Садржај
Многе домаћице верују да је рецепт за салату Риба у рибњаку са папалинама прилично једноставан, а само јело је једно од оних које не могу да досаде ни уз честу припрему. Ово је право кулинарско ремек-дело, једноставно и укусно. Састојци укључени у салату доступни су свима. А захваљујући занимљивом, елегантном дизајну, јело се може припремити за посебне прилике. Али требало би да вежбате украшавање унапред.
Како припремити салату од рибе у рибњаку
Главна карактеристика салате је додатак папалина. Овај производ је укључен у многе грицкалице, али у овом конкретном рецепту ствара посебно деликатну комбинацију укуса са куваним кромпиром, сиром и белим луком. Кулинарски стручњаци су измислили многе опције - од класичних до оригиналних, са морским алгама или сувим воћем.
Шпрати се користе директно за необичну декорацију посуђа. Њихови репови вире из масе зелене салате, подсећајући на рибу која се брчка у води. Неке домаћице показују машту и имитирају морску алгу додајући зелени лук и купус у салату „Риба у бари“.
Конзервиране папалине могу се разликовати по квалитету. Зависи од произвођача.У продавницама се често продају производи лошег квалитета: мекани и мрвљиви. Таквом рибом је тешко украсити предјело. Паприке треба да имају лепу златну боју, мале величине, да буду целе и да се не ломе.
Класичан рецепт за салату Риба у рибњаку
Спектакуларна, али у исто време једноставна салата Риба у рибњаку је погодна опција за оне случајеве када домаћица жели да изненади госте кулинарским обртом, али нема времена за дуготрајну припрему. За једноставан рецепт потребни су вам следећи састојци:
- 150 г папалина;
- 2 јаја;
- 200 г кромпира;
- 150 г шаргарепе;
- 100 тврдих сирева;
- 100 г зеленог лука;
- 100 мл мајонеза;
- прстохват соли.
За пикантан укус можете додати мало лука у салату Риба у рибњаку.
Како припремити салату од рибе у рибњаку са фотографијама корак по корак:
- Корјенасто поврће скувајте, скините кожу.
- Тврдо скувајте јаја, уклоните љуску.
- Кромпир самељите на ренде. То чини доњи слој салате. Ставите смесу на тањир и мало посолите.
- Кромпир натопите преливом од мајонеза.
- Нарендати кувану шаргарепу, додати у чинију за салату, прелити сосом.
- Одвојите неколико папалина из тегле за декорацију. Остатак гнетите, положите нови слој, потопите.
- Исеците јаја и сипајте у чинију за салату. На врху направите мрежицу од мајонеза.
- Поспите ренданим сиром и сецканим зеленим луком.
- Користећи виљушку или нож, забодите неколико лука и рибу окомито у салату.
- Ставите посуду за салату у фрижидер на неколико сати, тако да сваки слој има времена да се натопи.
Салата од шпарта Риба у рибњаку са шаргарепом
Захваљујући присуству папалина у саставу, салата Риба у рибњаку је добра за здравље, човек добија потребне микроелементе. За разлику од класичног рецепта за рибу у рибњаку, ова салата укључује свежу шаргарепу, а сви састојци су помешани, а не слојевити. За јело вам је потребно:
- 1 конзерва папалина;
- 2 кромпира;
- 1 шаргарепа;
- 3 јаја;
- 1 гомила зеленог лука;
- 100 г тврдог сира;
- мајонез;
- прстохват соли;
- млевени црни бибер.
Да бисте уштедели време на кувању кромпира, можете га ставити у кесу за печење, затворити и кувати 10 минута у микроталасној пећници.
Радње:
- Скувајте 2 кромпира и јаја.
- Узмите крупно ренде и њоме исецкајте јаја, кромпир, сир и шаргарепу.
- Исеците перје лука.
- Отчепите теглу папалина. Поделите сваку рибу на пола. Одложите репове, а остатак изгњечите.
- Помешајте све производе, зачините, побиберите, посолите.
- Узмите чинију за салату и лепо распоредите припремљену смесу.
- Врх са папалинама и зачинским биљем.
Изглед зелене салате имитира рибу у рибњаку, али боја рибњака остаје бела. Пошто плава боја није доступна већини домаћица, за декорацију можете користити сецкано зеленило. Помешан је са сецканим протеинима и стављен на површину салате. Копар је најпогоднији за ову сврху.
Салата Риба у рибњаку од папалине са топљеним сиром
За свечаном трпезом, гости често прво пробају ово предјело - изгледа тако укусно и привлачно.Укус балтичких папалина у овој верзији допуњен је деликатним топљеним сиром. За ужину ће вам требати:
- 1 конзерва папалина у уљу;
- 100 г топљеног сира;
- 3 јаја;
- 2 кромпира;
- зеленило;
- мајонез.
Као украс можете узети кувана јаја и од њих направити имитацију локвања
Корак по корак рецепт за салату Риба у рибњаку:
- Скувајте јаја и исеците их ножем.
- Кувани кромпир нарендајте на крупно ренде.
- Узмите неколико папалина и одрежите репове.
- Преостале папалине изгњечите виљушком.
- Нарендати топљени сир.
- Ставите све састојке у чинију за салату у слојевима. Доњи направите од кромпирове масе, прелијте уљем из конзерве.
- Затим направите редослед слојева на следећи начин: папалине, маса од јаја, топљени сир. Потопите сваки састојак у прелив од мајонеза.
- Завршна фаза је декорација. За то морате узети рибље репове, гранчице зачинског биља и ставити их у салату.
Како направити салату од рибе у рибњаку са кукурузом
Када су гости већ на прагу, домаћици у помоћ стиже једноставан рецепт за хранљиво и укусно јело. За припрему је потребно не више од 15 минута. Потребни састојци:
- 1 конзерва папалина у конзерви;
- 5 јаја;
- 1 мала конзерва кукуруза;
- 1 паковање крекера;
- мајонез.
Можете узети било које крекере: раж или пшеницу, по укусу
Можете припремити салату од рибе у рибњаку корак по корак:
- Одчепните теглу рибље конзерве и изгњечите је виљушком.
- Јаја скувајте, ољуштите и исеците на мале коцкице.
- Конзервирану храну помешајте са кукурузом и јајима.
- Натопите преливом од мајонеза.
- Зачините јело сецканим зачинским биљем.
- Пре сервирања додајте крекере.Требало би да остану хрскаве.
Закључак
Рецепт за салату Риба у рибњаку са папалинама је укусно лагано предјело које се може припремити за мање од пола сата уз конзерву рибље конзерве у фрижидеру. Јело је заузело своје заслужено место у куварима многих домаћица. Постоји много опција кувања: са шаргарепом, кукурузом, топљеним сиром. Свака домаћица може изабрати свој омиљени рецепт. А изглед салате, која имитира површину баре са рибљим реповима који вире изнад ње, привлачи пажњу необичном и оригиналном презентацијом.
