће на прозорској дасци је да купите семе. Обично бирају између следећа 3 типа:
- сејање;
- цео лист;
- коврџава.
Посејана сорта, висока до 21 цм, рано сазрева култура са крупним листовима и најоштријим укусом.
Семенска поточарка „Забава” је благо љуткастог укуса
Поточарка од целог листа је траженија за узгој на прозорској дасци, јер има благ, пикантан укус. Има фино исечене листове и нарасте до 15-17 цм.
Дукат зеље поточарке може се додати у салате и јела од меса
Коврџава поточарка са најмањим листовима листова достиже 17 цм.Укус је оштар, благо подсећа на хрен.
За украшавање готових јела можете користити зеленило ажурске поточаре
Семе можете сами сакупити или купити у специјализованој продавници.
Приликом куповине семенског материјала, вреди проверити не само рок трајања, већ и интегритет паковања.
Пре него што посадите поточарку на прозорској дасци, морате набавити следећу опрему:
- контејнер дубине 9-10 цм (пластична посуда, саксија, посуда, дубоки тањир, посебан послужавник);
- филм за храну;
- супстрат (вата, пенаста гума, ситна струготина) или земља (мешавина тресета и песка, трули компост);
- плитка шоља или стакло;
- чајна кашика.
Након што сте припремили алате, можете почети са радом.
Како узгајати поточарку на прозорској дасци
Процес узгоја поточарке из семена на прозорској дасци не захтева велика финансијска улагања, додатни напор или посебан трошак времена.
Код куће, поточарка се узгаја на 2 начина: у земљишту или супстрату.
Припрема тла и посуде за садњу
Контејнери који се користе за садњу на прозорској дасци морају бити опремљени дренажним рупама. Пожељније је сејати салату у мале посуде које се могу поново користити за садњу сваких 16-20 дана (у зависности од периода сазревања сорте).
Одабрани контејнер се претходно опере и испере у слабом раствору калијум перманганата. Таква дезинфекција ће смањити ризик од ширења патогених бактерија.
Чак и љуске јаја могу деловати као контејнер за садњу.
Земљиште можете купити у било којој специјализованој продавници, или можете сами припремити мешавину мешањем земље, хумуса и речног песка у једнаким деловима.
Припрема садног материјала
Прелиминарна припрема захтева не само контејнере и земљиште, већ и садни материјал. Семе поточарке из продавнице се сипају у чашу или шољу и напуне топлом водом. Ово је неопходно тако да свако семе формира љуску. Након чекања 3-5 секунди, материјал се хвата кашичицом и пажљиво распоређује на тло или подлогу.
Претходно намакање семена вам омогућава да идентификујете недостатке
Само-сакупљено семе треба претходно натопити у раствор мангана. Плутајући примерци нису погодни за сетву, али се сталожени примерци добро оперу у текућој води и користе за садњу.
Правила за садњу поточарке на прозорској дасци
Дно контејнера се дренира фином експандираном глином или посебном мрежицом, затим се насипа земља дебљине 6-7 цм и постављају плитки жлебови на удаљености од 10-12 цм.
Следећа фаза је сетва. Овај поступак се изводи кашичицом или једноставно сипањем воде са умоченим семенкама у посуду тако да леже дуж жлебова у релативно равном слоју.
Поточарку је згодније „сејати” кашиком
Након чега се све посипа танким слојем земље. Ово последње није предуслов.
Затим покријте посуду филмом за храну и оставите је на прозорској дасци 1-2 дана.
Покривање филмом за храну вам омогућава да одржите угодну температуру
Поступак сетве у супстрат се практично не разликује. Међутим, ако је подлога пиљевина или струготине, онда се прво опеку кипућом водом како би се спречио развој буђи.
Дан касније, слетања се проверавају. У то време већ се могу приметити први нежни изданци. Другог дана, филм за храну се уклања.
Нега
Брига за поточарку која расте на прозорској дасци је изузетно једноставна и укључује редовно заливање, ђубрење и визуелно посматрање. Одличне резултате можете постићи само стварањем оптималних услова за узгој ове сорте зелене салате.
Оптимални услови за узгој
За почетнике који узгајају поточарку на прозорској дасци зими, важно је створити микроклиму која је угодна за усев, која узима у обзир температуру, влажност и степен осветљења.
Поточарка је класификована као хладно отпорна култура, јер клија већ на +5 °Ц. Оптимални режим за прве изданке је 12-18 °Ц. После 6-7 дана температура се подешава на 20-21 °Ц, и више се не повећава, јер се на температури од 25 °Ц укус салате погоршава (почиње да постаје јако горка).
За поточарку која се узгаја на прозорској дасци довољно је природно светло са прозора. Ако је могуће, боље је поставити контејнере са клицама у јужним деловима куће или стана.
Поточарка не захтева додатно вештачко осветљење
Култура воли влагу и захтева сталну хидратацију. Прскање из боце са распршивачем довољно је за одржавање жељеног нивоа влажности на прозорској дасци.
Заливање
Поточарка веома воли влагу. Чак и краткотрајна суша може довести до уништења целог усева. Од тренутка када се појаве први изданци до периода жетве, биљка на прозорској дасци се редовно прска сталоженом водом на собној температури.
За прскање користите само сталожену воду
Врхунска обрада
8 дана након појаве првих изданака поточарке, можете оплодити. Да бисте то урадили, направите раствор нитроамофоске брзином од 5 мл на 10 литара воде. Салата се редовно залива овим раствором.Међутим, ако биљка показује добар и брз раст, онда је не треба поново ђубрити.
Ђубрење се врши не раније од недељу дана након првих изданака
Корисни савети
Берба се мора обавити у тачно одређеном временском року одређеном за сорту. Најукуснијим се сматрају клице које су достигле висину од 10-13 цм.Поточарка се бере у јутарњим или вечерњим сатима, када је биљка у стању тургора.
Обрасла поточарка губи укус. Клице добијају непотребну тврдоћу и непријатан горак укус. Изданци који су никнули су такође неподесни за исхрану. Они не само да губе у погледу укуса, већ и постају сиромашнији у хемијском саставу, постајући мање корисни.
Зелену салату можете резати чим саднице достигну висину од 12-13 цм
Можете добити максималну количину жетве и одличне карактеристике укуса користећи низ корисних савета:
- Засади поточарке који су прегусти на прозорској дасци морају се проредити најкасније недељу дана након сетве. Ако оставите више простора између изданака, добићете веће листове зелене салате.
- Да би се поточарка спречила да „леже“ ка природном светлу са прозора, посуда која се налази на прозорској дасци мора се редовно ротирати (за 40-45° дневно).
- Постављање ниске температуре у првој недељи раста (12-16 °Ц) помаже у изградњи здравог кореновог система и јачању стабљика без накнадног неконтролисаног истезања.
Закључак
Узгајање поточаре на прозорској дасци је једноставан процес узгоја зеленила код куће у било које доба године. Упркос бројним карактеристикама, чак и људи који се никада нису бавили „кућним баштованством“ могу да спроведу ову процедуру.
