Тинктура лимуна на месечини

Обиље и разноврсност алкохолних пића у широкој продаји уопште није изазвала пад интересовања за прављење домаћег месечина. Штавише, популарност јаког домаћег пића је чак порасла, јер међу водком купљеном у продавници постоје искрено неквалитетни представници, чији састав такође није познат. Месечина са лимуном је одавно позната у народу и ужива заслужену љубав не само због одличног укуса, већ и због додатних лековитих својстава.

Предности инфузије моонсхине са лимуном

Прављење доброг алкохолног пића код куће није најлакши задатак - за ово, поред висококвалитетне опреме, морате пажљиво пратити правила у свим фазама технолошког процеса.У супротном, пиће може садржати фузелна уља и друге нечистоће штетне по здравље. Иначе, провера квалитета купљене месечине је прилично једноставна - само сипајте малу количину у кашику и пажљиво запалите. Квалитетно пиће треба одмах да упали. Ако не гори или се на кашичици након сагоревања примећује масни талог, онда се не препоручује конзумирање таквог пића.

У сваком случају, за тинктуру лимуна боље је користити двоструко дестиловану месечину јачине 40-45 степени.

Али ако се догоди да има неки мирис фузела, онда лимун може не само да га убије, већ и да апсорбује штетне нечистоће, ослобађајући готово пиће од њих. Кора лимуна и бела кора испод ње, која може да делује као адсорбент, имају слична својства.

Генерално, укус лимуна се веома складно слаже са месечином, а када се користе додатни састојци, постаје доступна незамислива палета укуса. А висока концентрација витамина Ц чини тинктуру лимуна на месечини јединственом у погледу лечења.

Поред тога, лимунска киселина присутна у соку помоћи ће да се елиминишу могућа протеинска једињења из месечине која су могла да уђу у њега због непоштовања одређених стандарда технолошког процеса.

Још једна предност употребе лимуна за инфузију мјесечине је чињеница да процес може бити врло брз. Пиће се може конзумирати у року од неколико сати. Иако се посебан укус и богата арома лимуновог пића добија тек након 3-4 недеље инфузије.

Како улити мјесечину лимуном

За инфузију месечине можете користити оба појединачна дела лимуна, корицу, сок, пулпу и цело воће, а такође их комбиновати у било ком односу.

• Корица, због значајног садржаја есенцијалних уља, способна је да веже и адсорбује штетна једињења. Као резултат накнадне филтрације пића, они ће бити уклоњени из месечине.
• Свеже цеђени лимунов сок даје пићу атрактивну боју, укус и арому, а може и да оксидира (због садржаја лимунске киселине) штетна протеинска једињења.
• Горчину пића може дати бела кора која се налази директно испод коре, и што је најважније, семенке. Због тога је боље да се ослободите ових компоненти лимуна током процеса прављења тинктуре.

Лимун је једна од главних компоненти овог пића. Од избора одговарајућег воћа зависе и његов укус и лековита својства.

• Боље је изабрати зреле лимуне, који се могу идентификовати по присуству карактеристичног сјаја на кори. Незрели плодови имају мат кожу.
• Лимун треба да има чврсто, благо еластично месо када се притисне. Ако су плодови мекани, онда су највероватније презрели и боље је не користити их за тинктуру.
• Плодови са танком кожом обично су мириснији и садрже више етеричних уља, елемената у траговима и витамина. Такође садрже више киселине.
• Ако су при узгоју лимуна коришћени антибиотици и/или хормони раста, на кори су видљиве смеђе мрље. Такво воће је боље избегавати, поготово што је горко него иначе.
• Природно узгајани зрели лимуни имају богату арому која се разликује од оних који су третирани хемикалијама.

Када користите рецепт за сируп за прављење тинктуре, квалитет воде је од највеће важности. Немојте користити градску воду из чесме. Требало би да добијете дестиловану или артезијску флаширану воду.

За припрему и инфузију пића користите само стаклено, земљано или керамичко посуђе. Дозвољена је употреба посуђа од емајла. Метални прибор може бити подложан оксидацији. А пластика у комбинацији са месечином може ослободити штетне компоненте које ће негирати све корисне особине пића.

Увезени лимуни се често третирају парафинским супстанцама ради бољег очувања. Да бисте их се решили, плодови се морају опрати у топлој води пре употребе, очистити њихову површину четком.

