Садржај
Љубитељи печурака воле да откривају све више и више нових сорти печурака. У овом чланку желим да причам о краљевској печурки острига. Ова гљива је по много чему супериорнија од обичних печурака од острига. Затим ћемо погледати шта их чини посебним. Такође ћемо научити како да сами узгајате краљевску печурку.
Карактеристике краљевске печурке од острига
Изглед ове печурке се по много чему разликује од осталих печурака. На пример, има велику капу која често нарасте до 12 центиметара у пречнику. Одликује се меснатошћу и одличним укусом.Поред тога, ова гљива има прилично меснату стабљику, која се такође може јести.
Веома је занимљиво посматрати раст ових печурака. Прво, формирају стабљику у облику сузе. Када нога постане дебља и гушћа, капица тек почиње да се формира. Она ће расти тек након што нога потпуно израсте.
Расте
Узгајање краљевских печурака од острига код куће је врло лако. Можемо рећи да свако може да се носи са овим задатком. Овај процес неће одузети много времена и труда. Поред тога, за ово није потребна скупа опрема или посебна зграда. Ова гљива добро расте у башти или чак у помоћним просторијама.
Прва жетва се може очекивати након 3 месеца. Придржавајући се свих правила узгоја, можете постићи веома добре резултате. У просеку се са једног трупца сакупља од 4 до 7 килограма укусних и ароматичних печурака.
Прво морате припремити све потребне алате и материјале:
- За узгој ће вам сигурно требати супстрат. За то се по правилу користи обичан дневник било ког листопадног дрвета. Бреза, аспен и јоха су савршени за ове сврхе.
- Такође ћете морати да припремите бушилицу. Неопходно је направити удубљења на дневнику.
- А најважније је мицелијум.
Трупци погођени гљивицама такође нису прикладни. У таквим условима неће бити могуће узгајати висококвалитетну печурку погодну за потрошњу. Дужина сваког трупца треба да буде од 30 до 50 центиметара. Дебљина може варирати од 15 до 30 центиметара.
Начин узгоја буковача у природним условима
Требало би да почнете да узгајате краљевске печурке од острига у касно пролеће. У овом тренутку време постаје топлије и стабилније. Ако имате загрејану собу, онда у таквим условима печурке могу расти током целе године. За нормалан раст и развој, буковаче је потребна температура у распону од 10-27°Ц.
Као што сви знају, печурке воле влагу. Да бисте створили услове неопходне за раст, потребно је натопити дрво. Да би се то урадило, трупац је уроњен у воду неколико дана. Требало би да буде потпуно засићено њиме. Затим се готова подлога вади из воде и оставља неколико сати како би вишак влаге могао да се оцеди.
Затим морате избушити рупе у припремљеној подлози. Дубина сваке не би требало да буде већа од 10 центиметара, а пречник око 1 центиметар. После овога ћете морати да радите са мицелијумом. Пре рада, потребно је добро опрати руке сапуном. Ово се ради како би се осигурало да бактерије не уђу у мицелијум.
Мицелијум се поставља у припремљене рупе, након чега се једноставно прекривају дрвеним чеповима или воском. Да би печурке брже клијале, потребно је покрити трупац комадом густе тканине. Само дрво треба ставити на тамно, добро проветрено место. Веома је важно да трупац остане влажан све време. Да бисте то урадили, узмите обичну прскалицу и воду, а затим једноставно прскајте подлогу. У случају када се печурке узгајају у природним условима, мораћете да прскате не само трупце, већ и тло око њих.
Стопа раста зависи од многих фактора. Али генерално, буковаче расту веома брзо, а након кратког времена моћи ћете да видите младе печурке на трупцима.Краљевска буковача ће у потпуности сазрети за 3 месеца. Печурке можете узгајати не одједном, већ постепено, а затим можете уживати у свежим печуркама током целе године. Али запамтите да је за то потребна соба са одговарајућим условима.
Узгајање краљевских печурака од острига у затвореном простору
Ако имате малу парцелу и једноставно немате места за трупце, печурке можете узгајати у свом дому. Истина, за ово ћете морати створити неке услове:
- Влажност ваздуха у таквој просторији треба да буде најмање 90%.
- Температурни услови се одржавају између +16°Ц и +27°Ц.
- Када печурка од острига почне да доноси плодове, мораћете да водите рачуна о посебном осветљењу.
Скоро сваки контејнер је погодан као подлога у овом случају. То чак могу бити и пластичне кесе. Често се за то користе пластичне или стаклене боце, кутије и тегле. Фотографија испод показује како би ово могло изгледати. Главна ствар је да се мицелијум правилно посеје. Након тога, посебна брига неће бити потребна. Ове печурке нису нимало ћудљиве.
Закључак
За многе је узгој печурака прилично егзотична активност. Сви смо навикли да расту самостално у шуми. Многи људи једноставно купују своје омиљене печурке у супермаркетима и продавницама. Али неки представници овог краљевства могу се узгајати самостално код куће. Штавише, то није тако тежак задатак. Краљевска печурка од острига може расти иу природним условима иу затвореном простору. Ова јестива печурка се чак може узгајати у теглама или флашама.Мицелијум је веома јефтин, тако да свако може приуштити тако малу производњу. На фотографијама датим у овом чланку можете видети које прелепе печурке заправо можете узгајати код куће. Сада знате тачно како да их узгајате, остало је на вама!
