Кисељење чери парадајза

Свако конзервирање подразумева дуг боравак на шпорету, али кисељење чери парадајза може се десити брже ако солите брзим методама кувања. Ова ужина ће одушевити целу породицу због одличног укуса и зачињене ароме.

Како киселити чери парадајз за зиму

Сољење поврћа није тешко, чак и почетници кувари могу се носити са овим задатком. Једноставни и брзи рецепти и познавање важних суптилности правила конзервирања су основа за стварање изузетне грицкалице са оригиналним укусом. Стога, да бисте посолили укусни чери парадајз, морате узети у обзир неколико препорука:

1. Поврће треба изабрати исте величине, без видљивих оштећења, јер од тога зависи укус киселих краставаца. За разноликост, можете солити парадајз различитих боја, тако да ће предјело испасти сјајно и презентабилно.
2. Да би плодови били боље засићени саламурином, потребно их је пробушити у подножју стабљике чачкалицом или ражњем.
3. Поврће је потребно солити, поштујући технологију конзервирања и режим пастеризације контејнера. Не би требало да користите хемикалије за прање тегли, најбоље је користити природну соду бикарбону.
4. Ужина се може конзумирати 20 дана након припреме. Током овог периода, парадајз ће већ имати времена да се натопи у саламури. Али што се дуже чувају, њихов укус ће бити светлији.

Знајући како солити чери парадајз, можете добити заиста укусну и зачињену ужину.

Кисељење малих парадајза са белим луком и зачинским биљем

Овај рецепт за слани чери парадајз је прилично једноставан. А резултат није само укусна ужина, већ и оригиналан додатак многим јелима.

Да бисте додали со, потребно је да узмете:

• 2 кг парадајза;
• 2 тбсп. л. со;
• 3 долара Бели лук;
• 3 ловорова листа;
• 1 лук;
• 8 кашика. л. сирће;
• 50 г першуна;
• 1 литар воде;
• 6 тбсп. л. Сахара;
• зачини.

Како солити према рецепту:

1. У близини стабљике опраног поврћа направите убоде ражњем.
2. Огулите и исеците лук на пола прстена.
3. Ставите зеленило у тегле и напуните парадајзом, наизменично са луком и белим луком.
4. Ставите ловоров лист и бибер и садржај прелијте кључалом водом.
5. После четврт сата оцедите воду, додајте со и шећер.
6. Смесу доведите до кључања, додајте сирће и кувајте још 10 минута.
7. Сипајте назад у тегле и затворите поклопцима.

Једноставан рецепт за кисељење чери парадајза

Да бисте припремили савршену ужину, требало би да користите методу брзог кисељења за чери парадајз. Посебност овог рецепта је одсуство сложених процеса и поновљеног пуњења сланом водом.

Да бисте додали со, морате имати следећи сет компоненти:

• 600 г плодова парадајза;
• 4 тсп. со;
• 4 тсп. сирће;
• 2 тбсп. л. Сахара;
• 1 литар воде;
• 1 лук;
• 1 бели лук;
• зачини.

Како додати со према рецепту:

1. Фаза припреме компоненти, која се састоји од прања парадајза, сечења лука на прстенове и љуштења белог лука.
2. Исецкајте један чен белог лука и ставите га на дно тегле.
3. Филовати парадајзом, наизменично са луком, додајући бибер и ловоров лист.
4. Сипајте у врелу воду и оставите четврт сата.
5. После изливања течности посолите, засладите и прокувајте.
6. Помешајте са сирћетом и вратите у тегле.

Вруће кисељење чери парадајза за зиму

Сочно и ароматично поврће од парадајза одушевиће све ваше укућане и пријатеље уз минимум труда током припреме. Главна ствар приликом додавања соли је да не претерујете са шећером, иначе ће ужина испасти превише слатка.

Да бисте додали со, морате припремити следеће производе:

• 700 г трешње;
• 2 тбсп. л. со;
• 1 литар воде;
• 2 тбсп. л. сирће;
• 4 кашике. л. шећерни песак;
• 2 каранфилића;
• 1 тсп. ким;
• зачини.

Кораци кувања:

1. Ставите све парадајз у припремљене контејнере.
2. Сипати у кључалу воду и оставити да одстоји 5 минута.
3. Оцедити течност и сјединити са шећером, посолити, побиберити и прокувати.
4. Сипајте сирће у тегле, додајте ким и каранфилић.
5. Напуните сланом водом и затворите поклопцем.

Како охладити чери парадајз

До брзо кисели парадајз чери парадајза и не стојите на шпорету пола дана, можете користити методу хладног кисељења. Ово предјело има одличне карактеристике укуса и такође ће бити достојан извор поноса за младу домаћицу.

За хладну со, требало би да припремите сет компоненти:

• 2 кг чери парадајза;
• 3 кашике. л. со;
• 1 бели лук;
• 1 тбсп. л. Сахара;
• 3 кишобрана биљке копер;
• 1 тбсп. л. сирће;
• листни део рибизле, рен, трешње.

Како додати со према рецепту:

1. Припремите тегле, оперите парадајз и зачинско биље, исеците бели лук на комаде.
2. На дно тегли ставите све листове и зачинско биље, напуните чери парадајзом, смењујући их са белим луком.
3. Одозго додајте со и шећер.
4. Унапред прокувајте воду и охладите је да буде собне температуре.
5. Сипајте воду до врха и затворите најлонским поклопцем.

