Како направити месечину са шипком и тинктуру од шипка са месечином

Моонсхине са шипком се прави узимајући у обзир чињеницу да плодови имају низак садржај глукозе, тако да ће вам требати пуно шећера за кашу. Да би се осигурало да пиће не садржи токсичне нечистоће, пречишћава се поновљеном ректификацијом. Боја тинктуре зависиће од тога који део биљке је коришћен.

Да ли је могуће улити месечину са ружама?

База која садржи алкохол је најбоља опција за очување свих компоненти свежег воћа. У ту сврху су погодне тинктуре на бази месечине припремљене код куће од шипка. Гаранција да је алкохол чист, без токсичних примеса је двострука дестилација. Затим му се додају сушене или свеже сировине. Користе се корење, цвеће и плодови.

Предности моонсхине од шипка

Током процеса ферментације, хемијски састав бобица је потпуно очуван, али током термичке обраде може се изгубити 40% корисних супстанци. Алкохол на бази шипка има следећа својства:

• седатив - смањује раздражљивост, побољшава квалитет сна;
• бактерицидно - зауставља пролиферацију бактерија и гљивица када се примењује споља;
• диуретик - елиминише оток;
• антиинфламаторно и антипиретично – помаже у лакшем суочавању са вирусним инфекцијама;
• дијафоретски - уклања токсине;
• имуномодулаторно - побољшава отпорност тела.

Редовна употреба малих доза лека помаже у снижавању крвног притиска.

Корисна својства тинктуре шипка на мјесечини

У тинктури мјесечине, све корисне особине шипка су у потпуности очуване:

1. Аскорбинска киселина је неопходна за јачање отпорности тела и хематопоезе.
2. Витамини Е, А, Б₁, Б₂, ПП, К имају антиоксидативни ефекат, побољшавају квалитет визуелне функције, промовишу потпуну апсорпцију калцијума и побољшавају циркулацију крви.
3. Калцијум, калијум и магнезијум јачају мишићну структуру срца и зидова крвних судова.
4. Натријум је неопходан за нормално функционисање генитоуринарног и дигестивног система.
5. Фосфор је грађевински елемент коштаног ткива.

Напитак од шипка садржи висок садржај гвожђа, што је неопходно за спречавање анемије. Овај елемент је укључен у производњу хормона панкреаса неопходних за варење.

Избор и припрема састојака

Сорте шипка не играју улогу у преради: погодни су дивљи примерци и сорте.

Биљне сировине се узимају из биљака које се налазе само у еколошки прихватљивом подручју

Берба и прерада воћа:

1. Потпуно зрели шипак се беру од средине септембра до хладног времена. Бобице не отпадају ни на првом мразу.
2. Чупати заједно са петељком.
3. Не узимајте воће са мрљама и буђом на површини.
4. За кашу, бобице се чисте од ситних остатака, али не перу.
5. Да бисте направили тинктуру, одрежите стабљику и суви део посуде од сировине. Затим се бобице исперу под текућом водом.

Припрема и обрада ризома:

1. Копају за сировине крајем јесени, када су бобице потпуно зреле и лишће је пало.
2. Узмите младе гране текуће или прошле сезоне.
3. Изданци корена се бирају дебљине 1 цм.
4. Да бисте сакупили жетву, можете подићи грм лопатом, узети потребну количину сировина и вратити садницу на своје место.
5. Сировине се исперу и горњи тврди слој се уклања ножем.
6. Исеците на танке комаде дужине 5-8 цм.
7. Положите на крпу и осушите у хладу на добро проветреном месту.
8. Повремено мешајте да спречите стварање буђи.

Висококвалитетне сушене сировине имају тамну беж боју са ружичастом нијансом.

Ако вам је потребна тинктура месечине на цветовима шипка, сировине се припремају током периода активног цветања:

1. Бирајте потпуно расцветале пупољке, без латица оштећених од инсеката.
2. Исеците маказама заједно са стабљиком.
3. Ако имате времена, можете одабрати само латице.
4. Сировине се разврставају, а неквалитетне се бацају.
5. Оперите топлом водом, распоредите на крпу и добро осушите.

Цвеће се сече селективно како не би оставило грм без плодова

Једноставан рецепт и како улити моонсхине са шипком

Свеже воће се користи као сировина. Можете добити јако алкохолно пиће без дестилације. Ферментација ће трајати до 90 дана.

Састојци за рецепт за моонсхине од шипка за посуду од 3 литра:

• вода – 2,3 л;
• суви квасац - 5 г;
• свеже воће - 2 шоље;
• шећер - 1 кг.

Технологија кувања:

1. Све компоненте се стављају у теглу, плодови се претходно опере.
2. Поставите водени печат или гумену рукавицу са убодом на прст.
3. Ставите у просторију са температуром од +25-28 ⁰Ц.
4. Када се ферментација заврши, на дну ће бити талога.
5. Пажљиво исцедите течност помоћу сламке и филтрирајте кроз активни угаљ.

