Садржај
- 1 Како направити Пинк Фламинго салату
- 2 Класичан рецепт за Пинк Фламинго салату са шкампима
- 3 Рецепт за Пинк Фламинго салату са крабовим штапићима
- 4 Рецепт за Пинк Фламинго салату са пилетином
- 5 Салата "Пинк Фламинго" са шкампима и кавијаром
- 6 Пинк Фламинго салата са лигњама
- 7 Пинк Фламинго салата са цвеклом и језиком
- 8 Закључак
Пинк Фламинго салата је достојно јело за празнични мени. Његов елегантан, укусан изглед и занимљив укус увек цене гости позвани на гозбу. Класични рецепт садржи шкампе, због чега љубитељи морских плодова цене предјело. А његов врхунац је најделикатнији сос.
Како направити Пинк Фламинго салату
Постоје различити начини за припрему Пинк Фламинго салате. Може се базирати на шкампима, пилетини, лигњама, раковим штапићима и језику. Домаћице имају прилику да изаберу производ који је при руци. Ово је једна од предности јела.
Главни задатак кувара је одабир висококвалитетног меса или морских плодова и цвекле. Ово последње треба да има слаткаст укус.
Од количине белог лука зависи и укус салате.За љубитеље љутих јела, можете узети мало више зачина него што је назначено у рецептима.
За прелив је погодан мајонез, купљен у продавници или домаћа, или мање калорична павлака. Укуснији и квалитетнији сосеви су они који се праве код куће.
Класичан рецепт за Пинк Фламинго салату са шкампима
Шкампи дају пријатан укус салати Пинк Фламинго. Као главни састојци користе се поврће и морски плодови, па је калоријски садржај јела мањи од већине традиционалних празничних салата.
Да бисте га припремили потребно вам је:
- 2 кг шкампи;
- 2 свежа парадајза;
- 2 кромпира;
- 3 јаја;
- 100 г тврдог сира;
- 1 топљени сир;
- 2 чена белог лука;
- 50 мл кечапа;
- 50 мл креме;
- 100 г мајонеза;
- 3 кашике. л. сок од лимуна.
Како припремити Пинк Фламинго салату:
- Прокувајте морске плодове док не буду готови. Охладите их, па поделите на пола и попрскајте лимуновим соком.
- Кромпир и јаја скувајте, а затим нарендајте. Рендане масе не мешајте једна са другом.
- Парадајз исеците, оцедите сок и уклоните семенке. Исеците на мале коцке.
- Нарендати тврди сир.
- Направите сос од шкампа. Да бисте то урадили, исецкајте чен белог лука, нарибајте топљени сир и сипајте крему.
- Ставите шкампе у дубоку посуду и прелијте их сосом неколико сати.
- Узмите равне посуде за сервирање. На то ставите 1/3 морских плодова, затим мешавину кромпира, парадајз, сир, рендана јаја.
- Од преосталих шкампа формирајте горњи слој. Прелијте преливом.
Рецепт за Пинк Фламинго салату са крабовим штапићима
Ракови штапићи додају сочност и нежност салати Пинк Фламинго.
За предјела за свечани сто потребно је припремити:
- 100 г штапића од ракова;
- 1 цвекла средње величине;
- 100 г топљеног сира;
- 2 јаја;
- 2 чена белог лука;
- прстохват млевеног црног бибера;
- со;
- 2 тбсп. л. мајонез.
Корак по корак процес:
- Скувајте коренасто поврће без додавања соли. У зависности од величине цвекле, време кувања се креће од 40 минута до 2 сата. Охладити у води, ољуштити и нарендати на крупно ренде.
- Јаја скувајте, охладите, уклоните љуске и нарендајте.
- Штапиће ракова ситно исецкати или нарендати.
- Топљени сир држите у фрижидеру око пола сата, како би се потом лако исецкао помоћу ренде.
- Самељите бели лук у пасту.
- Све припремљене састојке помешајте у чинији за салату, зачините мајонезом, бибером и сољу.
Рецепт за Пинк Фламинго салату са пилетином
Салата "Пинк Фламинго" може се припремити не само са морским плодовима, већ и са пилећим филеом. Погодан је и за лагану породичну вечеру и за раскошну гозбу. Да би на празничном столу изгледало још укусније, јело се може украсити листовима зелене салате.