Класични рецепт за тинктуру лимуна са месечином

Упркос присуству великог броја рецепата за тинктуру лимуна са месечином, њихови основни принципи за њихову припрему код куће су уобичајени. Разликују се само у садржају шећера и додатних састојака. Овај рецепт ће описати класичну технологију прављења тинктуре мјесечине, на основу које можете самостално водити различите експерименте.

Требаћеш:

• 5 зрелих лимуна са танком кором;
• 500 мл пречишћеног мјесечина, јачине 50 °;
• 100 мл воде;
• 150 г шећера.

Производња:

1. У воду се додаје шећер, загрева до кључања и кува док сируп не буде потпуно провидан. Охладити на температуру од + 30-35 ° Ц.
2. Танак жути слој коре се уклања са коре тако да бели део не буде погођен.
3. Сок се пажљиво исцеди из пулпе, за ту сврху можете користити соковник. Не дозволите да семенке лимуна уђу у сок.
4. Добро помешајте шећерни сируп са лимуновим соком и исецканом кором.
5. Смеша се сипа месечином и ставља 5-7 дана на хладно место без приступа светлости.
6. Период инфузије зависи од индивидуалних преференција. Ако је све урађено исправно, укус и арома пића се само побољшавају током инфузије.

Најједноставнији рецепт за тинктуру лимуна са месечином

У најједноставнијем рецепту за прављење лимуновог пића на бази месечине нема ништа сувишно. Само 2 литра месечине, јачине 50° и 2 лимуна.

Производња:

1. Лимуни се исперу у текућој води, пажљиво обришући кожу да би се уклонила прљавштина, а затим опарите кипућом водом.
2. Ставите оба лимуна у целом стању у стаклену теглу са месечином, покријте поклопцем и оставите 2 недеље на тамном месту.
3. Након наведеног времена, лимун се уклања и тинктура се филтрира кроз памучни филтер.
4. Резултат је укусно пиће атрактивне жућкасте боје.

Инфузија месечине са лимуном и ђумбиром

Класична комбинација лимуна и ђумбира учиниће тинктуру припремљену по овом рецепту одличним леком за кашаљ, упалу грла и друге симптоме прехладе.

Требаћеш:

• 70 г свежег корена ђумбира;
• 300 г лимуна;
• 1 литар мјесечине;
• 5 махуна ваниле;
• 2 штапића цимета;
• 250 г шећера;
• 250 мл воде;
• храстов чипс по избору.

Производња:

1. Од припремљених лимуна ољуштите корицу и исеците је на мале комадиће.
2. Ђумбир се нариба на крупно ренде.
3. Корица лимуна, ђумбир, ванила, цимет и храстови чипови се сипају месечином и остављају на тамном месту недељу дана.
4. Након тога се тинктура филтрира.
5. Сируп се прави од воде и шећера и хлади.
6. Припремљен сируп помешати са тинктуром, протрести и инкубирати под истим условима још 5 дана.
7. Готово пиће се флашира и добро затвори.

Рецепт за тинктуру месечине са лимуном и ментом

Према овом рецепту, лимунов моонсхине се инфузира без шећера, тако да је пиће јако.

Требаћеш:

• 1 лимун;
• око 100 г свеже нане;
• 500 мл мјесечине јачине 40 °.

Производња:

1. Од лимуна се користи само рендана кора (жути део коре). Остатак се може оставити за друга јела.
2. Пожељније је користити свежу менту него суву менту. Његови листови се гњече ручно.
3. Моонсхине се прелије мешавином коре и нане и остави 10 до 14 дана на месту заштићеном од светлости ван фрижидера.
4. Затим се тинктура филтрира и остави да сазре још 7 дана пре употребе.

Моонсхине са лимуновом корицом и дестилацијом

Да би се од лимуна добио потпуно бистар мјесечина, након инфузије, поново се дестилује.

Требаћеш:

1. 1 литар мјесечине;
2. 200 г лимунове коре;
3. 650 мл воде.

Производња:

1. Корица лимуна се сипа месечином и инфузира у нормалним условима 3 до 4 недеље.
2. Затим се додаје вода и поново дестилује да се запремина готовог пића доведе до 1 литра и стандардне јачине од 45°.

Да бисте припремили такву тинктуру, у почетку можете користити чак и нерафиниран или не баш квалитетан месечев сјај. У последњој фази, у сваком случају, она ће стећи својства квалитетног производа.

