Садржај
Смеђе-жута млечница (Лацтариус фулвиссимус) је ламеларна печурка из породице Руссула, рода Млечни. Први га је класификовао француски миколог Анри Ромагнесе средином прошлог века.
Други научни синоним за ова плодишта: мукозна млечна печурка
Где расте смеђе-жуто млеко?
Широко распрострањен у листопадним шумама, али у шумама и шумама смрче може се наћи изузетно ретко. Они чине обострано корисну симбиозу са буквом, леском, тополом, липом и храстом. Прве печурке се појављују у јулу и настављају да расту до краја октобра.
Смеђе-жути млекари у мешовитој шуми
Како изгледа смеђе-жуто млеко?
Младе печурке имају заобљено-конвексне, снажно увучене капице. Како старе, исправљају се, постајући прво у облику кишобрана, затим испружене, па чак и у облику чаше, конкавне. Ивице су равномерно заобљене и танке.Понекад таласасто назубљени, деформисани, усмерени надоле у малом уредном гребену. Код обраслих примерака клобук често има неправилан, преклопљен облик, са поломљеним и назубљеним ивицама. На споју са стабљиком приметно је удубљење са малим заобљеним туберкулом.
Има неуједначену боју, уочљиве пруге, неуједначене заобљене мрље, средина је тамнија. Боја варира од црвенкасто-браон и црвенкасто-црне до светло пешчане, скоро крем боје. Пречник одраслих примерака достиже 9 цм.Површина је глатка, са благим сјајем, мало слузава у влажном времену.
Пулпа је танка, крхка, сиво-бела, а на месту оштећења активно лучи снежно бели сок, који потамни до кремасто жуте боје. Укус је слатко-мекан, а после укуса је бибер. Мирис је неутралан, али понекад може бити непријатан.
Ближе корену, нога је прекривена влажним белим пухом.
Плоче хименофора су честе, увећане, благо спуштене дуж стабљике. Глатка, неуједначена дужина. Боја може бити бело-крем, жућкасто-црвена, ружичасто-жута или цафе ау лаит.
Смеђе-жута млечница има цилиндричну или бачвасту, често закривљену ногу. Глатка, благо баршунаста, нарасте до 8 цм и има дебљину од 0,6 до 2,3 цм Боја је неуједначена, са безобличним мрљама. Боја је светлија од клобука, од кремасто-окер и златно-розе-браон до наранџасто-чоколадне и богате рђе.
Поклопац има савијене ивице, на тањирима се виде капи густог белог сока
Двојници и њихове разлике
По свом изгледу, смеђе-жуто млечно је веома слично неким представницима сопственог рода.
Млечно млечно. Условно јестиво. Клобук је равне, глатке површине, боје је браонкасто-браон са светлом границом дуж ивице. Млечни сок има благ укус и није оштар.
Плоче хименофора су бело-крем, са црвенкастим мрљама, нога је светла
Млечно црвенкасте траке. Нејестиво, нетоксично. Одликује га деформисана, наборана капица и хименофорне плоче, које када су оштећене добијају светло азурну нијансу.
Ова врста ствара микоризу искључиво код стабала букве
Да ли је могуће јести браон-жуту млечицу
Смеђе-жута млечна печурка је нејестива печурка. У његовом саставу нису пронађене токсичне супстанце, нутритивна вредност је изузетно ниска.
Закључак
Смеђе-жута млечна биљка расте у листопадним шумама и старим парковима. Распрострањен у умереној климатској зони и јужним регионима Русије и Европе. Нејестиво је и има отровне колеге, тако да неискусни берачи печурака треба да буду изузетно опрезни.