Састојци:
- 1 пилећа прса;
- 3 цвекле;
- 6 кромпира;
- 100 г тврдог сира;
- 7 јаја;
- 300 г свежих печурака (пожељно шампињони);
- 5-6 главица лука;
- 100 г ораха;
- зачини за пилеће месо;
- биљно уље за пржење;
- мајонез;
- со.
Рецепт корак по корак:
- Кромпир скувајте у љусци.
- Скувати цвеклу и јаја.
- Шампињоне исеците на танке кришке, пропржите уз додатак црног лука. Смесу самељите у блендеру.
- Прокувајте прса, зачините зачинима.
- Преостали лук исецкајте на пола прстена и маринирајте.
- Огулите корјенасто поврће и јаја.
- Прса исећи на ситне комаде, додати рендани сир и мајонез.
- Када су сви састојци спремни, ставите их у чинију за салату у слојевима. Сваку натопите преливом од мајонеза. Редослед треба да буде следећи: нарендана 3 кромпира и 3 јаја на крупно рендање, половина укисељеног лука, затим пилетина са сиром, сецкани ораси, лук, остатак јаја, маса од печурака, 3 рендана кромпира.
- Ставите цвеклу на врх, након што је нарибате.
Салата "Пинк Фламинго" са шкампима и кавијаром
Да би салата „Пинк Фламинго” била здравија, задовољавајућа и укуснија, можете јој додати црвени кавијар.
За јело ће вам требати:
- 1 кг шкампи;
- 1/3 главице ајсберг салате;
- 5 јаја;
- 1 тсп. сок од лимуна;
- 100 г павлаке;
- 100 г мајонеза;
- 1 тбсп. л. кечап;
- 3 кашике. л. црвени кавијар;
- мала гомила свежег копра.
алгоритам:
- Скувајте јаја. Када се охладе, исећи на мале коцкице. Оставите 3 половине беланаца.
- Скувајте шкампе. Додајте со и ловоров лист у воду. Оцедити 3 минута након кључања.
- Оперите и исецкајте листове зелене салате.
- Припремите сос од мајонеза, павлаке и кечапа. Ово последње се додаје како би салата добила ружичасту нијансу.
- Ставите сецкану зелену салату, јаја и шкампе у чинију за салату. Сваки састојак зачините сосом, а плодовима мора додајте лимунов сок.
- Узмите половине беланаца. Напуните црвеним кавијаром и украсите копером. Лепо ставите на салату.
Пинк Фламинго салата са лигњама
Пинк Фламинго салата се може припремити са лигњама и разним врстама купуса. Испоставља се нискокалорично и веома укусно.
Рецепт захтева:
- 2 трупа куваних лигњи;
- 1/3 главице кинеског купуса;
- ½ главице црвеног купуса;
- ½ главице црвеног лука;
- 5-6 штапића од ракова;
- прстохват млевеног црног бибера;
- гомила свежег першуна;
- мајонез.
Како припремити Пинк Фламинго салату:
- Исецкајте обе врсте купуса.
- Скувајте лигње, склоните са шпорета неколико минута након што вода прокључа. Ставите под текућу хладну воду и очистите. Затим исеците на мале траке.
- Самељите ракове штапиће на комаде исте величине.
- Исецкајте црвени лук и першун.
- Повежите све компоненте и попуните.
Пинк Фламинго салата са цвеклом и језиком
Чак и гурмани ће ценити салату „Пинк Фламинго” са језиком због оригиналне комбинације производа и свежег укуса.
Састојци:
- 2 говеђа језика;
- 3 јаја;
- 2 слатке паприке;
- 100 тврдих сирева;
- 200 г зеленог грашка;
- 2 тбсп. л. хрен са цвеклом;
- мајонез.
Припрема корак по корак:
- Скувајте језик.
- Одвојено скувајте јаја.
- Исеците бибер и језик на траке.
- Нарендајте сир и јаја.
- Све сјединити, додати грашак из конзерве и зачинити хреном, цвеклом и мајонезом.
Закључак
Салата "Пинк Фламинго" може се припремити за празник или за свакодневну вечеру.Захваљујући великом броју опција рецепата и могућности замене састојака, домаћице сваки пут могу изненадити породицу и пријатеље новим укусима.