Садржај
Крвавоцрвена руссула припада роду Руссула, породици Руссула.
Име каже да се може јести чак и сирово. Стога су безбедни. Ове печурке се не препоручују за храну. Крвавоцрвена сорта не садржи отровне елементе, али месо има горак, непријатан, оштар укус.
Где расту крваво црвене руссуле?
Нејестиве крваво црвене печурке се често налазе у Северној Америци и Европи. Ова врста је такође уобичајена у Јужној Америци и Аустралији. Живе у мешовитим боровим шумама. Повремено расте на отвореним површинама. Крвавоцрвена руссула преферира песковита, кисела тла. Расте у групама. По правилу формирају микоризу са бором. Период плодоношења је август и септембар.
Како изгледају крвавоцрвене руссуле?
Када се појави печурка, облик капице је конвексан, али временом постаје раван. Пречник 3-10 цм.Боја горњег дела руссуле је крвавоцрвена, љубичасто-браон, винско црвена. Када се узгаја на сунчаном подручју, боја бледи, постајући мутно жута.
Крвавоцрвену кожу је тешко уклонити. У одсуству кише површина је мат, по влажном времену је сјајна и мало лепљива. Ивице су таласасте, благо ребрасте.
Испод капе налазе се разгранате, честе, уске плоче. Они су испреплетени, благо се спуштају на ногу. Нијанса плоча је прво бела, а затим беж.
Нога има цилиндрични облик. Код старих печурака је изнутра шупља и никад сунђераста. Структура је чврста, глатка. Висина 3-8 цм Боја доњег дела крвавоцрвене руссуле је црвена или ружичаста. Интензивнија нијанса на дну. Са годинама, нога постаје жута.
Пулпа је густа, бела или црвенкаста. Полако постаје сив на паузи. Нема мириса. Споре карактерише јајолики облик, са једва приметном мрежицом, брадавичасти. Прашак од њих је светло жут.
Да ли је могуће јести крвоцрвену руссулу?
Крвавоцрвена руссула је класификована као нејестива сорта. Печурке нису отровне, али се не препоручују за конзумирање. Пулпа русуле има горак укус не само када је сирова, већ и када је кувана. Печурке могу изазвати мање гастроинтестиналне поремећаје.
Како разликовати крваво-црвену руссулу
Типичан облик крвавоцрвене руссуле лако се меша са другим печуркама које имају црвену капицу. Дијагностичке карактеристике ове врсте:
- недостатак ружичасте нијансе на нози;
- полу-мат, не светла капа са благо ребрастом ивицом;
- благо сиво месо;
- повезан са бором.
дубл:
- Руссула блацкенинг - условно јестива печурка.Боја површине горњег дела је прљаво бела или смеђа. Облик је спљоштен или конвексан, у зависности од старости печурке. Поклопац често има пукотине. Нога је у облику цилиндра. Плодовање се јавља у лето. Ови двојници се налазе у листопадним шумама и шумама смрче. Расту у групама.
- Још један рођак крвавоцрвене печурке је браонкаста руссула.. Јестиви представник ове врсте. Шешир је мат, конвексан, бордо боје. Пулпа емитује јаку арому харинге, која нестаје током топлотне обраде. Расту углавном појединачно.
Симптоми тровања и прва помоћ
Постоје четири групе отровних печурака. Руссуле, свиње и црне спадају у последњу, 4. врсту. Сви садрже млечни сок. Иста је слика тровања.
Симптоми:
- повраћати;
- вртоглавица;
- дијареја;
- жеђ;
- општа слабост;
- мучнина;
- бол у стомаку.
Гастроинтестинални поремећај траје један до два дана. Тада долази до опоравка ако се предузму одговарајуће мере.
Прва помоћ:
- Позивање хитне помоћи или транспорт пацијента у медицинску установу.
- Испирање желуца. Да бисте то урадили, користите слаб раствор калијум перманганата. Такође можете додати неколико таблета активног угља. Или их попијте после.
- Не заборавите да пијете пуно течности.
- Провоцирање гег рефлекса. Користите раствор кухињске соли или сенфа у праху.
- Узимање лаксатива или клистир за чишћење.
- Пре доласка хитне помоћи, особа са тровањем се топло умота ако је на лицу мрзлица.
- Ако се јави јака вртоглавица, дати пацијенту јак чај.
У случају тровања, жртви није потребно давати алкохол. Ово ће само убрзати апсорпцију отрова у телу. Прехрамбени производи ће такође нанети штету, боље је не хранити особу ничим, већ само давати топло пиће или воду. Лекови против болова, посебно таблете против повраћања или дијареје, неће имати користи. Најтеже тровање трпе стари људи и деца.
Закључак
Крвавоцрвена руссула је гљива коју је најбоље избегавати. Ова подврста има прилично горку пулпу, чак ни топлотном обрадом не мења своје карактеристике укуса. У међувремену, конзумација може изазвати благо одступање у раду црева. Нормализација стања ће се десити након неколико дана.
