Садржај
Руссулас су најчешће печурке, могу се наћи у шумама широм Руске Федерације. Али међу многим корисним врстама често постоје нејестиве, на пример, Келе руссула.
Где расту Келе руссулас?
Руссула Келе припада породици Руссула. Расту углавном у листопадним шумама, али се налазе и у мешовитим шумама, где преовлађују четинари. Ова врста је најчешћа на северној хемисфери, а ово је:
- европски део Русије.
- Крим.
- Кавказ.
- Сибир.
- Централна и Источна Европа.
- Северна Америка.
Руссула Келе се налази само у природи и не може се узгајати вештачки. Често се чистина од печурака може наћи у гудурама, на ивицама или у шикари шуме.Расте у близини са другим печуркама, а не одвојено. Зато се случајно може заменити са јестивом печурком.
У природним условима, Руссула Келе почиње да расте од средине лета до касне јесени. Чак иу октобру може се наћи у шумама.
Како изгледају Келе руссулас?
Руссула Келе се разликује од других печурака ове врсте по томе што има љубичасту капу, понекад постаје љубичаста, лила или добија зеленкасту боју на ивицама. Клобук младе келе руссуле веома је сличан јестивој печурки, постепено постаје равна, а затим јој се ивице увијају према горе. Пречник капице је од 3 до 8 цм.
Руссула Келе је ламеларна печурка. Његове плоче у младости су чисто беле, постепено добијају сиву нијансу. Плоче се налазе широко и чврсто расту уз ногу.
Стабљика нејестиве печурке је цилиндрична, обојена у богату ружичасто-љубичасту боју. Његово месо је густо, глатко, споља благо пубесцентно. Нога је ломљива, сува, одмах пожути на резу, а месо изнутра је љубичасто. Пречник ноге је 2 цм, висина није већа од 3-8 цм.
Руссула Келе нема изражену арому, благо се појављују воћне ноте. Њена пулпа је горка и квари укус свим печуркама ако уђу у јело.
Да ли је могуће јести Келе руссула?
Печурка Руссула Келе није отровна печурка 1. класе опасности. Али не треба га јести не само због горког укуса, већ су познати случајеви тровања. Због тога Руссула Келе није класификована као јестива печурка.
Како разликовати Келе руссула
Келе Руссула можете разликовати од других представника врсте по изгледу.Ова сорта припада тамној руссули и никада не мења боју. Чак и сува печурка увек задржава боју и остаје једнако тамна. Капа и нога имају љубичасту нијансу, само плоче постају благо жућкасте.
Постоје различити начини да се идентификује Келеова руссула. Међутим, не треба се ослањати само на опис печурке. Разни извори кажу да се тешко чисти, али у природи може бити другачије. Ова метода не гарантује да је пронађена гљива 100% Келеова руссула.
Симптоми тровања Келе Руссула
Можете се отровати Руссула Келе, упркос чињеници да се гљива не сматра отровном. Ово се може десити ако је сакупљено на погрешном месту. Чињеница је да плоче руссула апсорбују соли тешких метала, токсине и друге штетне супстанце. Било какве печурке морате сакупљати само у шумама далеко од аутопутева, фабрика и других индустријских предузећа.
Симптоми тровања Келе руссула могу се разликовати за сваку особу, али се најчешће своде на општу слабост. Најчешће притужбе током тровања:
- мучнина;
- повраћати;
- бол у стомаку;
- лабаве столице;
- повећана телесна температура;
- вртоглавица;
- губитак свести.
Мучнина почиње сат времена након јела, може бити самостална или праћена повраћањем. Напади повраћања се понављају, али се стање пацијента не побољшава. Повраћање садржи комаде несварених печурака, након чега излази жуч. Приликом тровања печуркама, често се примећује бол у стомаку. Особа заузима принудни положај, јер бол постепено постаје неподношљив.
На позадини тровања руссулама, Келе има лабаву столицу.Може бити једнократно, али најчешће је обилно - до 15 пута дневно. Ово стање је опасно по живот јер доводи до брзе дехидрације тела.
Цело тело реагује на интоксикацију, па је телесна температура често повишена, а не нормална. Што је већа, то је јаче тровање. Пацијент мора одмах бити одведен у одељење медицинске неге.
У случају тешког тровања, када се поједе много келе русуле, може се приметити следеће:
- грчеви мишића телета;
- лепљиви хладни зној;
- брзо дисање;
- напоран рад срца;
- вртоглавица и губитак свести.
Прва помоћ за тровање руссулом Келе
Прва помоћ је усмерена на уклањање токсина из тела. Усмерен је на испирање желуца, чишћење клистера, узимање сорбентних лекова и обнављање хематопоезе.
Испирање желуца почиње чим се појаве први симптоми тровања. Нема потребе да оклевате! Ако нема повраћања, морате га сами изазвати. Да бисте то урадили, пијте велику количину воде или слабог раствора калијум перманганата. Затим морате притиснути корен језика. Морате изазвати повраћање док се стомак потпуно не очисти и из њега изађе само чиста вода. Ова метода се може користити ако је отрована особа потпуно свесна. Ако је особа у несвести, онда се полаже на бок, тако да се у случају спонтаног повраћања не гуши у масама.
Ако нема дијареје, онда можете прибегавати клистирима за чишћење. Да бисте то урадили, користите топлу слану воду. Поступци се понављају до потпуног чишћења.Течна независна столица је такође чишћење организма, тако да нема потребе да узимате лекове да бисте је зауставили. Ово ће изазвати само повећану интоксикацију.
Након поступка чишћења, потребно је да попијете раствор сорбента. То могу бити следећи лекови:
- "Ентеросгел".
- „Бели угаљ“.
- "Смецта".
- "Регидрон".
Ако такви лекови нису при руци, онда ће обични активни угаљ учинити. Узима се у 10 комада. у време.
Баланс воде и соли у организму можете вратити уз помоћ специјалних препарата који се продају у свакој апотеци или кућним лековима. Можете пити биљне децокције, слатки чај, пиринчану воду, супу од сувог воћа. Да би се снизила температура, погодни су редовни антипиретици.
Након тровања не треба јести храну 1-2 дана како би се тело у потпуности опоравило и побољшало функционисање гастроинтестиналног тракта. У исту сврху не треба пити алкохол, иначе ће се симптоми интоксикације само интензивирати.
Закључак
Руссула Келе је препознатљива гљива коју је најбоље не сакупљати и јести. Иако се у многим изворима не сматра отровним, свакако се не може класификовати као јестиво.