Пиће није довољно бистро, јачине до 35%, па је боље дестилирати кашу.

Како направити кашу

Отприлике 1 кг шећера ће дати 700-800 мл мјесечине. За ферментацију користите посуду на коју можете поставити затварач. Погодно је припремити базу за алкохолно пиће у стакленој посуди од десет литара. Узмите свеже воће или инфузирајте моонсхине кашу са сувим шипак. Количина сировина је иста.

Компоненте:

• квасац (суви) - 20-25 г:
• шећер - 3-3,5 кг;
• шипак - 500 г.

Припрема:

1. Свежи шипак се не перу, чисте од остатака и пролазе кроз млин за месо. Ако се бобице осуше, онда се дробе млином за кафу.
2. Можете користити више шећера него што је наведено у рецепту. Да би се убрзао процес ферментације, квасац се додаје брзином од 5-7 г на 1 кг.
3. Сировине се стављају у теглу, шећер се раствара у води. Додати суви квасац.
4. Све компоненте се комбинују у теглу, вода се додаје на вешалице стаклене посуде.
5. Поставите водену заптивку или гумену рукавицу.

За кашу се ствара оптимални температурни режим - најмање +25 ⁰Ц. Процес ће трајати до три недеље. Затварач се уклања, покрива најлонским поклопцем и оставља да се кува 24 сата.За то време, седимент ће потпуно потонути на дно, одваја се танким цревом. Инфузија шипак моонсхине је спремна за дестилацију.

Да би се убрзао процес ферментације, бобице се могу сломити пре складиштења.

Добивање мјесечине

Већину корисних супстанци свежег шипка можете сачувати једном дестилацијом, али ће квалитет месечине бити лошији. Да би се добила тинктура на деловима биљке, препоручује се пречишћавање пића које садржи алкохол поновљеном дестилацијом.

Процес се одвија у три фазе:

1. Први ректификовани алкохол („глава“) карактерише висок садржај метила (токсично једињење). Одабире се одмах током појединачне дестилације. Ако је процес двоструки, онда оставите и сакупите на почетку поновне дестилације. Ово је најјачи део (до 90%), то је отприлике 10% укупне масе. Када додате 3 кг шећера, добијате 100 мл „главе“.
2. Следи средњи, главни део месечине или „тела“; цео процес је усмерен на његово добијање. Ово је течност без токсичних нечистоћа, али садржи фузелна уља, која неће бити присутна током секундарне дестилације. "Тело" се узима док алкохол не падне на 35%.
3. Последњу фракцију или "репове" карактерише ниска чврстоћа и непријатан мирис. Одабире се одвојено или се на њему зауставља дестилација. Неки саветују узимање месечине са реповима до 45%, али то је погрешно. Последња фракција значајно смањује квалитет.

Пре поновљеног исправљања, моонсхине инфузиран са шипком
са „главом“, али без „репова“, разблажите водом до 20% и дестилирајте, узмите до 40%.

За добијање домаћег алкохола, погодна је месечина која је још увек дизајнирана код куће.

Како направити тинктуру од шипка користећи мјесечину

Након поновљеног пречишћавања, самостално припремљено алкохолно пиће је погодно за унутрашњу употребу. Различити делови биљке ће јој дати лековита својства. У медицинске сврхе користе се корење, цвеће, суво или свеже воће.

Тинктура корена шипка на месечини

Пропорције рецепта за тинктуру: 10 г корена шипка на 1 литар месечине. Суви корен ће додати боју, тинктура ће бити светло жута са ружичастом нијансом.

Припрема од свежих сировина:

1. Корен се обрађује од тврде љуске до ткива.
2. Исеците на танке траке величине шибице.
3. Ставите на лим за печење и осушите у рерни 40 минута. на температури од +180⁰.
4. Контејнер за тинктуру је направљен од непрозирног материјала. Ставите препарат и напуните га месечином.
5. Добро затворите и ставите на хладно место.
6. После 4 дана протресите садржај. Поступак се понавља 2 пута са истим временским интервалом.

Инфузирајте пиће у року од месец дана. Затим се филтрира.

За сушене сировине технологија је иста.

Укус тинктуре је пикантан, благо оштар, са аромом шипка и благом горчином.

На сушеним шипкама са медом

Мед ће помоћи у додавању слаткоће лековитом саставу. Састојци за тинктуру месечине и сушених шипка:

• суво воће - 200 г;
• мед - 1 тбсп. л.;
• месечина - 2,5 л;
• ловоров лист - 2 ком.

Припрема:

1. Шипак се мељу у прах.
2. Све компоненте се стављају у посуду од три литра.
3. Покријте најлонским поклопцем и ставите на неосветљено место.
4. Протресите након 3 дана.
5. Затим се остави да одстоји 1,5-2 месеца.
6. Талог који се појављује на дну пажљиво се одваја од укупне масе.
7. Тинктура се филтрира кроз неколико слојева газе.

Чувати у фрижидеру.

