Рецепти за квиноју од авокада

Салата од киное и авокада је популарна на јеловницима здраве исхране. Псеудожитарице укључене у састав користиле су и Инке. У поређењу са другим житарицама, житарице су висококалоричне и здраве. Комбинација пиринчане киное (друго име за ове семенке) и егзотичног воћа идеална је за вегетаријанце или за особу након тешке болести или операције, али вреди одабрати додатне производе у исхрани за људе који су одлучили да изгубе вишак килограма.

Класична салата од киное са авокадом

Ова лагана салата се може користити као главно јело или као ужина. Пошто је воће доста масно, ову ужину треба зачинити соком од цитруса или маслиновим уљем.

Сет производа:

• мешавина салате - 150 г;
• киноа - 200 г;
• авокадо - 1 ком;
• бели лук - 2 чена;
• маслиново уље - 2 кашике. л.;
• лимун.

Припрема салате корак по корак:

1. Први корак је да потопите киноу у топлу воду, а затим темељно исперите под славином како бисте избегли горчину.
2. Сипајте хладном водом, одржавајући однос 1:2, и кувајте. Обично је довољно 20 минута да добијете мрвичасту кашу. Хладан.
3. Уклоните оштећена места са чистих и осушених листова зелене салате и исецкајте их.
4. Авокадо исперите, уклоните кору и коштицу (не користе се у посуђу), а пулпу исеците на произвољне комаде.
5. Уклоните корицу лимуна крупном страном ренде, исцедите сок и помешајте са маслиновим уљем и белим луком, пропуштеним кроз пресу.

Помешане и распоређене састојке прелијте преливом.

Салата од киное са авокадом и парадајзом

Ужина од киное, свежег или сушеног парадајза и авокада у потпуности ће утажити вашу глад и напунити тело хранљивим материјама.

Састојци:

• киноа - 100 г;
• Кинески купус - 120 г;
• трешња - 6 ком .;
• шаргарепа - 1 ком.;
• соја сос - 40 мл;
• сенф, мед и сусам - по 1 тбсп. л.;
• авокадо.

Салата се припрема на следећи начин:

1. Киноа за ову ужину може да се скува као што је наведено у претходном рецепту. Али вреди пробати проклијалу верзију, која је здравија. Да бисте то урадили, такође потопите псеудо-житарице и исперите. Ставите га на дно шоље, која мора бити прекривена са три слоја газе (и њоме прекрити).
2. Понекад ћете морати да промените течност.
3. Исеците пулпу авокада, поспите малом количином сока од цитруса и ставите на посуду као први слој.
4. Кинески купус ситно исецкати, шаргарепу ољуштити и нарендати.
5. Измешајте на хрпу, мало посолите и изгњечите да добијете сок. Покријте комаде воћа.
6. Мали парадајз оперите, одрежите петељку и поделите на половине. Лепо распоредите на тањир.
7. По врху поспите проклијалу киноју.
8. Да бисте направили прелив, загрејте мед у воденом купатилу и помешајте са сенфом и сусамом.

Прелијте предјело, посолите и побиберите по потреби.

Салата од киное са шкампима и авокадом

Плодови мора се често могу наћи међу састојцима у здравим салатама. Неки људи замењују спанаћ наведен у саставу било којим другим зеленилом.

Сет производа:

• корен ђумбира - 15 г;
• киноа - 1,5 шоље;
• краставац - 1 ком.;
• паприка - 1 ком .;
• бели лук - пар каранфилића;
• шкампи - 300 г;
• маслиново уље - 50 мл;
• авокадо;
• лимун.

Све фазе припреме салате:

1. Кухајте киноју након намакања.
2. Одмрзнуте шкампе бланширајте тако што ћете их ставити у кључалу воду на неколико минута. Оцедите у цедиљку, потпуно охладите и уклоните љуску.
3. Оперите поврће. Уклоните петељку и семенке са паприке и исецкајте оштрим ножем заједно са краставцем.
4. Исеците пулпу авокада и додајте лимунов сок.
5. Помешајте маслиново уље са ренданим ђумбиром, белим луком, можете додати бибер и кухињску со.

Све измешати, пребацити у чинију за салату и прелити преливом. Цели шкампи изгледају оригинално као украс.

Перуанска салата са киноом и авокадом

Комбинација киное у салатама са махунаркама сматра се успешном кулинарском композицијом. Чак и гурмани ће уживати у овом укусном залогају.

Састојци:

• црвени лук - 1 ком.;
• киноа - 100 г;
• цилантро - ½ гомиле;
• парадајз - 2 ком.:
• конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
• лимун;
• маслиново уље;
• авокадо;
• зачини.

