Садржај
Сумпорножути веслач, који се на латинском назива Трицхолома сулпхуреум, представник је велике породице Трицхоломовацеае (Риадовкови). Укључује и јестиве и отровне сорте. Ово последње укључује сумпорно-жути ред. Његови други називи су сумпор и лажни сумпор. Печурка емитује непријатан јак мирис.
Где расту сумпорножути редови?
Подручје дистрибуције су скоро сви региони Русије и већина европских земаља, од Арктика до Медитерана. Печурке се могу наћи међу четинарима, у мешовитим и листопадним шумама. Расту и на тлу и међу шумским тлом. Често се налази на песковитим земљиштима и земљиштима богатим кречњаком.
Налазе се у групама и такође расту у редовима; популарно се називају „вештичјим круговима“. Гљиве стварају микоризу код букве, храста, јасике, а понекад и код смрче и јеле. Почињу да доносе плодове крајем лета. Ред можете пронаћи у августу - октобру.
Како изгледају сумпорножути редови?
Капа је средње величине, пречника 2,5-8 цм.Највећи примерци расту до 10 цм.У младим печуркама његов облик је хемисферичан или конвексан. Затим постаје равнија, а у центру се појављује удубљење.
На додир, површина капице је глатка или баршунаста, сува. У условима високе влажности и после падавина постаје клизав. Боја - сивкасто-жута, жуто-зелена, лимун. Код старих печурака је ближи браон, са нејасно дефинисаним влакнима. Средиште капице је тамније.
Пулпа је сумпорножута, понекад са зеленом нијансом. Ова боја чини да ред изгледа као јестива зелена печурка. Али мирис отровних примерака је оштар и непријатан, хемијски, сличан водоник-сулфиду и катрану. Истовремено, младе печурке могу имати мирисну цветну арому. Пулпа је горког укуса.
Нога је дебљине 0,5-2,5 цм Висина не прелази 12 цм, цилиндричног је облика. Горњи део може бити задебљан или разређен. Боја варира од светло жуте близу капе до сиво-жуте испод. У основи се налази бела превлака и жућкасти мицелијум. Дуж стабљике код одраслих представника врсте налазе се влакна тамније нијансе.
Плоче са неравним ивицама, ретке, широке, приањају уз стабљику.
Да ли је могуће јести сумпорно-жуте печурке?
Стручњаци из области микологије се не слажу око тога да ли да класификују врсту као отровну или нејестиву. У Русији се обично класификује као прва група и окарактерисана је као гљива са благом токсичношћу. Било је случајева цревних тегоба након његове употребе. Није забележен ниједан смртни случај. Симптоми су слични тровању другим отровним врстама.
Како разликовати сумпорно-жуте редове
Врста показује сличности са другим гљивама из породице Трицхоломовацеае. Фотографије и описи помажу да се разликује сумпорно-жути ред од њих:
- зелени ред, или зеленаш. Условно јестиво. Разликује се по томе што чак и након топлотне обраде задржава зелену боју. Клобук је конвексан, пречника до 15 цм, са туберкулом у средини. Боја је маслинаста, зеленкасто-жута.
- Ред је прекинут - јестиве врсте. Клобук је полузаобљен, жућкасто-кестен или браонкастоцрвен. Налази се углавном на песковитим земљиштима прекривеним боровим иглицама или маховином. Плодовање почиње у јануару и траје до марта. Може се користити у било ком облику.
Закључак
Сумпорно-жути ред је сличан јестивим представницима своје породице. Из тог разлога, било који од њих могу сакупљати само они који могу прецизно разликовати отровне примерке. Ако немате такве вештине, боље је да их оставите у шуми.