Како киселити чери парадајз у теглама са босиљком

Рецепт за кисељење малих парадајза дефинитивно неће разочарати ниједну домаћицу. У њему су све компоненте савршено избалансиране, а додатак босиљка додаје пикантност и ствара диван букет арома.

Да бисте додали со, требало би да се упознате са листом производа:

• 2 кг плодова парадајза;
• 100 г соли;
• 1 бели лук;
• 1 бундле целер;
• 1 бундле першун;
• 1 литар воде;
• зачини.

Како додати со према рецепту:

1. Узмите воду, посолите и побиберите и, додајући бели лук, кувајте.
2. Парадајз сипајте у врелу воду, оставите не више од 5 минута и осушите.
3. Ставите целер и ловоров лист на дно тегле.
4. Напуните томовима, сипајте саламуре и прелијте цилантром.
5. Затворите поклопац и оставите да се охлади.

Кисељење чери парадајза у литарским теглама са сенфом

Мали кисели парадајз служиће не само као засебно предјело, већ ће бити и одличан додатак јелима од меса и рибе, салатама и другим кулинарским ремек-делима. Доступност сенф у сољењу ће благотворно утицати на укус твиста и дати пријатну арому. Рецепт за кисељење чери парадајза је дизајниран за литарску теглу.

Да бисте посолили поврће, потребно је да припремите:

• 0,5 кг плодова парадајза;
• 1,5 тсп. со;
• 1 тсп. сенф семена;
• 50 мл сирћета;
• 1,5 тбсп. л. шећерни песак;
• 0,5 л воде;
• зачини.

Како солити према рецепту:

1. Парадајз оперите, осушите на пешкиру и ставите у тегле.
2. Сипајте кипућу воду и оставите 20 минута.
3. Оцедите сву течност, додајте со и шећер и сирће.
4. Сипајте све зачине у теглу и додајте маринаду.
5. Затворите поклопцем и оставите да се охлади.

Рецепт за кисељење слатког чери парадајза за зиму

Ова ужина ће својим укусом одушевити сваког члана породице. Слаткоћа сланог чери парадајза није максимална, по жељи можете повећати дозу шећера.

Да бисте посолили такву ужину, морате имати:

• 1 кг парадајза;
• 1 тбсп. л. со;
• 1 бели лук;
• 1 каранфилић;
• 1 литар воде;
• 3 кашике. л. Сахара;
• 1 тбсп. л. сирће;
• зачинско биље, ловоров лист.

Како додати со према рецепту:

1. Оставите опрано поврће и зачинско биље да се осуше.
2. Ставите све зачине на дно стерилизованих тегли и компактирајте парадајз, а затим сипајте кључалом водом.
3. После 15 минута излити воду из тегли, посолити, засладити и кувати 3 минута.
4. У тегле сипајте сирће и расол и затворите поклопцем.

Како посолити укусни чери парадајз са целером

Овај рецепт за укусне киселе чери парадајз ће унети разноврсност у мени и омогућити вам да уживате у невероватно укусном укусу. Ово предјело са целером биће најбоље на трпези због одличног укуса и пријатне ароме. Сољење није тешко, важно је поштовати пропорције свих компоненти рецепта када га припремате.

Да бисте додали со, морате имати информације о потребним састојцима:

• 1 кг плодова парадајза;
• 40 г соли;
• 50 г шећера;
• 1 грана целера;
• 1 тбсп. л. сирће;
• 3 долара бели лук;
• бибер.

Како солити према рецепту:

1. Са посебном пажњом оперите чери парадајз и зачинско биље.
2. Дно тегли обложите целером и зачинима, а затим утисните парадајз.
3. Прелијте кипућом водом и оставите 20 минута.
4. Након истека времена посолите воду оцеђену из конзерви и, додајући шећер, прокувајте.
5. Сипајте сланицу три пута, оставите да одстоји 10 минута.
6. Последњи пут напуните маринадом и затворите поклопцима.

Како солити мали парадајз са хреном

Слано поврће направљено по овом рецепту брзо ће нестати за празничном трпезом, захваљујући укусном мирису који ће се ширити по кући. Није узалуд што се листови рена тако често користе у конзервирању за кисељење парадајза и краставаца, уз његову помоћ припрема ће постати много укуснија и ароматичнија.

Састојци потребни за сољење чери парадајза:

• 1 кг плодова парадајза;
• 3 кашике. л. со;
• 1 бели лук;
• 4 л. рен;
• 2 литра црне рибизле;
• 3 копра (кишобран);
• 2,5 литара воде;
• 1 тбсп. л. Сахара;
• бибер.

Како додати со према рецепту:

1. Опрано поврће и зачинско биље ставите у тегле заједно са зачинима.
2. Воду посолите и засладите, а саламуру прокувајте.
3. Сипајте смешу у теглу и затворите поклопцем.

Правила за чување сланог чери парадајза

Слани парадајз треба чувати у добро проветреном простору, заштићеном од директне сунчеве светлости. Питање очувања конзервације решава се присуством хладњаче, подрума или оставе.

Закључак

Кисељење чери парадајза је прилично једноставан процес који вам омогућава да добијете укусну ужину која ће одушевити све ваше најмилије током хладне зиме.

Рецоммендед Постс

Стерилизација у гасној пећи

Моруша за зиму у сопственом соку

Натопљене бобице

Рецепти за чај од бруснице

Салата од бундеве за зиму

Прелив за боршч у лонцу за зиму

Борсцх дресинг за зиму

Рецепт за смрзнути сок од бруснице

Хрен са цвеклом: рецепти за зиму