Тинктура има лагани укус меда и зачињену арому.

Тинктура шипка са боровим орасима на месечини

Састав лековитог пића укључује:

• пињоли - 1 кашика. л.;
• месечина - 500 мл;
• шипак - 3 тбсп. л.

Сви састојци су сједињени, добро затворени и остављени да одмарају 1,5 месеца. Затим се одвоји од воћа и орашастих плодова и филтрира. Оставите у фрижидеру један дан. Ако се појави талог, поново филтрирајте.

Тинктура са пињолима има тамну, богату боју и киселкаст укус.

На цветовима шипка

Након бербе цвасти, језгро се уклања из њих. Моонсхине је инфузиран латицама шипка.

Технологија кувања:

1. Боље је узети теглу капацитета 0,5 литара, јер је у њој лакше направити обележивач. Латице испуњавају посуду чврсто и потпуно.
2. Додајте цимет и 1 кашичицу по укусу. шећер, сипајте алкохолно пиће.
3. Покријте најлонским поклопцем и протресите. Ставите у тамни ормарић и оставите 1 месец.
4. Затим се течност сипа у другу посуду. Алкохолно пиће је спремно за пиће.

Боја тинктуре зависи од врсте шипка: ружичасте латице ће произвести светлоцрвену композицију, а беле латице ће произвести бледо жуту композицију.

Од свежих шипка

Потребни састојци:

• свеже воће - 600 г;
• месечина - 1 л;
• шећер - 250 г.

технологија:

1. Воће се опере, осуше, исече до средине.
2. Ставите у посуду, додајте шећер и мешајте.
3. Додајте 0,5 литара мјесечине и добро затворите.
4. Инсистирајте 10 дана у мраку.
5. Оцедите течност. Филтрирајте и ставите у фрижидер.
6. Шипак се поново пуни преосталим месечином према рецепту.
7. Тинктура се чува 21 дан.
8. Оцедите, филтрирајте течност, помешајте је са првом серијом.

Оставите да одстоји 5 дана. Ако се појави талог, поново филтрирајте.

Тинктуру пијте охлађену или са коцкама леда.

Рецепт за коњак од шипак моонсхине

Можете сами направити оригинално пиће које има укус елитног коњака од следећих састојака:

• месечина - 2,7 л;
• шипак - 20 ком.
• бобице клеке - 40 г;
• храстова кора - 50 г;
• млевена кафа (не сушена замрзавањем) - 1 кашичица;
• кора од поморанџе - 1 кашика. л.
• пињоли - 100 г;
• шећер - 2 кашике. л.

Припрема:

1. Кора и кора храста се дробе.
2. Сви састојци се стављају у теглу од три литра. Напуните алкохолом.
3. Херметички је затворен и може се замотати поклопцем.
4. Инсистирају месец дана. Повремено лагано протресите.
5. Исцедите течност кроз цев да не би подигли талог. Оставите да се кува 7 дана.

Домаћи коњак направљен од месечине по боји и укусу подсећа на природни коњак.

Како то правилно узети

Тинктура шипка је класификована као јако алкохолно пиће. Можете га пити само у медицинске сврхе ујутру и не више од 30 г (1 кашика) за ручак. То раде на курсевима, са паузом од 1-2 недеље. Да би се ојачао имуни систем, дневна доза не прелази 100-120 мл. Ток третмана је 1 недеља. Превенција се спроводи пре избијања сезонских инфекција у пролеће и јесен.

Ако се месечина користи као алкохол за време гозбе, пије се охлађена или са ледом. Мора се узети у обзир да тинктура снижава крвни притисак. Узимање у великим дозама има диуретички ефекат, што може негативно утицати на функцију бубрега.

Контраиндикације и могућа штета

Шипак у месечини има не само користи, већ и штету (ако се прекомерно конзумира).

Тинктура се не препоручује за употребу:

• труднице и дојиље;
• они који пате од хроничног алкохолизма;
• деца;
• људи са индивидуалном нетолеранцијом;
• са тромбофлебитисом;
• за гастритис и чир на дванаестопалачном цреву;
• за панкреатитис и камење у бубрегу;
• за болести јетре;
• после можданог удара.

Закључак

Моонсхине од шипка се инфузира на било који део биљке. Велики број корисних елемената садржан је у цвећу и свежим плодовима усева. Поред бобица, тинктура укључује додатне састојке (ловоров лист, мед, пињоле), који могу побољшати укус и арому пића.

Рецоммендед Постс

Тинктура бруснице са алкохолом

Тинктура ароније са водком

Тинктура лимуна: водка, алкохол

Тинктуре креча: водка, алкохол, месечина

Ликер од боровнице (тинктура) код куће: 8 рецепата

Домаћа тинктура црвене рибизле

Тинктура огрозда са водком, алкохолом, месечином: домаћи рецепти

Тинктура смрзнуте рибизле: са водком, месечином, алкохолом

Тинктура трешње на месечини: рецепти за сушене, смрзнуте, свеже, сушене бобице