Садржај
Водка са кречом је домаћи ликер слатко-киселог укуса и пријатне зеленкасте боје, где се присуство алкохола практично не осећа. Подсећаће вас на Мојито, јер ће се мента користити у свим рецептима. Предност је што додани производи имају велики број лековитих својстава. Све нијансе прављења код куће биће размотрене у наставку.
Корисна својства тинктура креча
Људи већ дуго користе тинктуре креча. Воће је испред лимуна по хемијском саставу корисном за људски организам.
Пиће се назива лековитим пићем из следећих разлога:
- Јача имуни систем.
- Убрзава процес опоравка од прехладе. Може се користити унутра и споља.
- Побољшава апетит и функцију гастроинтестиналног тракта, храна се брже вари.
- Тинктура зрелог креча и менте нормализује функционисање нервног система, ако се не злоупотребљава.
- Плод је богат витаминима, који се чувају у напитку ако се правилно припреми.
- У народној медицини, домаћа вотка натопљена листовима кафир лимете препоручује се за анемију, болове током менструације и за обнављање хормонског нивоа. Такође лечи кожне болести.
Тинктура не лечи. Све мере су само превентивне, а ако их злоупотребите, можете зарадити не само главобољу.
Рецепти за инфузију лимете
Лиметова вотка ће бити одлична алтернатива једноставним алкохолним пићима. Може се конзумирати у чистом облику, али цитруси ће се ослободити негативних аспеката. Вотка ће испасти мекана и деликатна, а њен укус ће бити готово невидљив. Током година развијено је много рецепата и сваки има свој обрт.
Тинктура вотке са кречом и ментом
За ово јако пиће можете одабрати било коју врсту воћа. Након узимања узорка, ако вам се укус чини веома киселим, засладите га.
Састојци:
- водка (45%) – 0,5 л;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. л.;
- креч - 3 ком .;
- свежа мента - 5 листова.
Детаљан опис рецепта за вотку са зрелим кречом:
- Прво морате добро опрати воће. Исперите кипућом водом помоћу четке да бисте уклонили слој воска и конзерванса. Обришите суво.
- Рендом уклоните зелену корицу, избегавајући бели део који може да изазове горчину.
- Ставите заједно са чистим листићима нане у стаклену чинију, додајте шећер и свеже цеђени сок од једне лимете.
- Сипајте вотку, добро протресите и добро затворите. Ставите на тамно место недељу дана, повремено протресите.
- Да би се спречило да укус менте надјача цитрусе, мора се уклонити из тинктуре након 3 дана.
- Знак спремности биће полет који је пао у талог. Филтрирање ће бити потребно.
Сипајте вотку у флаше са чеповима како не би изгубили укус лимете.
Моонсхине са кречом и наном
За припрему тинктуре од месечине није потребно много труда, али треба имати на уму да је алкохолно пиће боље узети након друге дестилације са високом јачином (изнад 50%). Само ако се користи свежа мента, могуће је снизити праг.
Сет производа:
- креч - 4 ком.;
- јака месечина - 500 мл;
- мента (сушена) - 1 тбсп. л.;
- гранулирани шећер - 3 тбсп. л.
Корак по корак водич:
- Нану прелијте врелом (не кључалом) и ставите у водено купатило да се пари четврт сата.
- Уклоните зелену кору са воћа након што темељно исперите под славином четком. Исцедите сок из пулпе.
- Помешајте месечину са припремљеном ментом заједно са инфузијом, кречом и гранулираним шећером у прикладном контејнеру (по могућности стакленом или емајлираном).
- Инфузирајте на месту заштићеном од сунчеве светлости 3 дана.
- Очистите папирним филтером или неколико пута пресавијеним комадом газе.
Можете одмах почети са дегустацијом расхладног поља.
Тинктура лимете са алкохолом
Ово је посебан начин прављења ароматичне вотке код куће, која је погодна и за трљање тела када сте прехлађени.
једињење:
- креч средње величине - 1 ком .;
- алкохол (70%) – 350 мл;
- мед - 1 кашичица;
- воде 200 мл.
Кувајте, понављајући све кораке:
- Уклоните парафински филм са креча топлом водом и четком.
- Сипајте алкохол у теглу од 1 литра. Окачите воће тако што ћете врх пробити иглом и концем тако да не додирује течност.
- Ставите на тамно место недељу дана. У овом тренутку, јако пиће ће једноставно извући све ароме из лимете, а вотка ће постати светло зелена.
- Излијте алкохол и по потреби процедите.
- Додајте прокувану охлађену воду са медом. Ефекат опалесценције ће се појавити када се вотка замути.
Ставите боцу на хладно место неколико дана, тинктура ће постати мало јаснија.
Тинктура кафир лимете
Чињеница је да се ова сорта лимете не једе на уобичајен начин због малог садржаја сока и веома киселог укуса. Али се користио у кувању и медицини. У рецептима за тинктуре не користе се само плодови, већ и листови.
