Садржај
Прса су златножута из породице Руссула, нејестива због горког сока. Позната као: златна млечница, златна млечница, Лацтариус цхрисоррхеус.
Опис златно жуте млечне печурке
Врста се разликује од осталих млечика по боји. Детаљан опис печурке ће спречити да се помеша са другим представницима шумског царства.
Опис капе
Конвексна капа се постепено отвара, у средини се формира удубљење, а снажно увучене ивице старих плодишта су таласасте и закривљене према горе. Глатка кожа је мат, сјајна на киши, са израженим флекама и кружним зонама.Ширина клобука је 4-10 цм, боја се креће од окер, бледо лосос или наранџасто-розе до црвене.
Густо месо је ломљиво, без мириса, жуто на резању због цурења беличастог сока, биберастог укуса, који брзо пожути. Дебеле плоче су према крају рачвасте, код младих примерака су беле, код старих примерака кремасто-ружичасте.
Опис ноге
Цилиндрична нога је ниска, до 8 цм, са променама везаним за узраст:
- прво са прашкастом, беличастом, затим са глатком површином наранџасто-ружичасте боје;
- у почетку чврста, постепено формира шупљи канал;
- згуснут испод.
Где и како расте златно жута млечна печурка?
Врста се често налази од раног лета до јесени у листопадним шумама умерене зоне Евроазије. Печурке стварају микоризу са храстовима, кестенима и буквама. Плодишта су распоређена појединачно или у гроздовима.
Да ли је печурка јестива или не?
Златножута млечика је нејестива због веома горког сока. Постоје тврдње да је печурке потребно намакати 5-7 дана, а оштрина из пулпе нестаје.
Двојници и њихове разлике
Нејестива врста је веома слична храстовој млечици и правој камилини.
Главне разлике између златно-жутих млечних печурака и често сакупљаних дуплих печурака:
- сок од камине је интензивно наранџаст, постепено постаје зеленкаст, попут исечене пулпе;
- плоче камелине су наранџасто-црвене боје и постају зелене када се притисну;
- течност која се појављује на резу храстове млечне печурке је бело-воденаста и не мења боју у ваздуху;
- пулпа облога је беличаста, са јаким мирисом;
- кожа је смеђа, сува, са нејасним круговима.
Вредна жута млечна печурка, слична по имену, расте у влажним пределима смрче-брезових шума и није међу близанцима.
Закључак
Златно-жута млечна печурка може се случајно однети у корпу. Печурке треба пажљиво сортирати. Ова врста се натапа одвојено.
