Салата од лабудовог пуха: 5 рецепата са фотографијама

Лабудова салата са кинеским купусом је вишеслојна срдачна салата која се појавила у совјетским временима. То ће украсити празнични сто и диверзификовати дневну исхрану. Посебност јела је у томе што сви његови слојеви нису збијени, као у већини сличних рецепата, већ једноставно постављени. Из тог разлога, салата изгледа лагано и прозрачно и има невероватан укус.

Карактеристике припреме салате Сван Довн

Због вишеслојности, салата изгледа свечано и лепо.

Постоји много варијанти рецепата за ово укусно јело. Најчешће укључује обилне и здраве намирнице као што су кувано месо, поврће, корјенасто поврће и суво воће. Главни састојак је кинески купус. Овај производ засићује салату корисним супстанцама и даје јој необичан лагани укус. Сваки готов рецепт може се употпунити конзервираном храном: грашак, пасуљ, ананас.

Врх салате је често украшен малим чери парадајзом, препеличјим јајима, розетама свежег биља или лепо сецканим поврћем.

Класичан рецепт за салату Лабудов пух са кинеским купусом

Рецкани кинески купус даје јелу прозрачан и лаган изглед

Састојци:

• пилећи бут или прса - 100 г;
• мали кромпир - 2 ком .;
• Ицеберг салата или кинески купус - трећина главе купуса;
• пилеће јаје - 3 ком .;
• лук, најбоље слатке црвене сорте - ½ главице;
• тврди сир - 60 г;
• мешавина павлаке и сенфа или мајонеза.

Пилеће месо без коже се опере хладном водом, прокува и подели на влакна. Ово се може урадити ножем или једноставно рукама. Јаја кувајте 7 минута, ољуштите их и изрендајте помоћу ренде са великим рупама. Коренасто поврће се кува без уклањања коре - у униформама. Затим се такође згњечи. Глава купуса се исецка, лук сече на полупрстенове или прстенове. Делови који су превелики поново се деле на два дела.

Готови састојци се стављају у танке слојеве на равну плочу. Међусобно се премазују одабраним сосом, на пример, класична верзија је мајонез. Кромпирова маса се поставља на дно, а затим редом: лук, груди, јаја, сир, купус. Врх није прекривен ничим: прозрачни листови купуса стварају прекрасан светлосни ефекат.

Веома нежна салата „Сван Довн“ са штапићима од ракова

Салата ће изгледати још импресивније ако је украсите свежим зачинским биљем.

Састојци:

• штапићи од ракова - 130 г;
• топљени сир - 90 г;
• пилеће јаје - 3 ком .;
• путер - 40 г;
• павлака или мајонез по укусу.

Ракови штапићи су одмрзнути и исечени на мале коцке. Уместо тога можете користити месо ракова. Јаја се кувају 8 минута док не буду тврдо кувана, раздвојена на жуманца и беланце. Одвојено, крупно се нарендају. Сиреви се такође изрендају и помешају са путером.

Сви састојци се стављају на равну посуду, наизменично на следећи начин: протеини, сир, месо ракова. Мајонез или сос од павлаке држи све слојеве заједно. Врх је обилно посут ренданим жуманцетом. По жељи, готово јело је украшено зачинским биљем, парадајзом или малим препеличјим јајима.

Рецепт за салату од лабудовог пуха са купусом и кромпиром

Слојеви се не збијају, већ се једноставно наслажу један на други у гомилу

Састојци:

• кромпир - 2 ком.;
• глава кинеског купуса - 200-300 г;
• конзервирана туњевина или друга риба - 1 ком .;
• пилећа јаја - 3 ком .;
• мали лук;
• сир - 120 г;
• мајонез - 140 г.

Из рибљих конзерви се оцеди течност или уље и риба се исече на мале коцкице. Лук се исече на пола прстена или четвртине прстена. Главица купуса се опере хладном водом и ситно исецка. Унапред кувана јаја и корјенасто поврће се изрендају помоћу ренде са великим рупама. Сир се дроби на исти начин.

Сви састојци се морају ставити на посуду подмазану мајонезом у следећем редоследу: коренасто поврће, лук, риба, беланце и жуманца, сир, купус. Између њих се ставља слој соса, у овом случају мајонеза.

Салата од лабудовог пуха са јабукама и димљеном пилетином

Састојци:

• димљена пилећа прса - 1 ком .;
• кромпир - 5 ком .;
• пилећа јаја - 5 ком .;
• лук - 1 ком.;
• киселе јабуке средње величине - 6 ком .;
• било које биљно уље - 1 кашика;
• ораси - 130 г;
• неколико шаргарепа;
• било који сос по вашем избору.

Коренасто поврће и јаја се скувају и изрендају без мешања беланаца и жуманаца. Месо је исечено на мале коцке. Ољуштена и сецкана језгра ораха лагано се прже у тигању.

Шаргарепа и јабука су фино млевене. Лук исечен на пола прстена се пржи док не постане провидан.

Сви производи се стављају у дубоки тањир или чинију за салату и премазују сосом, као што је павлака. Редослед слојева: коренасто поврће, месо, лук, шаргарепа, жуманца, јабуке, ораси, протеини.

Укусна салата „Сван Довн“ са сувим шљивама и орасима

Ова верзија салате укључује необичне и здраве састојке - суве шљиве и орахе.