Састојци:
- листови лимете - 20 ком .;
- шећер - 350 г;
- вода - 2,5 кашике;
- водка - 500 мл.
Припрема тинктуре корак по корак:
- Исперите листове лимете испод славине и обришите салветама.
- Додајте добру вотку у боцу и ставите је у задњи део ормана на 1 месец.
- Процедите инфузију кроз 4 слоја газе.
- Посебно растворите гранулирани шећер у води и прокувајте течност. Охладите на собној температури.
- Помешајте сируп са вотком.
Укус ће омекшати након неколико дана, али можете га испробати одмах.
Инфузија ђумбира и лимете
Овај рецепт за креч ће вам омогућити да за пола сата направите тинктуру од месечине због способности ђумбира да брзо да зачињен укус. Али не само ова чињеница му је омогућила да стекне популарност. У вотки постоји одређена пикантност.
Сет производа:
- креч - 1 ком.;
- мед - 1 кашичица;
- сол - прстохват;
- месечина - 0,5 л;
- ђумбир - 20 г.
Алгоритам акција:
- Лимету добро оперите да бисте уклонили восак врелом водом, скините само зелену кору гулилом за поврће, а сок из пулпе исцедите у исту посуду.
- Огулите ђумбир и исецкајте ренде.
- Све помешајте са сољу и оставите.
- После 5 минута додајте мед и месечину. Добро промућкати и оставити на собној температури 20 минута.
- Ставите комад вате у газу и филтрирајте ароматичну вотку.
Најбоље служити охлађено.
Тинктура сушеног креча
Моонсхинерс овај ликер од вотке са кречом и наном зову „Лимонцелло“.
Припремити:
- мента - 5 листова;
- водка - 500 мл;
- вода - 200 мл;
- креч - 1 кг.
Корак по корак упутство:
- Као и код свих рецепата, исперите креч топлом водом. Обришите пешкиром.
- Са једног воћа уклоните зелени део коре. Исцедите пулпу и помешајте сок са шећером, корицом и водом.
- Прокувати сируп и охладити.
- Ренделом очистите преостале лимете, одрежите белу кору и баците.
- Филет поделити на комаде, ставити у теглу, сипати сируп и вотку.
- Боље је инсистирати на хладном месту неколико дана.
- Може доћи до неке ферментације, па је добра идеја да носите рукавицу уместо поклопца.
- Цедило обложите газом и процедите тинктуру, исцедите сок од лимете.
Веома укусно алкохолно пиће је спремно.
Коктел од водке и лимете
Ако немате времена да чекате да се водка упије, можете направити једноставан Мојито коктел код куће.
једињење:
- шећер - 3 кашике. л.;
- креч - ½ комада;
- водка - 30 мл;
- листови нане - 4 ком .;
- газирано пиће - 60 мл;
- коцкице леда - 100 г.
Коктел се припрема на следећи начин:
- Ставите чисте листове менте на дно чаше за сервирање, које треба обрисати. Згњечите мало.
- Додајте сок од пола лимете и додајте лед.
- Сипајте вотку и протресите.
- Напуните до врха содом.
Украсите кришком воћа.
Како то правилно узети
Овај блок неће описати пиће за празничном трпезом, што је такође дозвољено.
Познате методе традиционалне медицине:
- Као превенција болести, 20 капи до 3 пута дневно. За чишћење посуда, шема је другачија.
- Код куће можете обрисати кожу водком и кречом. Процес ће помоћи у уклањању старих ћелија, симулирајући пилинг.
- Неки људи праве маске за косу за борбу против перути тако што је разблаже са малом количином топле воде.
- Мешани састав са нарибаним сапуном за прање веша користи се у облику компримова за артритис.
Ово доказује да тинктура има лековито дејство.
Контраиндикације за употребу
Поред корисних својстава, постоје и контраиндикације за пијење вотке старе са кречом.
Ови укључују:
- трудноћа у било којој фази и период лактације;
- гастроинтестиналне болести;
- детињство;
- У случају срчаних обољења, чишћење треба обавити под надзором кардиолога.
Злоупотреба алкохола може изазвати тровање.
Услови складиштења
Чувајте инфузирану вотку не више од годину дана у стакленим боцама, херметички затвореним. Тада композиција почиње да губи корисна својства и ефекат укуса. Да бисте избегли забуну, потребно је да унесете датум производње.
Боље је чувати тинктуру менте и лимете са водком, месечином или алкохолом на хладном месту, ван домашаја деце и особа са зависношћу од алкохола.
Закључак
Вотка са кречом помоћи ће људима који желе да мало побољшају своје здравље или само да се проведу пријатно вече. Многи рецепти ће бити корисни за колекцију моонсхинера који желе да побољшају укус свог производа.
