Садржај
Многи љубитељи гљива сањају о узгоју вргања у земљи. Испоставило се да је то сасвим могуће и да то могу учинити чак и они који су потпуно неискусни у овој ствари.
Као резултат тога, моћи ћете да обрадујете себе и своје најмилије укусним јелима или припремама.
Да ли је могуће узгајати вргање код куће?
Занимљива чињеница је да индустријски узгој вргања није постао широко распрострањен. Ово се објашњава чињеницом да ће за печурке морати да се засади огромна површина четинара. Стога је најбољи начин за размножавање ове укусне посластице узгој вргања у свом крају. Ако пратите пољопривредну технологију и створите услове сличне природним, добијате путер одличног квалитета.
Упркос чињеници да постоји неколико сорти печурака, на својој баштенској парцели можете узгајати вргање било које модификације. Довољно је припремити одређени састав земљишта, обезбедити садњу стабала домаћина, правилно неговати биљке.Четинари су неопходни за вргање, јер ова врста печурака са њима формира микоризу, другим речима, обострано корисно партнерство корена и гљива. У овој комбинацији, они имају заједничку корист од пружања једни другима удобних услова за живот. Након што одаберете потребно дрво, можете безбедно да узгајате вргање на својој локацији.
Који услови морају бити створени за вргање када расте у земљи или у башти?
Да бисте добили жетву за неколико година, морате се побринути за удобне услове за печурке:
- Имајте неколико четинарских стабала у својој дацхи. За вргање, бор се сматра најидеалнијим партнером. Старост бора не би требало да прелази 10 година. Старије дрвеће ће узимати много хранљивих материја и влаге из земље, па ће уљарице имати мањак ових компоненти. Као резултат тога, жетва ће бити оскудна, а укус печурака ће бити далеко од идеалног.
- Изаберите локацију и припремите тло. Ако се ови фактори занемаре, резултат ће такође бити разочаравајући.
Најважнији услов при узгоју вргања у земљи је да се услови животне средине што више приближе онима у којима расту у природи.
Методе узгоја лептира
Летњи становници знају различите начине узгоја печурака. Избор најбољег за вргање је кључ добре жетве. Обично се шумске биљке размножавају:
- Спорови. Овај метод је повољан јер не морате ништа да купујете. Садни материјал се лако припрема код куће, али база се мора узети из шуме. За то су погодни црви, презрели, стари вргањи, у којима се развијају споре. За процес ферментације биће вам потребна речна или кишница и мало гранулисаног шећера. Шећер можете заменити стартером за квас. Капице се згњече (само их гнетите рукама) и помешају са водом до глатке.Смеша се инфундира 24 сата, повремено мешајући. Неки берачи печурака саветују да смешу дају инфузију неколико недеља. Не препоручује се замрзавање и дуготрајно складиштење композиције. Пре употребе, стартер се филтрира, течност се разблажи водом у омјеру 1:10. Припремљено подручје се залијева раствором и малчира. Затим повећајте слој малча у јесен пре почетка хладног времена. Предност ове опције је што је јефтина.Важно! Стартер је потребно припремити у року од 9-10 сати након бербе путера.
- Берач печурака. Вргањ можете успешно узгајати у својој сеоској кући пресађивањем мицелија из шуме. Ово је најефикаснији начин узгоја вргања код куће. Међутим, овде постоји веома важна нијанса. Мицелијум треба пренети на локацију испод дрвета истог типа испод којег је мицелијум сакупљен. Лоша страна је појава првих печурака 3-4 године након садње. Предност је годишњи висок принос и загарантовани резултати. Овако узгајани вргањи су веома велики и меснати.
- Мицелијум.
Метода је најпознатија и најпопуларнија због своје приступачности и лакоће имплементације. Постоје две врсте мицелијума - зрно и компост. Летњи становници преферирају прву. Врећица са семеном има упутство за употребу; сви кораци се морају поштовати, све до величине парцеле. Берба је спремна за бербу након 2 године, а већ следеће године можете уживати у првим печуркама.
Судећи по могућностима, најприхватљивија опција за вргање се сматра узгој мицелијума или коришћењем купљеног мицелијума.
Како узгајати вргањ
Постоји алгоритам који можете пратити за узгој вргања код куће. Цела процедура се састоји од једноставних и познатих радњи летњим становницима:
- избор и припрема локације;
- припрема тла;
- прелиминарни рад са садним материјалом;
- слетање; брига о лептирима;
- жетва.
Припрема земљишта
Изаберите сајт унапред. За садњу печурака боље је одабрати засјењено мјесто без активне сунчеве свјетлости. Затим се припрема тло. Скида се слој земље дебљине 20 цм и на његово место се у слојевима полаже биљни материјал (трава, исецкано дрво, борове иглице) и земља са места где печурке расту у шуми. Ако нема шумског земљишта, можете користити баштенско земљиште уз додатак хумуса. Важно је да је киселинско-базни баланс горњег слоја сличан оном у шумском земљишту. Сада је кревет спреман за сетву печурака. Уз минималне величине парцеле, узгајање вргања у кутијама је веома популарно. Ова метода је веома погодна за садњу печурака у затвореном простору. Кутија се поставља на полумрачно место где преовлађује дифузна сунчева светлост. Ако у просторији нема таквог светла, може се заменити електричним осветљењем. Уљаним биљкама је потребно довољно светла 3-4 сата дневно. Овом методом потребно је пажљиво посматрати температурни режим и високу влажност у просторији. Да бисте то урадили, ставите посуђе са водом поред контејнера. Ова метода се може користити за узгој вргања у било које доба године; печурке немају сезону раста.