Како улити мјесечину лимуном и зрнима кафе

Рецепт може бити од интереса за љубитеље тачних бројева и свега необичног.

Требаћеш:

• 500 мл мјесечине;
• 3 лимуна;
• 33 зрна кафе;
• 33 комада рафинисаног шећера или кашичице гранулираног шећера.

Производња:

1. Лимун се опере, осуши и у сваком од њих се праве ситни резови.
2. У њих се стављају зрна кафе.
3. Лимони са семенкама стављају се у суву стаклену теглу, тамо се додају шећер и цела ствар се пуни месечином.
4. Инсистирају тачно 33 дана.

Добијено алкохолно пиће можете једноставно пити или од њега правити коктеле.

Ароматична тинктура месечине са лимуном и каранфилићем

Да бисте добили лимунов моонсхине са посебном зачињеном аромом, додајте 4-5 пупољака каранфилића на 1 литар алкохола. Иначе раде по класичној технологији.

Тинктура лимуна на месечини са медом

Ако уливате месечину лимуном користећи мед уместо шећера, она ће добити додатна лековита својства.

Требаћеш:

• 2 лимуна;
• 2 тбсп. л. течни мед;
• 1 литар мјесечине.

Производња:

1. Кора се издваја из лимуна и сока посебно. Сви остали делови пулпе се бацају.
2. У тегли помешајте лимунову корицу, лимунов сок и мед и додајте месечину.
3. Чврсто покријте поклопцем и оставите на топлом месту без светлости 2-3 дана, темељно протресите садржај 2 пута дневно.
4. Након тога, добијена тинктура лимуна се филтрира, флашира и, херметички затворена, чува на хладном месту.

Оригинални рецепт за тинктуру лимуна на месечини са анисом и ментом

Иста технологија се користи за припрему занимљивог пића са додатком ароматичног биља: аниса и нане.

Штавише, звездасти анис има још израженију арому, па се често користи у производњи ликера, пунчева и других пића.

Требаћеш:

• 1 литар мјесечине;
• 2 лимуна;
• 1 тбсп. л. анис (или звездасти анис);
• 100 г свеже траве нане.

Технологија производње укључује мешање лимунове коре, менте и аниса, додајући им месечину и инфузију око недељу дана у нормалним условима.

Како направити тинктуру лимуна на месечини са галгалом и кореном љубичице

Калган у Русији се често назива усправном петеролистом, чија су лековита својства дуго била поштована и поштована.

Ова биљка ће помоћи у лечењу разних болести желуца, јетре и бубрега. Због својих својстава, ефикасан је лек чак и за дизентерију.

Корен љубичице је стекао славу, пре свега, као моћан адсорбент и пречистач месечине од могућих штетних нечистоћа. При томе не треба мислити да се ради о корену домаће љубичице, која расте на прозорима скоро сваке куће. За чишћење се користе ризоми ириса, који се обично продају осушени у скоро свакој апотеци.

Требаћеш:

• 250 г свеже лимунове коре;
• 200 г кима;
• 30 г аниса;
• 60 г корена ириса;
• 50 г галангала;
• 50 г коморача;
• 3,5 литара пречишћеног мјесечина за двоструку дестилацију;
• 2,5 литара воде.

Производња:

1. Све компоненте се мешају, сипају месечином и остављају око 2 дана.
2. Додаје се изворска вода и дестилује се док готово пиће не постане бистро и не превише зачињено.
3. Затим обавезно филтрирајте и по жељи додајте шећер.
4. Сипајте у боце и уживајте у невероватном укусу добијеног пића.

Како чувати тинктуру лимуна

У хладној и тамној просторији, тинктура месечине са лимуном може се чувати од 6 до 12 месеци. Ако је замрзнут, рок трајања је скоро неограничен. Али најчешће се троши много брже.

Закључак

Моонсхине са лимуном је толико универзално пиће да је погодно и за мушка и за женска друштва, за гозбе и за употребу у медицинске сврхе.

Рецоммендед Постс

Моонсхине са сувим шљивама

Тинктура бруснице на месечини

Моонсхине са бадемовим орасима

Мулберри моонсхине

Кукурузна каша

Моонсхине из јерусалимске артичоке

Моонсхине са галангалом: рецепти за 3 литре тинктуре на корену, користи и штете, рецензије

Тинктуре од моонсхине од нара: рецепти

Брага и персиммон моонсхине код куће