Детаљна упутства:

1. Кувајте киноју док не буде готова, коју прво морате добро опрати и натопити.
2. Црвени лук ољуштите, исецкајте на колутове и маринирајте у мешавини лимуновог сока, соли, уља и бибера.
3. Отворите конзерву црвеног пасуља, потпуно оцедите и сипајте у шољу.
4. Авокадо поделите на половине, извадите коштицу и направите прорезе у зрелом месу. Сипајте га у чинију за салату.
5. Исецкајте опрани парадајз и исецкајте цилантро.
6. Све помешајте у згодној посуди заједно са киноом и зачините.

За декорацију можете користити пар кашика пасуља из конзерве.

Салата од киное са авокадом и пасуљем

Лагана, али веома заситна ужина може бити укључена у вашу исхрану за губитак тежине или чишћење тела. Поред тога, може се чувати неколико дана.

једињење:

• црни пасуљ (конзерве) - 1 конзерва;
• свеж купус - 200 г;
• киноа - 120 г;
• црвени лук - 1 ком.;
• кукуруз у конзерви - 200 г;
• слатка паприка, лимета и авокадо - 1 ком .;
• маслиново уље - 40 мл;
• зелени лук, цилантро - по ½ гомиле;
• соја сос - 1 кашичица;
• кумин, коријандер - по укусу.

Салату од авокада и киное припремите према следећем рецепту:

1. Зрна киное исперите са доста воде и прокувајте да се добије мрвичаста каша. Оставити да се охлади.
2. Отворите конзерве конзервиране хране, ставите у цедиљку или сито, сачекајте да се сав сок исцеди и сипајте у велику посуду.
3. Купус исецкати на мање комаде, додати соја сос, мало посолити и протрести рукама. Оставите са стране да се смеша маринира.
4. Слаткој паприци извадите семенке притиском на петељку, оперите под водом и исецкајте заједно са ољуштеним луком.
5. Исперите зеленило, обришите салветама и ситно исеците.
6. Обликујте пулпу авокада у коцкице.
7. Све помешати са зачинима, после исцеђења сока из купуса, зачинити маслиновим уљем.

Ставите у гомилу на прелепом тањиру.

Салата са патлиџаном, киноом и авокадом

За ову ужину измишљена је оригинална порција у облику ролни.Патлиџан има сличан укус као печурке и има висок садржај хранљивих и корисних материја.

Састојци:

• авокадо;
• млада репа;
• шаргарепа;
• велики патлиџан;
• киноа - 100 г;
• маслиново уље - 3 кашике. л.;
• сок од лимуна.

Припремите салату, понављајући све кораке:

1. Оперите патлиџан и исеците га дијагонално. Дебљина сваке плоче треба да буде око 5 мм. Сваку премажите путером и пеците у рерни, стављајући на лист пергамента, док не порумени.
2. Огулите и исецкајте поврће помоћу ренде за корејску ужину.
3. Киноју добро исперите и прокувајте. У тигању помешати припремљену цвеклу, шаргарепу и уље. Посолите, побиберите и динстајте поклопљено на тихој ватри.
4. Изгњечите пулпу авокада виљушком да добијете хомогену крему, сипајте лимунов сок.
5. Помешајте са динстаним и охлађеним поврћем.
6. Смесу распоредите на тостиране кришке патлиџана и уролајте.

Посути сецканим зачинским биљем на тањир.

Салата са киноом, авокадом и орасима

У сваком дому, мени треба да садржи не само укусна, већ и здрава јела.

Сет производа:

• парадајз - 3 ком .;
• авокадо - 1 ком;
• ораси - 70 г;
• краставац - 1 ком.;
• маслиново уље - 3 кашике. л.;
• киноа - 2 шоље;
• лимун;
• першун и копар;
• листови зелене салате за сервирање.

Све фазе припреме:

1. Скувати кашу од опране киное и 4 чаше воде. Након 20 минута, када смеса постане мрвичаста, охладите.
2. Орахе сортирати, пржити у сувом тигању, изгњечити оклагијом.
3. Опрано поврће исеците на коцкице, а зеље ситно исецкајте.
4. Огулите авокадо, баците коштицу и исецкајте пулпу.
5. Додајте припремљене производе у кашу, зачините маслиновим уљем.

Покријте тањир за сервирање чистим листовима зелене салате.Ставите предјело на врх.

Салата од киное са авокадом и руколом

Зелена рукола се често може наћи у јелима здраве хране. Одлично се слаже са зрном киное и пулпом авокада. Додавање дијеталног меса ни на који начин неће утицати на вашу фигуру.