Припрема мицелија
Мицелијум је лако купити готов, али га је лако и сами припремити. Затим ћемо вам рећи како припремити обе опције за садни материјал. Ако је летњи становник купио мицелијум, онда морате стриктно пратити упутства приложена на пакету.Апсолутно је важно обезбедити материјал са препорученим саставом земљишта, условима амбијенталног ваздуха и степеном осветљења.
Друга опција је самостално припремљен мицелијум. Сматра се популарнијим. Ово се објашњава нутритивним карактеристикама печурака. Главни део хранљивих материја долази уљним бубама са стабала заштитника. Дакле, плодишта се могу формирати само ако постоји стабло одговарајуће врсте и земљиште одређеног састава. Мицелијум се припрема од капи печурака и акцелератора раста. Као акцелератор користи се хранљиви раствор квасца и шећерног сирупа. За 1 литар воде требаће вам 1 кашичица шећера и квасца. Помешајте пиљевину са стабла партнера са тресетом. Смеша се осуши, а затим се флаше (3 литра) пуне до половине запремине. Прокувајте слатки раствор са квасцем, сипајте га на тресет и напуните сувом пиљевином до врха тегле. Чврсто покријте поклопцем. Оставити 5-6 сати, оцедити преостали раствор, промешати супстрат, направити убоде у њему штапом. Ставите згњечене капице печурака у ове убоде и покријте тегле поклопцем. Сада вам треба још један поклопац, са рупом пречника 1,5 цм, покривен чепом од пене. Тегла са будућим мицелијумом треба да буде на месту са температуром од + 23-25 ° Ц. После 3 месеца, супстрат са мицелијумом се преноси на тамно, хладно место (+ 6 °Ц) и тамо чува до сетве.
Како посадити вргање на селу или у башти
Љубитељи печурака покушавају да узгајају вргање у свом крају. Многи људи воле да експериментишу и не морате ићи далеко у шуму. Оптимално време за садњу је пролеће. Да бисте гарантовали жетву, морате тачно знати како посадити вргање у башти:
- Припремите тло испод дрвета.Важно је да се врста четинара поклапа са оним где су вргањи сакупљени у шуми.
- Припремљени мицелијум равномерно распоредите око стабла у танком слоју.
- Покријте танким слојем лишћа или траве. Поспите тло на врху. Добро је залити баштенски кревет.
- Да би се смањио губитак влаге, слој листова се поново поставља на врх, периодично влажећи садњу.
После годину дана можете сакупити прве печурке које сами узгајате. Правилно припремљен мицелијум доноси плодове око 15 година. Повећање приноса се примећује од 5-6 година, а пре тога број плодних тела може бити безначајан.
Карактеристике узгоја вргања на личној парцели
Вргањ не захтева посебну негу након садње, али и даље има своје нијансе раста. За узгој печурака веома је важно одржавати довољно влаге у земљишту. За мицелијум није потребно храњење, осим ако је мицелијум купљен. Затим ћете морати да додате активатор раста. Када и у којим количинама ће произвођач назначити на паковању производа.
Још једна нијанса - подручје се не може олабавити, иначе оштећени мицелијум неће произвести плодна тела.
У јесен, кревет је додатно прекривен лишћем или сламом. У пролеће се овај слој уклања, остављајући само траву.
Ово се лако објашњава саставом тла и одсуством штеточина које живе у шуми.
Вртлари сакупљају прву жетву следеће године, а затим се током 15 година развија мицелијум и повећава плодност. Ако желите да постигнете континуирани раст печурака на вашој локацији, требало би да посадите нови кревет сваке године. Онда нема потребе да бринете да за неколико година на сајту више неће бити нафте.
Жетва се бере ручно.Печурке се могу сећи или увијати, вађење је забрањено. Ова техника уништава мицелијум. Главна ствар је да не остављате ногу на баштенском кревету.
Савети за почетнике узгајиваче гљива
Неки летњи становници, који желе да узгајају вргање на свом имању, прате све основне кораке, али не постижу добре резултате. То је због неких грешака које су направљене због незнања или недостатка искуства:
- Постоји неколико врста путера, који се разликују по укусу и захтевима за услове узгоја. За садњу у земљи најбоље је изабрати жућкасту или обичну маслачку. Обе врсте припадају другој категорији јестивости и распрострањене су широм Русије.
- Важно је додати земљу у земљу са места где су вргањи расли у шуми. Ово је идеална опција за тло. У овом случају, принос ће бити много већи.
- Не можете олабавити кревет. Неискусни летњи становници верују да ова техника побољшава приступ ваздуху. У ствари, они једноставно повређују мицелијум, који се може срушити и не уродити плодом.
- Жетва се мора правилно убрати. Ноге морају бити одсечене, чак и ако су потребне само капице. Нога која је остала на кревету почиње да трули и инфицира остатак мицелијума.
- Препоручује се резање печурака младих. Боље је не остављати презреле и црвљиве на месту садње.
Пратећи једноставне препоруке, можете узгајати укусне и здраве вргање у својој викендици без финансијских улагања.
Неке информације о вргању:
Закључак
Узгајање вргања у земљи није само могуће, већ и корисно. Домаће печурке нису подложне болестима, имају добар укус и хранљиву вредност. Пратећи препоруке, можете безбедно започети садњу вргања на вашој локацији.
