Садржај
Буковаче су прилично отпорне на болести и штеточине. Узгајивачи печурака их цене због њихове непретенциозности. Међутим, чак и код њих настају проблеми током вештачког узгоја. Дешава се да печурке од острига пожуте, а такође се осуше и пуцају. Најчешће су разлози грешке у нези, појава болести или напад штеточина.
Зашто печурке од острига постају жуте?
Ово се може десити са печуркама острига у било ком тренутку, без обзира на фазу узгоја. Они могу постати жути из следећих разлога:
- повећана влажност у просторији;
- превише сув ваздух;
- лоша вентилација;
- нацрти;
- штеточине;
- болест;
- нагле промене влажности ваздуха.
Боја капа може постати неуједначена. Појава жутих мрља узрокована је следећим факторима:
- лоша подлога;
- гљивичне или бактеријске болести;
- немогућност испаравања капљица воде које падају на печурке од острига током заливања или при високој влажности ваздуха.
Жутило воћних тела
Шта учинити ако печурке од острига пожуте
Пре свега, морате сазнати разлоге за овај феномен. Немогуће је контролисати микроклиму у мицелијуму очима, тако да морате купити посебан уређај који ће помоћи у одржавању оптималне влажности.
Ако су печурке од острига прекривене жућкастим премазом, онда је највероватније влажност превисока.
Ако капице не само да пожуте, већ се осуше и попуцају, а ноге потамне, онда то указује на превише сув ваздух.
Ако је влажност нормална, али на печуркама има жућкастих мрља, то значи да нема вентилације или да не ради добро.
Пукотине се могу појавити због пропуха, па је важно да их вентилациони систем не ствара. Ваздушни токови не би требало да иду на нивоу раста печурака, њихов пут треба да буде усмерен све ниже и више.
Да бисте искључили инфекције, потребно је да изаберете плодно тело и урадите анализу да бисте идентификовали патоген. У супстрату могу бити присутни микроорганизми, па је потребно проверити. Ако се открије штеточина, мора се третирати заједно са печуркама острига посебним препаратима.
Друге болести буковача и њихово отклањање
Постоје и друге болести печурака од буковача које могу изазвати жуту боју. Гљивар их мора добро разумети.
Бактериоза
Печурке од острига могу пожутети због бактериозе. Нису често изложени овој болести. То се обично дешава у топлој сезони, када је температура ваздуха прилично висока, а влажност висока. Симптом ове болести је појава мрља на површини плодишта, чија боја варира од беж до зарђало браон. Постепено њихова површина постаје прекривена слузом.
Узрок болести је бактеријска инфекција изазвана Псеудомонас толаасии. Патоген може ући у плодиште из земље.Морате обратити пажњу на следеће знакове:
- жуте тачке и мрље су клизаве када их додирнете рукама;
- мрље немају јасне ивице;
- када се притисне, пулпа је памучна и пропада;
- Из плодишта се шири веома непријатан мирис.
Бактериоза печурака од острига их чини неприкладним за употребу
Немогуће је тачно утврдити присуство болести и њеног узрочника на око, потребно је извршити лабораторијску анализу која ће помоћи да се идентификује. Ако заразни агенс није откривен, онда то није бактериоза.
Ако црвене мрље имају јасно дефинисане границе, онда ово није бактеријска инфекција. Тачке и мале мрље (мање од 1 мм) зарђале, браонкастоцрвене боје су оштећења узрокована летећим инсектима или ларвима које се налазе у супстрату.
Ако су мрље појединачне и веће (од 2 до 3 мм), онда то могу бити трагови капљица кондензације или воде која је пала на плодна тела током заливања.
Ако је проблем у тлу, бескорисно је третирати печурке од острига. Печурка заражена бактеријском инфекцијом емитује непријатан мирис и постаје обрасла пегама. Оболеле гроздове треба побрати и уништити.
Ако су печурке од острига често погођене бактериозом, препоручује се додавање калцијум хлорида у супстрат.
Паразити
Ако плодна тела постану жута, то могу изазвати гљивичне гљиве, мушице и друге штеточине. Специјалиста за гљиве обично не примећује саме паразите: не обраћа пажњу на усамљене летеће мушице, а ларве се налазе унутар печурака.
Посебно су опасне гљивичне гљиве, које значајно смањују квалитет печурака и принос. Печурке од острига најчешће садрже сциариде. Њихове женке полажу јаја у подлогу испод филма поред перфорације. Ларве које излазе из њих се хране мицелијумом.Циклус развоја комараца се на високим температурама скраћује, а на нижим продужава. Зрели појединци не лете далеко од блокова са супстратом и, након парења, поново полажу јаја испод филма.
Ларве гљивичних мушица
У случају масовне инфекције, они су способни да потпуно униште рудименте гљивица. Поред тога, сциариди могу бити носиоци болести и других штеточина.
Ако се гљива смежурала и почела да жути, потребно је да је уклоните са подлоге и прегледајте корен под лупом. Можете открити пролазе које су направиле штеточине и саме ларве мушица или гљивица. Споља изгледају као наранџасти, бели или ружичасти црви.
Зарђале мрље разбацане по површини плодишта такође могу указивати на присуство ларви.
Неопходно је сузбити комарце и мушице третирањем просторије у којој се узгајају печурке производима као што су Фастак, Арриво, Децис Лук, који припадају групи пиретроида, као и препаратима на бази органофосфорних једињења, на пример, Нурел. Да би се уништиле ларве, инсектициди се додају у супстрат док се храни мицелијум.
Превенција болести буковача
Пре свега, потребно је створити оптималне климатске услове.
Просторија за узгој мора бити добро изолована како се не би стварала кондензација на зидовима и други микроорганизми не би могли да расту на плафону.
Неопходно је спроводити санитарно-хигијенске мере, односно одржавати чистоћу и контролисати развој болести и појаву штеточина.Под и зидове у просторији, као и опрему и алате треба опрати и дезинфиковати.
За превенцију, третман се спроводи таквим препаратима као што су раствор избељивача, "Белина", хлорамин, водоник пероксид и други. Препоручљиво је да се стриктно придржавате упутстава када их користите и да периодично мењате производе како бисте избегли да се штетни микроорганизми навикну на њих. Препоручљиво је да под и зидови буду глатки: то их чини лакшим за чишћење пре него што наставите са дезинфекцијом.
Један од најефикаснијих лекова широког спектра, усмерен против бактерија, вируса, гљивица
Приликом рада са хемикалијама потребно је користити личну заштитну опрему: кецељу или хаљину, чизме, рукавице, заштитне наочаре, капу, респиратор.
Често је извор гљивичне инфекције покривно земљиште, које се мора третирати паром и формалдехидом. Материјали за његову припрему морају се правилно складиштити - на незагађеним местима.
Да би се спречиле гљивичне гљивице, инсектициди се користе за прскање просторија за узгој.
Да би се спречило да се ларве излегу из јаја штетних инсеката положених у подлогу, додају се лекови који блокирају синтезу хитина (Димилин, Фетоверм).
Закључак
Ако буковача постане жута, потребно је сазнати разлоге за појаву. Да се то не би догодило, важно је у почетку створити праве услове за печурке и спровести превентивне мере за третирање просторије и окружења за узгој.