Састојци:

• авокадо - 2 ком.;
• семе нара - ½ шоље;
• пилећа прса - 400 г;
• рукола - 250 г;
• киноа - 1 шоља;
• свеж цилантро - ½ гомиле;
• бели лук - 1 чен;
• креч;
• маслиново уље.

Припрема корак по корак:

1. Исперите зрна киное са довољно текуће воде и кувајте, посолите. Када је спреман, охладите и помешајте са 1 кашиком. л. маслиново уље.
2. Чисту и суву руколу исецкајте оштрим ножем. Ставите први слој заједно са кашом и сецканом пулпом авокада на велику посуду.
3. Пилећа прса скувајте у посољеној кипућој води, охладите и рукама раздвојите на влакна. Пошаљите у зеленило.
4. Да бисте направили прелив, само помешајте уље, сецкани бели лук, сок од лимете и цилантро. Можете додати со.

Прелијте предјело и поспите семенкама нара.

Салата од поврћа са киноом и авокадом

Овај вегански рецепт је погодан за великопосни мени. То ће помоћи не само да засити тело, већ и да га напуни великом количином корисних супстанци.

Припремите следеће производе:

• киноа - 100 г;
• шаргарепа - 1 ком.;
• авокадо - 1 ком;
• спанаћ - 100 г;
• мали парадајз (чери) - 100 г;
• сенф - 1 тбсп. л.;
• маслиново уље - 1 кашика. л.

Припрема салате корак по корак:

1. Чисту киноју прелијте водом и кувајте на средњој ватри док не постане мрвљива. Хладан.
2. Шаргарепу опрати, ољуштити и нарендати на крупно ренде.
3. Одвојите пулпу од авокада и исеците на коцкице.
4. Једноставно поделите парадајз на половине.
5. Ставите све у велику чинију и прелијте преливом од путера, сенфа и сока од лимете.

Пажљиво спојите све производе, распоредите их у порционе тањире.

Салата са киноом, авокадом и бундевом

Неупоредива комбинација производа може изненадити госте.

Сет производа:

• зрео авокадо - 1 ком .;
• бундева - 200 г;
• семе бундеве, пињоле и бруснице - по 1 кашичица;
• киноа - ¼ шоље;
• лимун - ¼ део;
• маслиново уље;
• листови зелене салате.

Детаљан рецепт:

1. Киноа скувајте у сланој води и охладите.
2. Пулпу бундеве испеците у рерни и исеците на коцкице заједно са филеом авокада.
3. Листове зелене салате добро исперите и осушите. Ако има оштећених места, откините их руком и ставите на тањир.
4. На врх ставите припремљене производе, попрскајте лимуновим соком и маслиновим уљем.

Поспите орасима, семенкама и брусницама. Послужите.

Салата од киное са авокадом и наранџама

Вреди покушати додати нове нијансе додавањем цитруса у композицију.

Купите следеће производе:

• мешавина салате - 70 г;
• киноа - 100 г;
• поморанџа - 2 ком.;
• грејпфрут - 1 ком.;
• маслине без коштица - 1 кашика. л.;
• авокадо;
• краставац;
• маслиново уље.

Начин кувања:

1. Оперите зрна киное и, након што их мало потопите, ставите да се кувају, мало посолите воду.
2. Темељно огулите наранџу и грејпфрут, не остављајући беле трагове, и исеците на сегменте.
3. Пулпа авокада ће такође морати да се мало исецка заједно са краставцем оштрим ножем.
4. Све измешати у шољици, прелити маслиновим уљем.

За лепу презентацију ставите предјело на листове зелене салате.На врху ће бити кришке маслина.

Закључак

Салата са киноом и авокадом за неке је била откриће. Различити рецепти могу додати нешто ново у ваш кућни мени. Користећи поврће, предјело ће увек изгледати шарено на столу. Можда ће домаћица моћи да сања и створи своје ремек-дело са овим корисним производима. Вреди пробати и друга јела са зрнима киное, која по укусу подсећају на зрна пиринча. На пример, млевењем у брашно, можете испећи печене производе.

Рецоммендед Постс

Рецепти за салате са авокадом и краковим штапићима

Салата од маслачка: користи и штета

Рецепти за салату од туњевине и авокада

Тартар од лососа са авокадом

Сломљени краставци: рецепти за кинеске салате

Салата са печуркама од острига: једноставни рецепти са фотографијама за сваки дан и за зиму

Тифани салата: 9 рецепата са фотографијама

Салата Снежна краљица са штапићима од ракова: 9 најбољих рецепата

Новогодишња салата Пахуљица са пилетином и сиром