Састојци:

• пилећа прса - 1 ком .;
• корејска шаргарепа - 200 г;
• пилећа јаја - 4 ком .;
• тврди сир - 150 г;
• суве шљиве - 100 г;
• језгра ораха - 60 г.

Месо и јаја су претходно кувани. Пилетина је танко исечена или ручно одвојена на влакна. Уз помоћ ренде са великим рупама посебно самлети тврди сир, бело и жуманце. Део припремљеног протеина оставља се за сам горњи слој посуде.

Суво воће се опере хладном водом и натапа 1-3 сата. Након тога се исеку на мале комаде.

Ораси се прже у тигању неколико минута. Пржена зрна се дробе. Превелика шаргарепа се додатно исецка.

Редослед слојева: суве шљиве, пилеће месо, корејска шаргарепа, ораси, беланце и жуманце, сир, бело. Површина посуде је украшена целим сувим шљивама и лишћем першуна.

Оригинални рецепт за салату Сван Довн са маслинама

Састојци:

• пола конзерве маслина;
• мала шаргарепа;
• пилећа јаја - 4 ком.
• топљени сир - 150 г;
• мајонез - 100 г;
• бели лук - 2 чена.

Пре припреме салате, скувајте јаја, шаргарепу и кромпир у кожи док не омекшају. Након што се охладе, изрендајте их. Чипс не би требало да буде мали, иначе ће јело бити лепљиво и безоблично. Маслине без коштица су исечене на пола прстена или колутове. Бели лук је ситно исецкан или згњечен.

Обрађени састојци се стављају у посуду следећим редоследом: шаргарепа, сир, коренасто поврће, маслине, беланце и жуманце. Мајонез помешан са белим луком се распоређује између сваког слоја. Врх зелене салате остаје нетакнут.

Корак по корак рецепт за салату од лабудовог пуха са топљеним сиром

Пре сервирања, јело можете украсити свежом зеленом салатом или листовима купуса.

Састојци:

• кромпир - 7 ком .;
• пилећа јаја - 8 ком .;
• топљени сир "Дружба" или други - 300 г;
• мајонез - 230 г;
• бели лук - ½ главе;
• соли по укусу.

Кувајте јаја 7-8 минута и огулите их. Беланца, жуманца и коренасто поврће претходно скувано у љусци, посебно се изрендају тако да чипс буде пахуљаст и велики. Топљени сиреви се хладе до чврстог стања и на сличан начин дробе.

Мајонез је подељен на 2 једнака дела: један је остављен на страну, други се помеша са претходно згњеченим каранфилом белог лука. Затим се сви састојци један по један излажу у посуду за салату у слојевима: жуманца, кромпир - у овом тренутку можете додати со у јело, беланце, сир, а такође и обрнутим редоследом. Сваки ниво је премазан сосом, наизменично две врсте.

Пре сервирања салату попрскати жуманцем, украсити и оставити у фрижидеру сат времена.

Како припремити салату Сван Довн са киселим луком

Састојци:

• пилећи бут или прса без коже - 1 ком .;
• Кинески купус - ½ главице;
• мали кромпир - 3 ком .;
• пилеће јаје - 4 ком .;
• сир - 180 г;
• сијалице - 2 ком.;
• мајонез (може се заменити било којим другим сосом);
• зачини и со.

За маринаду ће вам требати следећи производи:

• сирће - 2 кашичице;
• вода - 1 кашика;
• шећер - ½ кашике. л.;
• сол - ½ кашичице.

Сви састојци за припрему маринаде се мешају и сипају врелом водом. Лук, исечен на мале полупрстенове, уроњен је у течност најмање 30 минута. Затим се вода испразни помоћу цедила. Лук се остави да се осуши неколико минута.

Корак по корак процес припреме салате:

1. Прокувајте пилећа прса док не омекшају. После хлађења, ситно се исецка или ручно пажљиво подели на влакна.
   
2. Неољуштени кромпир и јаја се кувају, па нарендају на крупно ренде.
   
3. Затим на исти начин грубо самљети сир.
   
4. Главица кинеског купуса се ситно исецка.
   
5. Сви обрађени састојци се излажу на широку плочу у слојевима следећим редоследом: кромпир, сос, лук, пилетина, со, беланце и жуманца, сир, сос, купус.
   
6. Готово јело се ставља у фрижидер на сат времена. Ово ће омогућити да се сви слојеви упије у сос.

Закључак

Салата од лабудовог пуха са кинеским купусом може се направити за само 15 минута ако унапред припремите састојке. Захваљујући мајонезу који се користи за натапање слојева, салата испада сочна. Лагано и прозрачно јело никога неће оставити равнодушним.

Рецоммендед Постс

Како направити слану паприку код куће

Рецепти за салату од туњевине и авокада

Тартар од лососа са авокадом

Рецепти за квиноју од авокада

Сломљени краставци: рецепти за кинеске салате

Салата са печуркама од острига: једноставни рецепти са фотографијама за сваки дан и за зиму

Припрема тиквица, краставаца и парадајза за зиму: рецепти за конзервирање салата

Салате од киселих млечних печурака: рецепти за свечани сто и за сваки дан

Салата Снежна краљица са штапићима од ракова: 9 најбољих рецепата